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做蛋糕整个过程最麻烦的是打发奶油,奶油打发的好坏,直接影响蛋糕口味。
只是这属于商业秘密,芦玥是不会告诉大家的,哪怕是要一起合作的燕煜宣。
当然,如何蒸好蛋糕胚子也是关键,但古代不缺心灵手巧之人,多做几次也能摸索出来。
而最关键的芦玥暂时不想教人,这样的话,就得辛苦她自己和家人了。
芦玥没有先回答宋志昊的问题,反而问自家爷爷,“爷爷,您能保证每天的羊奶量吗?”没有羊奶,一切都是空谈。
芦玥这一问,大家也想到了关键。
不过芦正瑜还在思考时,宋志昊开口道,“你每天要多少?”他家在山城可是有祭田的,不但有祭田还有不少田庄,当然还养着很多畜生,尤其是羊。
前头也有提过,芦正瑜虽然在村子里落户了几十年,但他还是吃不惯猪肉。觉得猪肉是底层平民百姓吃的,是低贱之物。
从他今天能取来羊奶这事来看,芦正瑜知道哪里有买羊肉。
反而芦玥,受前世影响,一时没想到这里有些钱的人家,都会养上几头羊。哪怕不是用来平时吃,也会在过年过节时杀上一头,宴请客人。
“我要多少你就能给多少?”芦玥诧异,她来到这里,可是没见到一头羊呢!
“嗯。那羊奶味不好,没人喝,很多时候都用来喂猪了。”说完,宋志昊脸色有些尴尬。
因为他刚刚就吃了用来喂猪的羊奶而做的蛋糕,还吃的欢快极了。
不只是他,大家都被他的答案狠狠囧了下。
“这、这样算下来,不是没什么成本?”赵大妹结结巴巴道,“就鸡蛋和面粉占大头,水果只是用来点缀,要不了几个钱……”
“娘,其实这些都不重要,重要的是,目前只有我会做蛋糕,如果敞开了卖,会累死你家闺女的。”
“哈哈哈……”大家不约而同的大笑起来,倒是没了刚刚那一瞬间的尴尬。
“物以稀为贵,每天限量,不但可以卖个好价钱,还不会累着我们玥儿。”冯君霞笑着开口道,“是不是这个理,玥儿?”
“嗯,还是奶奶了解我。”芦玥适时拍了冯君霞一记马屁,把她老人家拍的熨帖极了,那脸上的皱纹都加深了许多。
燕煜宣和宋志昊两人对视一眼,都觉得这法子不错。
而燕煜宣当初问芦玥时,她就说过,要在山城开店,销售对象就是那些有钱人。
有钱人就喜欢那种独一无二的感觉,那种我有你没有,只看着我眼馋的优越感。
可以说,芦玥的想法是狠狠抓住了那些人心思。
“可有身份有钱人,不喜欢亲自出来购买,而那些仆人往往没有那个眼光。其实这些都是次要,关键是他们不敢乱买吃食给主子。”燕煜宣不得不狠心提醒道。
他们的蛋糕是好东西,平民百姓买不起,有钱人不屑于小店里的东西,这样他们的蛋糕该卖给谁?
“其实这也不难。”今天没怎么开口的芦正瑜抚着胡子道。
“哦?芦大爷您有法子?”燕煜宣惊喜道,这里其实就他最希望蛋糕店能开成。
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