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冬天的白天很短,不过四五点,天色就开始黑下去,但是赵大爷家的院子还是灯火通明,几乎全村的人都聚集在这里。
下面的人沉默了,有人开始嘀咕了。
“这雷子能行吗?”
“是啊!这么年轻,别把这寿宴搞砸了啊!”一个人担忧的看着林雷年轻的脸庞,有点不信的嘀咕。
“是啊!”
......
“吵什么吵!”刘大爷发脾气了,这些人叫他们干活都一个个找理由推脱,人家站出来,自己又开始找刺,着刘大爷还受得了?
“叫你们做,你们不做,人家站出了还那么多意见,都给我帮忙去!”刘大爷烟杆指着下面一个个的,然后转过头笑呵呵的看着林雷,“雷子啊!这次就麻烦你了,放心干,做的不好没关系,老赵那我去说,我看那个老家伙能说什么!”
“没事,没事,应该的!”
“嗯!老赵没白疼你,关键时刻比这个儿子管用。”刘大爷点点头,然后不满的看着连件小事都干不好的赵叔。看的赵叔一脸羞愧。
林雷倒是有点不好意思,“我先去准备了,刘爷爷。”
“嗯,去吧!”刘大爷点点头!示意林雷可以去了,“还有你们,还愣着干嘛啊!帮忙去啊!”
“奥奥!这就去!”
......
“赵叔,可以帮忙把那口大锅抬一下啊!”林雷对着过来的赵叔招呼。
“好嘞,没问题!”赵叔领命赶紧向后院走去,那里早就准备好的灶台和锅,本来是给请来的大师傅准备的,但是人家都不来了,自然就是林雷做主,说摆哪就摆在哪。
人多力量大,不一会,该准备的餐具,什么锅,碗,瓢,盆都已经来了,这里家家户户都有几个,凑一起用,吃完再带回去就好了,乡里乡亲的也不怕丢了。都是认识几十年的老邻居,谁会为了几块钱的碗,就在村里面丢了里子。
前院的空地上,两联的灶台边上,大冬天被火熏得热气腾腾的林雷,打着赤膊,挥舞着洗干净被当做铲子用的铁锹,在并排的两口专门准备的大锅里面挥舞、翻滚、搅动。林雷的额头上开始泣出密密麻麻的细小的汗珠,满满布满到整个脸,最后全身都是被烫红的皮肤和不停淌下的汗珠,每当一滴汗珠滴下都会在通红的锅边‘兹啦’的化作一团白雾,然后在被冰冷的空气冻成水珠有滴落回去。
在一边各家林雷的叔叔婶婶的帮忙下,很快一份一份香喷喷的水煮鸡撒上配料就出锅,林雷立马关上一边的鼓风机,用铁锹铲了几下,旁边的盘子一字排开,一铲子一个整鸡,放到大碗里面。
一一装好,在撒上一点香菜,葱等一些调个鲜味。连忙对一遍的赵叔招收,“赵叔,着一样菜弄好了,可以端到一边的灶台上,记得保温,别弄凉了。”林雷小心的叮嘱赵叔,然后擦了擦额角的汗珠,这一不开火,浑身就开始发冷了。
林雷赶紧开始生活准备做第二道菜,紧锣密鼓之下,做的倒也算快,毕竟一大伙帮忙的,基本上除了几个老一辈的,剩下的能帮的都会帮忙做一些,洗菜的,切菜的,烧火的,洗碗的,端菜的......一大堆,这不到两个小时就把寿宴要准备的菜都弄好了。
“好了,赵叔,这就可以叫赵大爷出来了!”林雷疲惫的擦擦汗,这种农村的寿宴时最考验一个主厨的经验和耐力,一个人做那么多菜,还要考虑好各种经济,各种天气的蔬菜的季节性。
“好勒。”赵叔看着林雷有点不好意,“雷子,以后你家的事就是我的事!有什么要帮忙的尽管说。”赵叔拍着胸脯大包大揽。
“嗯!”
......
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