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第四十五章 香菇作菜（第1页）

第四十五章

宋澄哭笑不得又心甘情愿地去了邻居那儿买了鸡回来，用烧开的开水宰杀了，切了些鸡脯上的嫩肉留下来，打算晚上剁碎了，弄成肉茸，给顾楼生弄香菇鸡肉粥。常心凑到后厨来啧啧了两声，感叹道：“这也亏得宋澄是个会做饭，能经得起你折腾的，这要换了别人，谁管你啊！”

顾楼生默默地揉了揉鼻子，望了望天，没搭理常心的话。常心也就是过来逗楼生两句，见没被搭理，摇头啧啧了两声便离开了。“宋澄杀鸡你也在这干，不怕等会闻着血腥味反胃吗。”宋澄本来没意识到，听了常心走开前的这一说，连忙连哄带赶地把顾楼生请了出去，不让他在厨房里呆着了。

本来自从顾楼生和宋澄回到了家里后就无所事事，家里的众人都道是担心他，不让他做事情了，连宋澄也不许他长时间的算账了。加上接天连夜的梅雨天，这让顾楼生就算想出个门也是不行的，万一出去，雨天路滑，摔了一跤可怎么好。

虽说顾楼生说没关系，自己又不是小孩子了，那么大一个人难道还会走路摔着？可是宋澄就是怎么也不同意，顾楼生没想到宋澄在这件事情上面那么拗，也就乖乖地从了。于是除了顾楼生不愿意出屋子门，躺在床上的时候，他都是跟在宋澄后面转悠的。宋澄去哪儿，他跟到哪儿，连顾青生都打趣楼生成了宋澄的小尾巴。

顾楼生不服气，难道自己现在连这血腥味都闻不得了？再说了，自他怀了身孕之后，就没怎么反胃过，也没像常心当初那般，一天要呕个好几回，还吃不下东西。前段时间顾楼生胃口是不好，可是也没怎么呕，现在胃口好了，更是让他觉得，没什么关系。

他非要进厨房去逞强，宋澄也只能摇摇头。可不料没过一会，杀鸡的时候倒还好，等到宋澄把那鸡血倒进锅里煮了，成鸡血块的时候，顾楼生受不了了。宋澄顿时也顾不得什么鸡血块了，连忙扶着顾楼生出去：“说你你不听，逞什么能，现在不舒服了吧。”

顾楼生很少听到宋澄用责备的语气跟他说话，一时间也觉得自己确实不该逞强，可是转念一想，脾气又上来了，顿时又觉得有点委屈。怀孕的人喜怒无常也是常态，顾楼生抬起头看着宋澄撇了撇嘴，宋澄也看着他眨了眨眼，两人都没说话。等到顾楼生呕了良久，舒服了许多后才小声道了歉，让宋澄扶着自己回房去了。

宋澄扶着顾楼生回房的时候正好遇上了也回房的顾青生，青生一看楼生不舒服的样子，关切地问了几句，得知了事情的原委后没忍住，笑出了声，让楼生有点尴尬。“若是晚上做香菇鸡肉粥的话，我倒是可以帮得上忙，挑拣下那香菇，免得掺了不知道什么品种的蘑菇，吃坏了肚子可不好。”

宋澄在家里的地窖里翻出来了一些晒干了的香菇和蘑菇，的确好些混在了一起，听到顾青生这么一说，于是欣然邀请青生帮他的忙。蘑菇这种山里野生的食材，从前乡亲们都是不敢用的，怕有毒，吃了要闹出人命的。虽说近些年来好些了，好些人家会用霉烂了土胚和腐木培养蘑菇。可是从山里摘出来的蘑菇味道要更鲜美些，被更多的人所喜爱，所以这挑拣没毒的蘑菇方法，也是必须知道的。

宋澄对这方面正巧不是很熟悉，顾青生既然说要帮忙，宋澄也就应了。不过青生行动不是很方便，宋澄还给他搬了一个垫了软垫的凳子，让他在泡了香菇的木盆里，挑拣着，顺便把香菇的根给掐掉一些。

“怎么还掐掉一些蘑菇根？”宋澄对这方面不太懂，看不多一会，顾青生坐的凳子旁边的地上就散落了许多蘑菇根，有点疑惑。顾青生低头看了看，解释道：“你拿来的这些香菇泡发了都是很香的，都能问出来那种味道。你看，这蘑菇伞头上面的纹路，形成了一朵大大的圆，咬起来也会很有嚼劲的。”说着，顾青生挽着袖子，举起一个泡发了的香菇给宋澄看，果然那香菇圆圆的伞头上面，有着好些形状不一的圆圈。

“这么多你留着晚上做粥绰绰有余了，不如中午腾出来些，加上肉片炒了，味道也很是不错的。”顾青生说着不自觉地舔了舔嘴唇，这香菇炒肉片也算是红烧，是沈克以前常做给他吃的。沈克虽然精于经商，可是这厨艺跟楼生一样是糟糕透了的，唯一会的便是这做了千百遍的香菇烧肉。

“如何做？我还真没有试过。”宋澄瞧了瞧木盆里泡发了的香菇，觉得被顾青生这么一说还真觉得有点多。本来他只抓了一小把放水里泡，没想到泡发出来竟然这么多！

“我会些，我告诉你如何烧，然后你来试试？”顾青生说着也有些雀跃，在板凳上挪动了一下，想试着用双拐站起来，不过因为动作的问题没成功。宋澄见了忙阻止顾青生站起来，拿了篮子把香菇捞出来用井水洗干净，说道：“你坐着，告诉我如何做，我来就好了，你坐着吧！”

顾青生方才有些激动，所以急于站起来，这时候也意识到自己不方便，于是有些颓丧地放开了双拐，不过看向宋澄的眼睛还是有些雀跃。宋澄虽然有时候有些迟钝，可是他不傻，他想，应该是顾青生透过这个场景看到了沈克了吧，才会这么雀跃地想要站起来去参与。

“香菇洗干净了后，切开。”宋澄按照顾青生说的，洗干净了香菇后沥了水，然后把泡软的香菇放到砧板上，用到切开。碰到有些特别大的香菇，用刀一切为二，再对半切，分成四瓣。而小一些的香菇则是不切开，从伞头上面用刀尖划一个十字，上面的菇肉绽开来，为了待会烧的时候，方便入味。

“还有什么要准备的？”宋澄想着香菇烧肉，既然是香菇烧肉，那么香菇和肉是必不可少的。宋澄的刀工不错，切出来的肉片薄的很，也是为了下锅后的口感，不那么硬。顾青生在脑海中回忆了下，说道：“应当还有八角……还有……”

宋澄接嘴道：“还有生姜？”说完见顾青生点了点头，于是他又洗了两片八角和生姜，切成小段，放在旁边备用。其实说了差不多的食材，下面的就不用顾青生教宋澄做了，毕竟会做的菜多了，很多烧法都是差不多的。

正巧这时候常心四处找顾青生不着，于是来厨房问问宋澄看见青生没，结果推门一看，发现青生就坐在凳子上仰着脖子看着灶台呢！“青生你不是说回房去么，原来在这！害我好找。”顾青生扭头一看，见是常心，想起刚才自己的确和他说要回房休息去的，结果现在却在厨房里坐着不走。

“哦，青生刚才提醒了我下，咱们中午尝试下我没烧过的菜。”宋澄笑呵呵的说道。常心一听，凑过来一看，说道：“香菇烧肉？原来宋澄你没烧过这个啊，这个在咱们这蛮平常的一道菜，你这么一说，倒的确是没见你烧过跟香菇有关系的菜。”

“我按着红烧的做法来做的，也不知道和你们烧的一不一样。楼生说晚上想吃香菇鸡肉粥，我又不太懂这个香菇，一下就泡多了。”宋澄想起楼生，于是把旁边锅里热着的一盏汤盅端了出来，麻烦常心给楼生送过去。

常心笑眯眯接了：“怕楼生腿酸腿疼啊？这天天骨头汤喂着，过几天就能好了！”宋澄点点头，他的确是因为顾楼生腿疼，所以才天天煨骨头汤的，为的就是让顾楼生的双腿舒服些。“正好还有一些，青生你也喝了吧，这天下雨下个不停，你喝些也会舒服些。”

顾青生一愣，觉得宋澄真是体贴细微，竟然连他不舒服也注意到了。几个人在厨房里说说笑笑，菜则是在锅里闷着烧着，谁都没注意不知道什么时候顾楼生扶着腰走到门口来了。“我呆着无聊，你们既然都在这聊天，为何不喊我一起。”

“宋澄这不是希望你好好休息吗，你现在每天估计也折腾个够呛吧，这个月份，都该胎动了。”常心不在意地把汤端过去，让楼生坐着喝了。楼生听了他的话点点头，前段时间胎动的时候，宋澄别提多高兴了，恨不得一直趴在他的肚子上听儿子的闹腾，眼里闪着的兴奋的光让顾楼生都不好意思了！

“嘿，到时候有你受的。”常心起了坏心眼，故意吓唬顾楼生，可是顾楼生知道常心那是吓唬自己呢。当时常心生产的时候他也回来了的，也没见常心怎么叫唤，不过听顾林生说，常心那是喊到最后没力气了。一想到自家大哥还偷偷地提醒过自己一些注意事项，顾楼生就觉得头皮有点发麻，怎么想都觉得有点尴尬。

几人全呆在厨房里，挤得厨房拥挤不堪，正当这时，顾林生也加入了进来：“嚯，你们都在这啊，青生也在，正好，我和你说个事！”

顾青生一听，有点疑惑，顾林生来找常心正常，怎么突然来找自己说事情？莫非……顾青生着急地放下汤盅，看向顾林生，问道：“是不是沈克有消息了？”顾林生想了想，像是在考虑如何去说，良久，只看着顾青生说了一句话：“顾家商铺那些个事儿，你应该多多少少听说了点了，都是沈克干的……可是，我们谁也找不到沈克在哪！”

作者有话要说：早上五点半起来赶飞机下午五点到宿舍简直不能更虐，中间转车好几趟……累趴

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