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第130章 冻梨（第1页）

学子自是忙与自家长辈言道，此梨乃是冻梨。口感清爽香甜，汁水丰盈，比之往日食用的蒸梨和烧梨，更为味美。

老者听着他这般的夸赞，再瞧着那篮子里黑漆漆的，好似坏了一般的梨子，神情间却是半信半疑。

家中其他人也是这般，其实并不大相信的这黑乎乎的梨子能有多味美。再说了，梨子的味道他们食用得还少么？再是如何味美的，它也不过是一个梨子！

于是学子只好拿起一个冻梨，当场食用给家人看。冻梨早些时候便做出来了，林立文还在食堂里给众学子们发放过几次。因此冻梨的食用方法和味道，学子自是早就品尝过了。

冻梨放在温暖的室内，已经有一会时间了。虽摸着里面还是硬芯，但外面却已经有了些许化冻的迹象。

喜食冻梨偏冰沙这种口感的，此时食用味道最佳。

学子一口咬下去，冰冷清甜的口感使得他享受得眼睛都半眯了起来：“唔，甚是味美啊！”

不得不说，老者被他这副享受的表情给吸引住了。不知不觉中，老者也从框中拿了一个冻梨放置到了嘴边。待到老者一口咬下去，立刻便被冰的忍不住“嘶”了一声。

家中其余人忙询问，却见着老者明明一副牙都要被冰掉了的表情，却仍旧拿着个冻梨放嘴边啃食时，顿时便也都知晓了，这冻梨想来口味极佳！

随即，家中其余人便都拿了一个冻梨品尝了起来。这一食用，大家便都爱上了这冻梨的味道。尤其是喜食汁水丰盈些的，当冻梨食用到后面时，里面的梨肉化冻，那冰冰凉的清甜梨水一入喉，只觉得浑身都舒坦了起来！

很快学子拿回来的这一筐冻梨，竟就这么被大家分食完了。

瞧着冻梨没了，老者口中便连连叹道：“唉，不该贪嘴，全都食用完的……”

家中其余人闻言，也皆露悔意。

“爷，莫要舍不得。夫子将这冻梨的制作法子已经教授给我们了，若是喜欢食用的话，咱们自己在家便可做。”学子笑道。

老者震惊，忙问道：“当真？”

“自是真的。”学子答道。

老者便赶忙道：“快，把家中的那些梨都拿来……”

很快这些学子们便带着家里人，将冻梨制作了出来。

自己制作出来的冻梨也一样的甘甜味美，再躺在火炕上，人正处于上火热气时，捧着一颗外表虽黑不溜秋的冻梨啃食，简直快活似神仙！

这些人还不止是自家食用，更是拿出了冻梨用以招待亲朋好友。

因为梨子在时下，是属于平价水果。

百姓们食用得起，也舍得拿出来招待客人。自家儿郎们进了林大郎开办的农学班，本就格外受人注意。待到他们从学堂放假归家过年这期间，家中往来者更是众多，都是来问一些在学堂里学了些什么之类的话。

这时说的再多，也不如拿出一盘冻梨，言道这是自家二郎们与那位林大郎学来的新奇食梨法。

去过这些学子们家中，并且品尝了冻梨的口感后，那些亲朋好友们不用说，自也是喜爱上了这种食梨法。

而林立文农学的创办，本就是想要借助更多的人能更好的把技艺传授出去。因而这些学子们受林立文的影响，在所学技艺上也未曾藏私。

待到学子们还毫无保留的将制作冻梨的法子告知出来，便立刻赢得了亲朋好友们的连连夸赞。

于是他们回去后，有梨的拿着自家存储的梨子开始制作冻梨。家中无梨的，便跑去外面购买。

普通老百姓们食用不起稀罕的甜瓜，可便宜的梨子还是食用得起的。于是京城百姓家中便迅速的刮起了食用冻梨的潮流。

京中官大人这边，家中摆放水果的碟子上，也多了一旁黑不溜秋的冻梨。

说起来，刚看到冻梨时，他们是极为嫌弃的。

不过食用后，很快便也真香了。

“如今食着冻梨，方才知晓梨子原来是这般的好物。尤其是摸着变软了后，撕开一点外皮，再吸着里面的梨汁……竟是毫不逊色与夏日里的冰镇寒瓜！”

“我倒觉得，在冻梨摸着只带一点点软时便食用，味道更佳。”

“你那般吃法，好吃是好吃，就是有点费牙！还是我这般的食用最为舒适……”

时下大家吃梨不喜生吃，而喜欢蒸熟或者是烤熟，为着的是梨肉变软后，里面的梨汁变得更为丰盈和甘甜。但随着地火和火炕的出现，干燥热气的屋内，其实大家渐渐的更为喜欢清凉一些的口感了。

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