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从昨天起天就一直阴着,四更天时大雪飘飘扬扬地洒了下来。
宋大挑了一担豆腐,走在被雪盖了路面的街上,吆喝着卖豆腐。今天下雪,生意不好做,挑着空担子回转的时候,日已近晌午了。
远远的鞭炮声震天价响,红红的鞭炮硝在雪花中特别耀眼。
一大群人穿着厚厚的棉衣,围在一间挂着酒幡的楼房面前。酒幡上“桂花楼”三个黑字迎风飘扬。“原来桂花楼又开业了。”他喃喃自语,缩了缩肩,穿过人群回家了。
乐思齐披了昭君套,拢着双手站在台阶上,和宾客们寒喧。
相比半年前,现在谁也不敢把她当村姑看待了。
薛伯涛望着粉饰一新的墙壁,穿梭来去的小二,心中百感交集。
正午时分,坐满了的席面上招牌菜流水价送上来。薛伯涛听到楼下靠窗一个客人感叹道:“好几个月没吃到这味道了,开始还真不习惯,现在习惯了,反而又能吃上。”
那人筷子上挟着一块佛跳墙。
那是大厨严世深的拿手好菜之一。全顺庆镇,没有第二个人能做出这般味道。
还是乐思齐赢了,养了严世深两个多月,以后他不替她卖命替谁卖命?反观自己,又都做好些什么?经验丰富的掌柜一气之下辞退了,世代靠自己吃饭的小二遣走了,现在不仅成了顺庆镇的笑柄,也落得个薄情寡义的名声。
和擦肩而过的熟客含笑点头,薛伯涛望着一张张熟悉的脸孔,心里直冒酸水。和乐思齐谈判,怎么会把顾客这一茬给忘了呢,最后在李朝和乐思齐一唱一和软硬兼施下,被逼签了送五成干股的契约。五成啊!一想到白花花的银子得分乐思齐一半,他的心就在滴血。
忙完重新开业的庆典,接下来的事儿自然有掌柜去张罗,可是他就是觉得心里不踏实。
程益被他辞退后回了老家,他原是让小厮快马加鞭去请他重新出山的,没料到小厮只带回程益一封亲笔信,说什么年龄大了,想颐养天年,不愿再为生计奔波。小厮又道,程益新添了大孙子,真的无心出山。
为了赶在过年前开业,重新找个掌柜时间上就来不及了。最后,乐思齐竟然推举景福楼的二总管陈西,说什么如果陈西有什么事做得不妥贴的,还有康文帮着掌掌眼。
这么一来,桂花楼就完全落入了乐思齐的手中,他完全被架空了。
薛伯涛恨恨地想,那女人,她就是故意的,一切都算计好了。恐怕过不了多久,她会连自己也扫地出门的,到时候,他可怎么办好呢?
座无虚席,薛伯涛却脸色不愉,他怎么想的,乐思齐怎么猜不出来?应酬了客人后,乐思齐来到薛伯涛一向的办公房间,二楼最南边的厢房。
门没有关,淡淡的酒味飘了出来。放笔墨的桌上放着四盘没有怎么动的菜肴。薛伯涛高声喊小厮:“旺财,再拿壶酒来。”
旺财应了一声,乐思齐却道:“冷酒伤身,还是温热了喝的好。”说着,纤腰一扭,迈步进屋。
旺财给乐思齐行礼后退了下去,薛伯涛不知道乐思齐在门外站了多久,把最后半杯残酒仰脖倒进喉咙,闷声道:“你来干什么?”
乐思齐拉过一张椅子坐了,道:“老薛,生意不在于拿多少股份,而在于能不能把蛋糕越做越大。或者你觉得我乘人之危强要了你五成股份,可是你有没有想过,桂花楼可是在你手里折了的,我要是把它发展起来,你百年之后见了祖宗也是脸上有光。你可要怎么谢我?”
薛伯涛瞪着一双老花眼斜乜乐思齐:“合着,我还该多谢你了?”
乐思齐一本正经地点头:“你连大厨都留不住也就算了,却没有后备人才,我才有空隙可乘,难道这能怪我?”
想想确是如此,如果桂花楼不全靠着严世深,乐思齐就算对严世深下手又怎么样?他只觉豁然开朗,嘴上却道:“你不知道每个大厨都有一手秘而不宣的技艺吗?任是谁,怎么做得出老严的味道?”
中餐确实是这点不好,同一道菜,一千人做,有一千种味道。比不得西餐,食材用容器量了,谁做都差不离。
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