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没能达成目的的老板怏怏不乐,特别珍惜的吃着自己的那碗狮子头。这个时候,早已等待良久的厨师长们纷纷起身,自己动手,一锅在鸡汤里煨出来的狮子头就被分入了众人碗里。
淮扬厨师长从刚才一路忙到现在,可谓憋了一口心气,就想知道易白棠的厨艺究竟有没有他的口气那么大,念头之间,一口汤已经进了嘴里。
这一口进去,当汤的味道在口腔内弥散滋生开来的时候,他心头只响起一声惊叹:
嘶——
“嘶——”
可同样的声音不止响在他心里,还响在他耳朵旁。
他左右一看,坐在这里的全是和他一个等级的厨师长,发出惊叹的,当然也是这些厨师长。
但一声惊叹之后,这些厨师长又沉默下去,面色各有奇异,唯一相同的是都依旧细细品味着嘴里的那口汤。
差不多一两分钟的时间。
川菜厨师长才感慨一声:“黄金汤啊!”
这一声仿佛是打破沉默的契机,有了川菜厨师长的一句话,其余人纷纷开口:
“这还是我第一次喝到这么正宗的黄金汤。”
“不对,你们确定这是黄金汤吗?虽然它确实鲜美绝伦,但要说是黄金汤也不见得够格。”
“究竟什么是黄金汤,我看厨师界也没有公论吧。”
之前的淮扬菜二厨马屁拍到马腿上,闹了个好大没脸,这时候听着一伙厨师长讨论了半天的“黄金汤”,忍不住弯下腰问:“厨师长,什么是‘黄金汤’?”
淮扬厨师长没有立刻说话,而是将嘴里的汤细细品尝,轻轻漱口,让舌头、牙齿、上下颚乃至于口腔中的每一个角落都尝到了这口汤的滋味之后,才咽下喉中。
像是一团云雾,咽下去的那一刻倏然散碎,消失无踪。
刚刚还残留在口腔中的醇厚味道,也随之如同轻烟一样蒸发消散,不用漱口,嘴里头就再恢复了没吃过东西时候的清爽干净。
淮扬厨师长闭目一会,等那种残留在身体中轻飘飘的感觉也消失的时候,方才说话:
“这确实是黄金汤……”
他面色严肃:
“你们还记不记得,业界中对于黄金汤的描述:汤清如水,色淡如茶,闻之不香,尝时醇厚,吞如云雾,饮后无物。”
“这分明就是一款……能够做任何汤底,融入任何食材的味道,再反将食材的味道给烘托出来的黄金汤啊!”
“这门绝学,我,我——”
“我刚才竟然没有看清?!”
不管淮扬厨师长和其他几位厨师长是如何的崩溃,盛世老板反正自顾自地喝汤吃肉,赶在其他人崩溃之前先把自己的胃给填得饱饱的再说,他可看清楚了,面前这一锅里头为了好看,也就摆了一共七个狮子头而已,他和其余几位厨师长一共五人,他们一人一份勺走了,锅里头就还剩下两个,这两个究竟分给谁不分给谁呢?
盛世老板用实际行动坚定地表达了一切。
等自己吃饱喝足,他也不管其余几个厨师是不是还在哭天抢地,对身旁的助理招招手,一起离开这个宴会厅,溜溜达达往大厅走去,易白棠正等在那边呢。
时间已经来到了正午饭点,虽然是酒店中规格最高的一层餐厅,陆陆续续也有了进来用餐的客人。
只是客人还少,与侍者的交谈也都轻声细语,搭配着从餐厅里的钢琴曲,显得额外优雅正式。
来这里的许多客人都是盛世老板的老朋友。
盛世老板一路微笑,冲这些人频频点头,偶尔还要停下来寒暄两句,一段不长的路硬是走了十五分钟才将近到头。
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