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研究员笑起来,在干净的桌面上撒了点面粉:“是。我们迎接新人,一般都要一起吃顿面。忆苦思甜,吃素面。当然,这面好不好吃得看你们自己的技术。”
边上另一个研究员知道今天要来两个艺人,听说过里面的有擅长厨艺的。
不过娱乐圈这种,所谓的擅长厨艺,很可能是单纯的“噱头”。工作人员帮忙处理好大半,实际上艺人动手只有最后的收尾工作。
他作为工作人员,很是妥帖说了一声:“技术不好就吃面疙瘩。”反正不能虚假宣传。他们这些研究员可不乐意帮忙作假。
贺君的厨艺水平属于下面可以,用面粉做拉面完全不行。他听两个研究员说的话,觉得如果是他和队内别的人一起来,今天晚饭就别想吃到面了。
大概率揉面团进入到“面粉太多加水,水太多加面粉”的无限循环中。
贺君明明是队长,在这会儿端正欠身,给邱丰让出位置:“请。我上手连面疙瘩都不会有,只能出面糊。”
两个研究员听到这话差点笑场。
邱丰虽然戴着口罩,可依旧露出了乖巧笑弯了的月亮眼:“我可以做拉面。既然是做素面,那我们先揉好面团,趁醒面的时候参观吧?”
一听“醒面”这个词,研究员意识到这确实是个会厨艺的。
两位研究员同意:“好的。”
桌面上面粉管够,水量也充足。两个研究员分别拿了个盆,也给贺君和邱丰准备好了工具。
邱丰低声问了句:“有盐和碱吗?”
其中一个研究员转身给邱丰拿了过来:“我们航天事业最早避不开能源问题。其中很关键的一种就是核能源。早年研究核能源的时候,因为条件艰苦。所以研究院的前辈们每个月只能拿到固定的粮,油和干菜。”
“2611,26斤粮,1两油,1角干菜。这是一个月的伙食。”
他笑笑:“现在条件好了,这些都能加点。”
那时候别说肉了,连菜都很难吃够量。
贺君和邱丰一听,就意识到所谓的吃面就是体验最初研究所建立时,开荒人员的伙食。那时的研究基地还完全和航天事业无关,而是和武器有关。
邱丰点了点头:“我放不多的。”其实不放盐和碱也可以。但放了一是好拉面,过程中不至于把面条拉断,二是味道好吃,面条咬起来劲道。
研究员也想看他手艺如何,没真为难的意思:“没事没事,你做。”
邱丰看上去安安静静,乖巧得像一个还在象牙塔里听话的学生。但到了他擅长的领域,他的动作自然得没有让人插手的余地。
他掂了掂面粉,直接估算出了重量,捏了点盐和碱放进去,完全没有称重量。随后他取了一双筷子,一边搅拌面粉,一边往面粉里面加水。
加水是有技巧的。邱丰没有选择一口气把水加下去,而是选择分次加入水。
筷子没搅拌多久,他就上了手。
众人眼睛一闭一睁,原本的面粉就成了面团,在盆里被他灵巧双手揉搓着。面团光滑,看不出一点水过量或者面粉过多的不恰。
一看就是老手艺了。
研究员看他这么熟练的样,放下了心,意识到这回来的艺人不会给他们添麻烦,而是真的能来帮忙且做科普宣传的。
而贺君在边上非常实在,腆着脸:“邱丰,我这边也需要加水。”
邱丰于是帮队长也和了一下面粉和水,并让开位置给贺君,把最后的揉面团工作交给队长自己。
研究员看贺君这么不熟练的样,内心安慰自己:罢了,要求不要太高。有一个擅长的就很好了。
就这么个揉面团的工作,邱丰那儿看起来是美食节目现场制作,贺君这边看起来是一副看上去很行,结果靠着别人来配比,揉面团的时候还差点翻盆的惨状。
弹幕:“笑死,队长这不就是现实里的我。”
“挺好了,好歹揉起来了。”
“回忆起当年vacation全员下厨的惨状。鬼畜面食,历历在目。”
贺君并不是手残。他真的就是一个不小心往盆边沿上揉了点,想把那点面粉揉进去,谁知道能差点翻了。现场还在录制,他装作无事发生的样子,继续努力揉面团。
很快桌上的面粉全部变成面团。
邱丰把面团放在案板上,盆倒扣遮住:“就这样吧。逛一圈回来就差不多了。”
贺君有样学样。
研究员这才领着贺君和邱丰前往他们研究所的部分地区参观。并和两人说着食谱研究的主要问题:“太空环境和地面环境很不一样。外太空没有重力,且具有宇宙辐射。不管是什么物质都会受到很大影响。”
“人在太空中,会肌肉萎缩,缺少钙。从营养学角度来说,研究食谱要着重补充宇航员的蛋白质、钙以及维生素d。”
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