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第70章 用酿制的方法制药酒（第2页）

笑着对老夫人说道：“这丫头，是一点都不管孩子了。”

“还不是你们惯的，这老侯爷天天看着那小丫头，恨不得一直养在身边，那小子不过就是顺带的。”

“我要是不帮带那小子，老头子都能给忘了，这老家伙，就喜欢女娃，可惜我没有闺女的命，好不容易有个孙女吧，还没在身边长大，老头子这是把一腔的喜爱都给了曾孙女了。”

“也不知道以后这小丫头会不会养娇气喽！”

“放心吧！我家老头子心里有数着呢，娇气不了，现在就盼着孩子快点长大呢！”

“为啥啊？”秦母不解地问道。

“老头子要教小丫头练武，省的长大了被别人欺负去。”

秦母……

酒坊里。

“上午，我教了你们用酿酒的方式制药酒，材料用的是糯米和酒药，这会儿，我要教你们用粳米和酒药酿制药酒。”

“是上午二嫂说的菊花地黄酒吗？”

“对，就是这个药酒，此药酒出自《本草纲目》，就是这本书。”沈月说完，把手里的《本草纲目》举起来给他们看。

“姐，这本书能借给我看看吗？”连平听到菊花地黄酒是出自此书，就想看一看。

“可以，等酿制完药酒后，你就拿回房间里看，也可以自己抄写一本。”

“真的，谢谢姐姐。”连平高兴地蹦了起来说道。

“书的事儿，先放下。菊花地黄酒有治疗肝阳上亢型眩晕头痛、耳聋耳鸣、目眩等症。你们也看了一段时间的《药典》了，可以猜猜这次药酒都需要哪些药材？”

秦婉摇了摇头，说道：“我只知道有菊花和地黄。”

倒是连平想了一会，说道：“除了菊花和地黄，应该还有当归和茯苓。”

“菊花和地黄在药酒的名字上就能一目了然了，连平只猜对了一样——当归，另一味药材是枸杞子，不是茯苓哦！”

连平听到是枸杞子，眼睛一下就亮了起来，对啊，用枸杞子搭配才是对的，自己怎么就没想到呢？

“菊花5oo克，地黄、当归、枸杞子各2oo克。”

沈月说完，连平和秦婉去抓药了。

“将菊花、地黄、当归、枸杞子洗净，用砂锅煎汁，等药汁煎好后放凉，过滤。”

等这步做完后，沈月又让他们把粳米洗净，放到锅里煮至半熟，捞出沥干。

再把酒药碾压成粉；将沥干的粳米和酒药加入药汁搅拌均匀，密封发酵，7日后就可开坛服用了。

“每次服用一小酒盅，每日3次。”沈月最后把服用方法和剂量告诉了他们。

“姐，这个药酒方子在《本草纲目》的哪页上？”连平手里拿着《本草纲目》问道。

“《本草纲目》卷二十五附诸药酒条下云：“用甘菊花煎汁，同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳。”

这里的“曲”就是酒药，米就是粳米。”

“明白了，谢谢姐姐。”连平拿着《本草纲目》拱手说道。

“你我既是姐弟，又是师徒，不需要谢。”看小说，630book.com

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