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秋为朝露兮,黄花红叶雁声声,野风吹已冷,碧波粼粼偏又雨,暮宿华清池。
拉面馆开业时间已经确定,就在九月初九,还有一周准备时间,需要忙的事情也不是很多,真正忙起来肯定是开店后的前三天。
塔玛原本想仿照日本拉面馆的布局,这样可以直观地展现拉面特色,毕竟拉面是一种视觉与味觉并重的面食,不过,改造成本太高,时间上也来不及,于是作罢。
开店的事都交给老板娘了,添置些座椅和碗筷,每桌一套茶壶茶杯。一次性筷子和餐巾纸卷,想要也没处买。拉面的白布招牌准备了三种,长五尺宽二尺条幅状的挂在门匾上,长三尺宽二尺的挂在室内,后厨门口挂上一条长宽各四尺的短帘子,全都用朱色写上拉面字样。
这些杂事谢四几个全包了,老板娘指挥他们十分顺手,在他们心目中老板娘就是大嫂,地位仅次于大哥。
“一碗面的定价多少合适?”
塔玛还不习惯这时代的金钱换算关系,一千文铜钱是一贯,等于一两银子,一文钱一个馒头,以此为基础,一碗拉面该值多少钱?
老板娘对此毫不犹豫,做过生意的人思维方式就是不同,何必去理会一碗拉面的价钱,生意这笔账是一月一结,预估出成本人工费和意外支出,在此基础上计算盈利,反过来逆推便可得出一碗拉面的价钱。
“先定价在一百文吧,一个月以后再看,到时便知是该提价还是降价。”
“原来如此,离开老板娘,我什么都不成啊,小弟多谢姐姐教诲,晚上请姐姐吃拉面。”
“臭小子,你再给我说一个拉面试试,一天三顿都是拉面,姐姐的身材都快变成拉面了。”
目前的情况就是这样,塔玛为了继续突破,客栈众人的一日三餐全都以拉面为主,“请你吃拉面”已经成了塔玛的口头禅。
说实话,塔玛都有些厌烦了,所以他才不想当个厨子,想着以后教出徒弟,他就退居幕后,安心当他的拉面工艺总监及二掌柜,塔玛努力地坚持着。
晚饭,老板娘和塔玛都不想吃了,又在后院里喝起酒来。
“后天就要开张了,明天休息一下,出去游玩游玩吧,老板娘。”
“弟弟想带姐姐去哪里,姐姐在这县城里生活了这些年,真不知道有什么好看好玩的地方,不过,出去玩玩也不错,说定了,干。”
酒杯清脆地撞击声,便是约定的见证。
一场小醉之后,夜里下起雨来,两个人都还没睡着,不由地担心起明日来。
老板娘点起灯来,披了一件衣裳打开门,正好看见塔玛在二楼往下面看,彼此都笑了笑。
“老板娘,睡不着的话,可以让小弟去你房里坐坐吗?”
“不要来,姐姐去你那里。”
说完,回屋吹了灯掩上门,真就凉飕飕地穿过雨幕,来到了前厅。
啪啪啪啪,前厅的门还没开呢,塔玛赶紧下去开门,雨下得好大。
老板娘跺跺脚进了大堂,黑暗中看不出什么表情,紧了紧身上的衣裳,开口道:“关门。”
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