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万事开头难,有了第一拨客人以后,紧接着客人便多了起来。
遇到手头紧的顾客,李悠然便推荐素菜,虽吃不到肉,但多少是个下酒菜。
原本想着要是剩下,就留着自己改善伙食。没有想到除了特地留在锅里的半个猪头脸,其余的东西全部都卖光了。
李悠然大概的算了一笔账,一斤总能够出七两熟肉,熟肉的价格是生肉价格的三倍,也就是一斤肉赚一倍多的钱。
李悠然买了一共一百斤肉,猪下水的价格比较便宜,平均下来一斤肉八文钱,也就是赚了一两银子。
“到底还是小本买卖。想要赚钱,除非加大投资,或者是增大销售量……”
李悠然已经不满于现状,想要赚更多的钱。奈何实力不允许,买了房子以后手上并没有多少钱。
“小妹,你这两天就是三两银子,一个月便是四十五两银子!”赵兰芝一脸吃惊的说道:“可比我卖炊饼赚得多了!”
赵兰芝和李泰然二人忙碌了一整天,不过是卖了六百个炊饼,赚了三百文钱。
虽然一个月能够赚九两银子。但是还要交三两银子的房租,也只剩下六两银子。
“我打算招几个伙计来帮忙,一个人实在是忙不过来。”李悠然说着便聊起了明日会来一帮工。
“小妹,你这熟食的味道确实不错,不如卖给哥哥一些,放在店里卖。”李泰然尝了一口李悠然做的卤猪头肉,觉得要比平时吃的卤猪头肉味道都要好。
“可以,到时候我给哥哥嫂子走批发价。”李悠然说着继续道:“你们可以单独买,也可以夹在烧饼里面卖。”
这个主意赵兰芝昨天就有提起,听到李悠然的话,赵兰芝道:“再炒些土豆丝之类的素菜,荤素夹饼都卖。”
“到底还是我嫂子聪慧~”李悠然开始传授起自己的生意之道:“想赚钱还是要想着办法的变花样,一个炊饼一文钱,最多能赚半文钱。加上肉便能卖四文钱,至少能赚二文钱。”
“夹菜的夹饼至少也要卖二文钱一个,少说可以赚一文钱。”
“真的会有人舍得花两文钱买夹菜的夹饼吗?”
听到李悠然的话,李泰然眉头微皱。一个夹饼四文钱,若是里面多加些肉还能接受。但是花两文钱买个菜夹饼,就不好说了。
“怎么不会。”赵兰芝吃了一口猪头肉说道:“咱家的炊饼个头大,里面多加上些菜,一个菜夹饼便是一顿饭。实在不行,菜里多添些油水。”
“你想一想,两文钱一个的包子,能有咱家的炊饼夹菜管饱。”赵兰芝越想越是觉得,将炊饼改进成夹饼,是个不错的主意。
第二天一早,李悠然还会起床,花如玉便来了。
“不是说好的四更天吗,怎么这么早?”李悠然说着,便赶紧把花如玉拉进了厨房,“快些进来烤烤火,冻坏了吧!”
“习惯了。”花如玉说完,突然面色变得尴尬起来,看向李悠然一副欲言又止的样子。
花如玉不知道该怎么告诉李悠然,自己不会包包子这个事实……
“怎么了,我脸上有东西吗?”李悠然说着便摸了一把自己白皙又光滑的鹅蛋脸,手上的面粉留在了脸上。
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