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洗完手,杨平把食材准备好,排骨切成小块扔进锅里盛满水煮开。这时把水和血沫全部倒掉,这里面的嘌呤物太多,又用凉水把排骨洗干净,锅里重新添满水,放排骨,花椒,杨平夹口味偏辣,就又放进了点儿胡椒粉。等水开了,点点儿白醋,可以让钙溶解在汤里,这才叫高汤呢。快煮好了加盐和葱段,一锅香喷喷的排骨就完工了。
杨平拿着汤勺尝了一口汤,很鲜美。看看时间海兰和儿子该进门了,小火在炖一会儿。接着炒醋溜番瓜,番瓜片不能太薄,太薄就得翻炒速度快,两下就出锅。花椒,蒜瓣炝出香味儿,倒进番瓜翻炒,加点白糖就不要味精了,翻一下,从锅壁上倒进醋,锅壁温度高,醋的香味儿一下子就进去了。放盐翻炒几下出锅,ok。
接着又炒了盘手撕莲白,干煸土豆条,肉末辣椒圈,齐活儿。
海兰和儿子回来了,一进门,臭宝扔下书包就跑进后院和托尼玩去了。海兰在后面跺脚喊:“你给我回来,马上!洗手。”
臭宝悻悻地摸了摸托尼,恋恋不舍地进了卫生间。
杨平一盘一盘往桌上端菜:“你让臭宝和托尼玩会儿呗,今天托尼在院子里关了一天。”
海兰纳闷儿:“你不是在家吗?怎么不遛狗?”
杨平叫屈:“我小金库被没收,心情不好,在外边马路上踢了一天石头。”
海兰不信:“瞧你那小样,今天有排骨?味道真香。”
杨平端来一盆排骨汤:“快快,垫块抹布,烫。”海蓝快速摆块抹布在桌上,杨平放下汤,快速把手指猛搓耳垂:“烫死我了,臭宝,手洗好了就快点儿来吃,排骨,辣椒圈炒肉末都是你爱吃的。”
一家人吃吃喝喝很快乐,臭宝更是狠吃排骨,满脸的油:“爸,你做的饭越来越好吃了。”
海兰从臭宝碗里抢了一块排骨:“你少吃点儿,胖成什么样子了。你爸一天也没事没事儿,尽琢磨怎么喂胖你了。”
杨平笑眯眯又给儿子夹了一块:“看你那点儿出息,和儿子抢排骨。我打算等臭宝放寒假的时候带他拉次长途,去看看香港迪斯尼乐园。”
海兰想一想,停顿了一会儿:“我那段时间忙,没时间,单位压了一年的事儿都要在那几天做完。公司里到年底也得盘点,报税什么的,麻烦。改暑假吧。”
臭宝撇嘴:“你忙就忙去呗,我和爸爸去,我想去嘛。”
海兰皱眉头:“不行,我还不放心呢。”
杨平不耐烦:“有啥不放心的,这世界哪有那么乱,又不是非洲。我看着臭宝你有什么不放心的,又不问你要钱。”
海兰的注意力被转移:“咦……你还有小金库?”
“哪有?!都被你搜光了。”杨平正给海兰和儿子盛汤,拿汤勺敲敲汤盆:“我是想骑行,不是纯旅游。”
“骑行?骑啥?”海兰纳闷儿:“摩托车还是自行车?”
“自行车啊,也锻炼锻炼臭宝的意志。”杨平把汤端给儿子。
“啊?!骑自行车去香港?”海兰和臭宝大惊失色。
“你没发烧吧?“海兰装模作样地摸摸杨平的额头:“几千公里啊,你能不能行我不敢说,臭宝绝对坚持不了,不行不行。”
臭宝愁眉苦脸:“爸,我是想跟你去旅游不是去送死啊。”
杨平看着惫懒的儿子苦笑着摇摇头:“我知道你体力有限,所以没打算骑行全程。我计划是咱俩先坐车去南方,具体南方哪里可以商量,从那里开始骑行,一直到深圳,再去珠海过拱北口岸去香港。回来的时候看你的情况,能骑多少是多少,不想骑就坐车回来。”
“坐车?那我的自行车怎么办?”臭宝疑惑。
杨平笑:“笨,不是有托运么。”
海兰回过神:“不行,太危险了。现在车这么多,你不找事儿,车都找着撞你呢。”
“妈,你就让我和爸爸去呗。我保证听爸爸的话,注意安全。”臭宝眼睛里闪着希翼的光芒。
杨平不忍儿子失望,加把劲儿:“这次拉长途不光是锻炼意志,臭宝回来绝对瘦二十斤。你要是会开车多好,你开着车在我们后边跟着,当补给车。”
一听能减掉二十斤,海兰有点儿意动:“真能减掉二十斤?但是太危险了啊。”
“臭宝和我也骑行多很多次了,每次我都把他保护的很好,一般骑行上路都是他在里面,我在外面,没问题的。你要是答应了,这次不但不会问你要钱,回来还能大赚一笔。我保证臭宝自己的旅行游记都可以赚钱。”杨平不厌其烦地给海兰做工作。
海兰犹豫加好奇:“能大赚一笔?臭宝自己也能赚钱?那……”
杨平给海兰夹菜:“别这儿,那儿了。你就同意吧。”
臭宝跟着摇海兰:“妈~你就答应吧。”
海兰痛恨:“摇啥摇?!汤都洒我身上了。行吧,这次我就勉为其难同意了。要是有任何事,以后你们就啥都别想了。杨平你给我写分出行计划,要详细,每天的行程都计划好。臭宝也写一份保证书。”
一排排心中大恨,这才当了几天老板,就学会让人写报告了。
吃完饭,杨平边洗碗边大声和海兰,儿子商量:“我打算把托尼放倒碧玉花园养,你们觉得怎么样?”
臭宝不愿意:“为啥啊,托尼才舍不得我呢。”
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