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第五十六章 美味美味二（第1页）

容韫和看着吕妈妈和罗采蕾在案板和灶火间不停的来回忙碌着，手下的动作飞快又利索，简直让她看得眼花缭乱。

她的鼻间萦绕着红薯的甜香和牛奶炖蛋的清香，吃货的属性再次爆发，眼睛直勾勾的盯着在火上来回翻转的食材，口中的口水加速分泌着。

站在那里静静地望着食物呆看了一会儿，终于清醒过来的容韫和才想起来自己今天的正事儿，默默地控制了一下口中分泌旺盛的口水，她看了一眼正在案板前面忙碌着的吕妈妈、罗采蕾和田大妞，便踮着脚尖去了存放食材的菜篮子那里看了看。

待在一堆杂乱放着的食材中找到了自己想要的东西之后，容韫和便对正清洗着土豆的罗采蕾道：“罗婶，我看这里有红枣桂圆和红糖，咱们家里应该还有枸杞，不如今儿做一个红枣桂圆枸杞红糖水吧！那书上说了，这红枣红糖补血补气、桂圆枸杞也是食补之物，正适合如今冬天进补，既暖胃又养生。”

罗采蕾和吕妈妈对视了一眼，便点头道：“好啊，那小姐说该怎么做吧！”

容韫和闻言，便微微一笑道：“这个可是很简单的！我一说，罗婶肯定就会，以后就能经常给我和哥哥做了！”

说着，容韫和便开始教罗采蕾做这道暖胃养生的红枣桂圆枸杞红糖水。

罗采蕾先是挑选了约摸有一两的枣干，半两桂圆和半两枸杞，然后把这三样食材放在热水中泡上约摸一刻钟。

泡发之后，将这些材料沥干水分倒入紫砂汤煲中，加入大约一斤的清水和半两红糖，搅拌均匀之后盖上盖，大火煮开之后再转小火，炖上两刻钟，就可以出锅趁热喝了！

这道汤品其实是在现代时姜澜璧在网络上学到的，当时她因为体寒、所以冬天时总是感觉到四肢冰冷、手脚冰凉，在咨询了学习中医的同学之后，她就买了一个小炖锅和这些食材，每天晚上都会给自己炖上一锅甜蜜蜜、既好喝又养生的红枣桂圆枸杞红糖水，坚持了大概两个月之后，她倒是感觉自己身上暖和多了，晚上睡觉时，被窝也不再是冰凉的暖不热的状态，手脚也都感觉很温暖。

如今容韫和虽然睡在烧着火炕的榻上，可依旧每晚睡觉时，感觉到手脚有些冰凉，想来这具身体也是有些体寒气虚，所以她就开始惦记着再用这个屡试不爽的养生甜汤给自己滋养滋养。

看着罗采蕾麻利的把汤煲端了起来，放在热水中保温，容韫和便美滋滋地跑去看大妞做江米条去了。

这个江米条据说是燕北的一种特色小吃，每年过年的时候，这些辛苦了一整年的庄稼人和农妇们就会早早地烧好灶火，架上大锅，开始炸制各种食材，为过年时的丰盛佳肴做好准备，也是有犒劳自己一年的辛苦和奖励小孩子们一年来的听话之意。

这个江米条就是逢年过节时，燕北的农妇们最喜欢准备的一种小食，做起来既方便省事儿，孩子们也都喜欢吃，所用到的食材也都是很常见的。

而姜澜璧在现代时，就很喜欢吃江米条这种民间小吃，当时每年她回家过年，老家的亲戚来拜年时，都会带来一封封用纸包好的点心，里面最常见的就是这个江米条，又甜又脆还不腻人，深得吃货姜澜璧的钟爱。

所以今天听到大妞要做江米条，容韫和便径直跑到她的面前，准备观察观察到底是怎么做出来的。

只见大妞从案板旁边那个盛放着糯米粉的小瓷缸里舀出来了大约有半斤的糯米粉，之后又准备了一两白糖、半碗清水、一两麦芽糖和一两砂糖。

这也幸亏容家因为经常做各样点心，所以各色的糖都准备的比较充足，不然只怕要做一道江米条，还要特意跑到村那头的杂货铺子那里去买呢！

接着，大妞就把锅架到了火上，把清水、白糖和麦芽糖全部倒入锅中，开大火煮沸，等锅中被煮开、开始冒起了泡泡，大妞就关上了火，再把糯米粉分次加了进去，拌匀之后和成了比较硬的面团。

大妞看容韫和站在一旁看得津津有味，便低声解释道：“这把糯米粉分次放进去，是为了方便和糖水搅拌均匀。而且这面团也要和的比较硬，要是软了的话就会比较粘手。”

说着，大妞反复拍打了一下面团，见还是硬度不够，就又加了一把糯米粉，一面解释道：“太软的话可以加糯米粉，太硬的话可以加热水。”

接着，大妞又把这个糯米粉面团擀成了指甲盖厚的面片，然后切成条之后用手搓圆，之后用刀切成约有中指长短的小条，再把锅里倒入适量的花生油，不开火，把糯米胚条放进去之后，用小火炸制。

边把胚条缓慢的放入锅中，大妞一边对容韫和解释道：“要让这些胚条慢慢蓬起，之后才能出好味道。而且一次不能放得太多，不然会粘在一起分不开。”

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