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第一零八章泡糖梨
回家的路上,
张峰发现路边的野梨树上树挂满了梨子,黄澄澄的果子看起来十分诱人。
因为是野梨树,所以树上接的果子都很小,每一个都鸡蛋那么大,小时候十分贪吃,张峰和张义等小伙伴也上树摘过野梨,那味道说不出的酸爽,大家尝了一口后,就再也没有沾过树上的野梨,味道实在是难以入口。
不过野梨也有野梨的用处,记得小时候每到这个时节,奶奶就会把树上的野梨泡成糖梨,那味道酸酸甜甜的十分好好吃,这就是张峰小时候最喜爱的零食之一。
一想到小时候糖梨的味道,张峰心里突然生起了做糖梨的念头,这一想就越发不可收拾,
一回到家,张峰拎着着竹篮,扛着网兜向路边的野梨树走去。
“疯子,你要去哪儿啊,等等我!”看到张峰就要出门,柳依依好奇的追了上来“你扛着网兜要去哪儿呢?”
“我准备去摘些野梨,待会儿做糖梨吃!”张峰回过头微微一笑说道。
“野梨?村里还有野梨?”平时吃的都是家里栽种的,柳依依对于野梨也十分好奇,不知道野梨与果园里的梨子有什么不一样。
“有啊,野梨树就在那边,咱们马上就到了。”张峰指着前边,继续向前走去。
转眼间,两人就来到了野梨树下,只见巨大的野梨树高达十数米,枝繁叶茂,果实累累,可惜就是味道实在不怎么样,否则早被村里得批皮猴子们摘光,哪还等得到现在。
………………………………
看到张峰非常熟练的将果子摘下来,柳依依也跃跃欲试的说道:“让我来试试?”
“行,就让你来试试。”接着张峰将网兜递给她。
只见柳依依将网兜伸向树上的野梨,像模像样的一拽,果子应声掉入网兜中。
“嘻嘻!!看到没有疯子,我也摘到野梨了……”柳依依激动不已,仿佛中了五百万大奖。
顺利摘下第一个野梨,柳依依备受鼓舞,继续用网兜摘取树上的果子,一个两个……细致丝毫不减,张峰看着她这么兴奋,也很开心,觉得这丫头就像小孩似的,很有意思。
可能收获天生就能让人兴奋,不到一刻钟,不知不觉间两人就摘了十多斤野梨,竹篮都已经装不下。
“行了依依,竹篮都装不下了。”张峰回过神来,发现能装十来斤果子的难已经被塞满。
“啊!这么快!”丫头玩的正开心,惊讶的回过头道。
“你看,都已经装满了。”张峰笑了笑指着竹篮说道,
看到已经装满了的竹篮,柳依依只能遗憾的收工,“那好吧,咱们走”
“对了疯子,糖梨怎么做啊?好吃吗?”柳依依拿着网兜跟在张峰身后,好奇的问道。
“糖梨当然好吃了……”一说到糖梨,张峰就想到了小时候吃糖梨的感觉,那时候家里穷,没有什么可吃的,酸酸甜甜的糖梨就是张峰心中最好吃的美味。
糖梨的做法很简单,就是将梨子洗干净,放进陶罐里,然后倒上清水直至将野梨淹没,最后再放上红糖还有糖精,就这样泡上一两天的时间,酸甜可口的糖梨就泡成了。
随着生活水平的提高,大家已经不再怎么使用糖精,因为糖精对人体有一定的副作用,比如使用过多会影响肾功能、血小板等,对人体的健康有一定的影响。
糖精其实也叫糖精钠,它是由甲苯经过一系列化学反应合成的人工甜味剂,与糖并不是同一类物资。
所以大家都不再使用这种人工合成的甜味剂,一般都是使用天然的红糖白糖等,这些糖类更自然更健康。
很快两人就回到了家里。
“咦!小峰你们摘这么多野梨干什么?”柳奶奶看到张峰两人拎着一篮子野梨吃惊的问道。
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