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第13章鱼跃小肆有规矩
二月二,龙抬头。
余小渔的铺子开门了。
她给铺子换了个名字,叫“鱼跃小肆”,请木匠刻成了匾挂在原本的店招位置,另外也刻了一对对联挂在门上。
“鱼跃小肆朝南开,有银无眼莫进来……”
小肆只放了两串长长的炮竹便算是开业了,也没有多余的热门宣告四邻,但,还是很快的引来了同一条街上各大酒楼食斋的伙计们注意。
他们都是各自的主子派出来打听消息的。
有识字的便在门口念起对联,还没念完,顿时引起了一阵低笑。
“这家什么来头?好大的口气。”
“之前石老头哪去了?这家人什么时候来的?”
“这儿还有呢。”
有人又发现了门内立的屏风,上面也有几行字。
“鱼跃小肆三规矩,一,每日辰、午、申时各营业一个时辰;二,每餐十客,每客一餐一银;三,餐席由主家安排,不得点餐。”
“嘿~~~怪事年年有,今天特别多,这开店的还有这些破规矩,那还开什么食肆呢?”有人听完,乐了。
“难道这家的大厨大有来头?”
也有人注意到厅里的摆设变了。
原本直通的大堂用翠绿的竹制屏风隔开,分作左右两列,每列似有五个位置,里面什么光景却看不见。
心思谨慎的伙计便提出了自己的疑惑。
“再有来头也是食肆,瞧瞧,我们进来这么久了,连个招呼的伙计也没有。”之前的人大咧咧的转悠了起来。
余小渔在后面听得清清楚楚。
她当然知道开食肆的待客道理,但,几经考虑,她还是觉得要想在普华街打出名头并站稳脚跟,也只有这一招“奇货可居”。
二来,她也没办法请很多人来支撑起这里,切合实际,她只记住了两个做粗活的妇人和两个帮厨的丫头。
妇人是那种帮佣,并没有签契,说好每天二十文钱的报酬,也就帮着打扫一下前后的卫生,洗洗碗这些,工钱月结,如果想不做,提前半个月打招呼就行。
两个丫头都只有十二岁,长得一般般,据牙婆介绍,是犯官家里放出来的粗使丫头,也懂些厨房里的事。
余小渔花了十两银子买下了两人,签得死契,给两人另取了名字,三月出生的那个叫莺时,四月的那个便叫槐序。
“诸位,早上好。”余小渔理了理身上半旧的棉袄,笑着掀帘走了出去,冲着好奇的众人抱了抱拳,说道,“在下余小渔,见过诸位。”
“你是这儿的伙计?”马上有人围了过来,七嘴八舌的打招呼,顺便探消息。
“我是这儿的店主。”余小渔端正自己的角色,“小肆初开,招呼不周还请诸位见谅,也请诸位哥哥们以后多多提携则个。”
“你家大厨哪位?定的这规矩,你不怕开门三天就破产关门吗?”
“姓余的……以前在哪里开过食肆没?”
“余小东家,不是我们说话不好听,这规矩……啧啧,满晋城也没有听说过呀。”
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