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晚上,一家人围坐在饭桌前,喝着鲜美的鱼头汤,吃着香喷喷的红烧鱼,喜滋滋地谈论着今天的收获。
“二姐!今天下午的糟鱼,一开始的时候,大家看鱼小,还是刺比较多的,都在一边观望着,不愿意掏钱买。我就拿了一个小,吃给他们看,告诉他们鱼刺已经酥烂了,随便嚼一嚼吃下去没问题,他们才肯掏钱买。”小石头大口喝着鱼汤,心中别提多美了。一个月前,他吃粗面饼都吃不饱,哪里有这么好命,每天鱼肉不断?
“一开始的时候,他们买得不多,我心中急死了。好在那些买了糟鱼吃的,都说味道好,好多都又买了一份准备带回家给孩子吃呢!老郝叔一下子就买了五份,自己吃一份,剩下的都带回去。他说,最近码头活多,赚了钱就是给家里人花用的,这么便宜又好吃的吃食,不多带点回去,会被老郝婶子骂的!”
小石头清脆的嗓音,满溢在屋内,大家都笑盈盈地看着他。幸福,就是这么简单……
“一百多条鱼,不到两刻钟就卖完了。另一伙码头工的头儿六子哥,也买了五份呢。孙工头跟他为了争最后一份糟鱼,差点打起来!”小石头得意洋洋地道,“还是我把这一份鱼,一人一条免费送给他们,才平息了一场殴斗。二姐,我厉害吧!”
小草点了点他的鼻头,夸赞道:“嗯!我们家石头最厉害了,才六岁就这么聪慧,难怪袁先生慧眼识珠看上你呢!”
小石头更得意了,小嘴巴拉巴拉说个不停,最后眯着弯弯的眼睛,道:“二姐,猜猜今天鱼卖了多少钱?你猜猜……”
鱼的数量小草心中是有数的,她故意皱起眉头努力想了想,故意猜错道:“五十文?顶多六十文撑天了……”
小石头抑制不住兴奋,马上报出今天的收获:“不对,不对!是一两银子七十八个铜板!!看!一两的银角子哦,我还头一次见过这么多钱呢,银光闪闪的,真好看!”
小家伙急不可耐地掏出一直捂在胸前的荷包,取出一个银角子,放在桌子上。一家人围在一起,带着诧异的表情看着这块银子。
小草纳闷地道:“小莲,石头,莫非你们这次去遇到大款了?比上午的金胖子还大方,一打赏就是一两银子?”
小石头美滋滋地摸着碎银,眼睛只剩下一条缝了:“二姐,什么叫大款?吃的吗?”
小莲睨了他一眼,道:“还是我来说吧。我们刚到码头,就遇到的是县太爷的公子,他还把我认成你呢。吴公子到码头接人的,尝了我们家的糟鱼,觉得味道不错,又打包了几份。他出来得匆忙,身上没带散钱,身边又没带小厮什么的,就给了这么个银角子。我说找不开,他接的船到了,就不让我们找了。”
“嘿嘿,五份糟鱼卖了一两银子。要是天天都能遇到这么一个冤大头,就好了!”小石头也不知道从哪听来“冤大头”这个词,用得还挺恰当。
柳氏笑骂一句:“小贪心鬼!今天你们连着遇到两个大方的有钱人,已经算很幸运了。这可是天上掉馅饼的好事,哪能天天遇到?这个银角子,我帮你存着。过几天,你去镇上读书的时候,正好交束脩!”
第一个月的束脩有着落了,小石头更加欢天喜地,闹腾了半夜都没睡着。
晚饭后,小草拉着柳氏和小莲,手把手教她们做血肠。她把已经凝块的猪血用刀划碎,烧了一大碗加入各种作料的白肉汤,凉了之后放入猪血中,加入香葱搅拌均匀。然后灌入洗净的猪小肠内,用线捆扎好。猪小肠是小草特地留下来的,没让柳氏一块儿卤了。
灌好的血肠,在清水中煮开,然后慢火炖上一刻钟,冷水浸泡,冷了以后把线去除即可食用。血肠灌制方法比较简单,味道的好坏取决于白肉汤内调料的配制。不过,柳氏和小莲都是经常在锅台边打转的,很快就能掌握配制的比例。
睡前喝了一倍高浓度的灵石水,美美地睡了一觉,第二天,小草觉得神清气爽,身上的疲劳一扫而空。今天带的吃食比较多,除了卤猪头、猪大肠、血肠之外,还带了百十条糟鱼。
这两天,据小草观察,码头上最少的时候,也有两三百码头工在搬运货物。听卖面条的刘爷爷说,二三月份是码头最忙碌的时候,腊月和正月大多数商家是不走货的,一方面是过年,另一方面北方浅海结冰,海船很难行驶。所以,在天气回暖的二三月份,商家积了一个冬天的货物,开始南来北往的运送。
她的一文钱肉菜,味美价廉,绝对不愁卖不出去!
“草儿,爹去你钱伯伯家借个手推车,今天咱们爷俩一块去码头!”余海见卤菜和糟鱼,装了两个篮子,分量着实不轻,怕累着俩孩子,便提议道。
小草在心中跟小补天石交流着:“小汤圆,听到我说话吗?”
【干什么?睡觉呢,别烦我!】小补天石没好气地道。
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