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第十七章开张营业(第1页)

第二天,张晨域早早起床,把被子等一应物品收拾好了,藏在宿舍床底下,以防万一被人发现了,事情不是太大但总归不好说,是个麻烦。收拾好了之后,就匆匆朝早点铺那边走去。

尽管自己先前把一切都盘算了好几遍,对于自己的手艺也自信满满的,但今天真的要开张了心中不免有些忐忑。

之前说过,靖水市是内地五六线小城市,现在经济刚刚起步,而他们所在的地方建设路又是最近这两年才开发出来的,正处于发展起步阶段,要说未来,那肯定没得说,但要说现在能不能有那么多人来吃早点,还真是没有谱,毕竟重生过来的他也是第一次做这个,还是摸着石头过河的阶段。

当然,要说衣食住行,这是全世界全人类都必须要消费的,就算再穷再苦也必须要消费,他选择在早点上下功夫,最主要的就是早点投入小,收益利润相对较高,最让他放心的就是自己算是截胡了前世的大富贵。

大富贵是在七八年以后才组建的一家小餐馆,最初他们也是卖的早点,主要是靖水的蒸饵丝起家的,据说开业第一天就爆满,当天收益一千元钱,而在最顶峰的时候日净利润过万元钱,这家店一直开着知道张晨域重生的时候还很红火。、

现在张晨域做早点的一切都是在大富贵吃出来,那时候的他也算是地地道道的吃货,经常光顾大富贵,吃着吃着,自己就动手琢磨,最后还真被他琢磨出来了,经过几番实验加工,他炒出来的肉酱和熬制的骨汤,更加美味,更加鲜香。而这也是他最大的底气。

如此一想,他心中多少放下心来了,来到门口的时候父母亲已经起来了,张晨域猜测父母亲可能也是心中没底,睡不着导致的这么早起。但昨点这个行当,勤劳早起是最起码的。

走进门去,张晨域先把昨晚上就做好的一个三角架子拿到外面支起来,然后把写着尝回头早点铺的大木头牌子拿出去支在上面,这就算招牌了,加上昨晚张贴的那些小广告,今天人数再少也不至于赔本吧?

那边父亲张福才也把几个大炉子的火门打开,换上蜂窝煤,让炉火烧旺了起来,然后把大骨汤放在一只炉子上面热着。妈妈把桌子和凳子又擦拭了一遍,老两口有些忐忑的站在一边,东摸摸西瞧瞧,这边擦擦,那边挪挪凳子椅子的,生怕出什么纰漏。

是啊,在他们心中这毕竟是一个大买卖,投入了一千七百多元钱呢。张晨域根本没有和他们说过到底投入了多少钱,他们只知道张晨域把家中的所有积蓄都带来了,这要是做不下去,赔了那可不是玩闹的。

这时候昨天定好了的米线、面条、饵丝送过来了,骑着自行车的女人招呼一声,张晨域把东西接过来把钱数给她,她骑着自行车往前面走去了。

张晨域看着忐忑不安的父母亲,走过去把他们拉过去坐在凳子上,安慰他们没事,生意肯定火爆。这种时候他如果也不自信,那这老两口肯定也定不下心来的。

“老板,你这里早点怎么卖啊?”一个声音在门口响起的时候正是六点四十多一些,张晨域忙走过去招呼客人里面做,然后介绍了一下自己家的早点都有些什么,全部一个价格,小碗的一块钱一碗,大碗一块二一碗。

走进来的是两个人,一个三十一二岁的男子和一个三十岁左右的女人,看样子是两口子,男子要了一碗面条,女人要了一碗卤米线,并没有点要蒸饵丝,张晨域招呼他们坐下之后,走进里面,把小锅拿出来放在炉子上面,两个小锅一个煮米线一个煮面条,同时进行。

“你们这店是今天第一天开吧?”女人看看店里面只有他们两人加上店家一家人,凯酷聊天,这时候时间还早,很多人都还没有起床呢。

父母亲有些不适应和人家聊天,张晨域在里面一点笑道:“是啊,今天第一天开张,以后还请多多关照!”

“恩,这一条街上一直没有一家早点铺,你们开在这里,生意肯定不用担心!”女人点点头说道,“只要你味道好,我们以后肯定天天来的,去那边吃绕路太远了!”

这一点张晨域早就想过也做过一个大概的了解,这一条街上的确是没有一家早点铺的,可能是因为这条街新开的缘故吧。

张晨域把早点弄好,放好佐料端过去,放在他们面前,父亲张福才按照张晨域的说法打了一碗大骨汤,里面放上一小点小葱花在里面,给那女人端过去,她吃的是卤米线。

女人低头吃了一口,不住的点着头说道:“恩,这味道真好,小伙子手艺不错啊!”夸了张晨域一句,接着吃。

张晨域满着把面条捞出来,端过去,男子接过来拌了拌,开始吃,吃了两口之后,抬起头来笑道:“真的好,只是辣味不太够!”

听到自始至终都没有说话的男人开口了,张晨域忙笑道:“辣子都备着呢,有油辣子还有糊辣子,小米辣等都在这儿呢!”边说边把桌子上放着的几个小碗盖子揭开,边上还放着醋和酱油呢。

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