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“娘子真是聪明,一猜就中。我可不就是直接去找了以前的老姐妹儿嘛,还给两个闺女的府上送去一些,让他们尝尝。儿子的酒楼远了点儿,我打算明天送去试试,如果反应好,那以后,我就往各个酒楼送。”莫婶子说起来,头头是道的。
人才呀!
“婶子,你这都是有人情在里面的,自己搭钱了吧?今儿这钱你先拿着,只当是试吃了。不能让您老人家赔上啊。”青筝一听就明白了,走人情,不说全部都是送出去的吧,肯定得有一部分是送的,莫婶子为了交给她全额的馅儿饼钱,肯定自己搭钱了。她立马就把莫婶子刚交给她的铜钱还回去了。
“娘子,你这是干什么。送也是我自己愿意的,只当是我买来给姐妹们的零嘴儿了。哪能让您出钱呢。”莫婶子说什么也不收。
“收着吧,别撕吧了。我是主家,我说了算。”青筝最后还是强行把钱给了莫婶子。
这时候的人们,是没有午饭这一说的,一天就是两餐,早饭跟晚饭,能吃起一日三餐的,那就是富裕人家了。
青筝可没那个规矩,她自己的身子且得养着呢,再说了,两餐也不符合养生规律。所以,她的家里,是三餐制的。老李跟莫大叔两个,也是带着中午饭走的。
吃过午饭,莫婶子也一起帮着忙活。
“对了,娘子,今儿个我卖馅儿饼的时候看,还是肉馅儿的卖得更好。明天咱们多做点儿肉馅儿的吧?我明天往酒楼送,能去酒楼的客人,肯定也不差这三文五文的。”莫婶子给青筝反馈信息。
“好啊。那您去隔壁王家说一声,明天让再多送二十斤猪肉过来吧。”青筝从善如流。
因为周围住着的都是买卖人家,青筝连每天出去买菜都不用,直接让邻居们送过来就行,有一个固定的大客户,高兴还来不及,邻居们也非常乐意接她的这个生意。隔着两家住着的王家就是卖肉的,提前告诉一声第二天要多少肉,要什么样的就行,方便的很。
午后太阳刚偏西,莫大叔跟老李也回来了。
灵动人有灵运办法,这笨人就有笨办法。莫大叔两人没有莫婶子那样的脑子,没想到要送去给熟人开拓市场。他们两个就是用最原始的叫卖,但是呢,他们也知道要去繁华的,人多的地方去卖,还专挑饭馆酒楼的附近卖,或是走吃食多的街面儿。
大半天下来,一百个馅儿饼也卖出去了。
“主家,明天我再跟老李一天,我看就差不多了,回头儿再做一副担子,我自己能担一挑子了!还能再添一份收入。明儿咱得多做点儿了,刚才好多中午买了馅儿饼的人都来找我们再买呢,原本素馅儿的卖得快,后来素馅儿的卖完了,剩下的肉馅儿的,也都被回头客儿买去了。咱这馅儿饼是真好吃,也就不差那三五文钱了。”莫大叔的反馈信息跟莫婶子的差不多。
于是,当天晚上,几个人贪了好大的黑,和了五面个馋饼的面出来。
没睡上两个时辰,早早的就起来剁馋儿,包,烙。
真的是个辛苦活儿。
这一回,每个担子装了两百个馅饼走的。莫婶子要去酒楼,莫大叔跟老李两个,青筝特意交待了,让他们从昨天走过的地方再走一遍。把回头客的钱先赚到手再说。
家里还留了一百个。不为别的,昨天莫婶子可是说了家里地址的,就是防着今儿个莫婶子开发新市场去了,昨天送出去的那些人家等不到她,再找到家里来。
果然,青筝的先见之明还是很正确的。莫婶子他们前脚刚走,就有下人打扮的小伙子过来买馅儿饼。说是大理寺少卿家的,家里的小少爷昨儿个看身边的书童吃馅儿饼,闻着香味,跟着尝了一口,就放不下了。今儿个就是下人来买。一下子就买走了十个肉馅儿的,十个素馅儿的。
这年头儿的大户人家,规矩可是不少,少爷小姐们一般哪里会吃下人们吃的东西,估计那少爷应该是年纪不大,还没到了阶级观念那么清晰的年龄,再一个,又是贴身的书童,亲近程度别人肯定是不能比的。没说听,就是那样,也不过就是尝了一口嘛!
刚送走了这个,陆陆续续的就没断了人。
莫大叔跟老李今天回来的比莫婶子还早呢,感觉刚出去,不大一会儿就回来了。两脸懵逼的带着傻乐进的门。
“主家,俺们俩人都没走出去一条街,刚一露面儿,就喊了一声儿,就让人给围上了,这家五个那家十个的就给包圆儿了,俺俩连口水都没喝上,就卖完了。”莫大叔乐呵呵的,还带着点儿都不相信是真事儿的迷茫。
他正说着话呢,外面又来了买饼的,青筝就找了个桌子,放在门口,支起了馅儿饼摊子。正好莫大叔跟老李回来,就在门口看摊子了。还剩下二十多个馅饼儿,用不上两刻钟也就卖完了。
这边儿正收拾桌子呢,莫婶子就乐呵呵的回来了,身后还跟着一个穿着伙计服的年青人,和一个看着像是管事的中年男人。
“娘子,这是我儿子山子,这位是他们酒楼的钱掌柜的。”莫婶子给青筝介绍着来人,又回头跟那位钱掌柜的说,“钱掌柜的,这就是我们家主家娘子了,姓任。”
“任娘子,小老儿今儿来,是跟您谈谈你这馅儿饼的生意。你看这样行不行?以后你家的馅儿饼全都送到我的酒楼去,我还是按现在的价格给你。还省得你们每天走街串巷的辛苦了。怎么样?”钱掌柜的进屋坐下之后,开门见山。
“钱掌柜的,非常感谢您对我这馅儿饼的赏识,是这样的,我本来也是要开店的,只是一时里还没有找到合适的铺面,现在只是先这么做一段儿时间,等找到铺面了,我们就不再出去走着卖了。你是行家,行家面前不说假话,你知道,我这馅儿饼都是在调料上,那调料都是有数儿的,一天能做出来五百个,就是极限的。你看这样儿行吗?我每天给你送两百个,荤素各一半儿。开店以后也按这个数儿送,只要我还做馅儿饼,就保证给您的供应,怎么样?”青筝不可能答应钱掌柜的要求的。
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