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“面粉跟鸡蛋都放在老地方,我去帮你们准备奶油。”裱花用的奶油,跟做蛋糕胚时用蛋白打出来的奶油是不一样的,需要额外准备。
“好。”
接下来就是重复昨天下午的过程,分离蛋清跟蛋黄。往蛋黄液里面加牛奶搅拌均匀,然后按比筛入淀粉跟面粉,用十字搅拌的方法搅拌。
正所谓一回生、两回熟,琴酒的动作比昨天流畅不少。不仅没有犯搅拌方向的错误,而且连时机都掌握的很好。
处理完蛋黄液的面糊,琴酒又开始打发奶油,首先往蛋清里加入柠檬汁,避免腥味的出现。然后利用搅拌机高频率的搅拌,并且分批次的加入白糖。
最后将处理好的面糊混合在一起,搅拌均匀后倒入模具,轻震两下排出里面的空气,放到已经预热好的烤箱。
“你这可真流畅。”北根美仁子捧着裱花用的奶油过来,见到他的动作忍不住夸赞道,“虽然没有超出新手的范畴,但已经是同行里最佳的了。”
一般除了专业人士,来学习做蛋糕的男生很少,江户川柯南这样被其他学员带过来的小孩子不算。
像琴酒这样的已婚人士(认识奈绪子的人都以为这俩已经结婚十年),为老婆来学习的就更少了。
偏偏琴酒的进步分明,昨天还是照着别人动作,今天就可以自己上手、掌握一套完整的流程了。技术水平什么的另说,这样的掌握能力真的很强。
之前久保田奈绪子联系她,说她想学做生日蛋糕的时候,北根美仁子没觉得意外。毕竟到她这里来学习的,除了想从事这份工作的,就是想给重要的人一个惊喜的。并且这个重要的人绝大多数时候都是自己的心上人。
后来久保田奈绪子联系她,说她对象想学做生日蛋糕的时候,北根美仁子感觉到了意外。
每个行业的职员都有自己掌握的一套潜规则,北根美仁子这里,就是对家庭和情感的认知清晰。
她在这里开店也有五年了,来往的客人数不胜数:有丈夫为自己妻子订蛋糕的、有妻子为自己丈夫做蛋糕的,但从来没见过行业外的丈夫,愿意为自己的妻子学习做蛋糕的。
人生百态。
“阿阵先生”这样的好男人,属于打着灯笼也找不到的。
一时间不知道该夸谁比较幸运。
琴酒不知道她耐心的感慨,带着点冷淡意味地说:“预热完成了,麻烦你设置一下烤箱需要的温度跟时间。”
完全是公事公办的态度。
“马上!”
北根美仁子闻言翻了白眼,她收回刚才内心的感叹,这样硬脾气的男人,只有久保田奈绪子能够受得了他!
完全是天下红雨、掉馅饼了,他才能有久保田奈绪子这么好的妻子!要知道后者的名声,在她们这一片都很好,属于非常平易近人的那种。
就在烤箱烘烤蛋糕胚的时候,琴酒开始处理夹层的水果。上次的水果是北根美仁子处理好了送过来的,这次因为时间的缘故,还没来得及做任何处理,所以琴酒就打算自己上手。
久保田奈绪子养身体的这段时间,他每天都给对方榨果汁、做奶昔,处理水果起来已经得心应手。
并且还尝试了多种水果一起榨汁或者做奶昔的方式,好喝的自然被奈绪子喝掉,难喝的秉持着不浪费的原则,全部进了他的肚子。
再难吃也不会有英国菜难吃!
传说中颇具盛名的仰望星空派到现在都是琴酒的噩梦。为什么会有人把死不瞑目的鱼头当做派的代表啊!
等到蛋糕胚出炉之后,就是叠蛋糕胚涂奶油的过程,这个过程也很顺利。虽然还是有些磕磕绊绊的,但是从结果来说已经很好了。一点细微的瑕疵,并不能够影响到蛋糕的整体。
反正他们是自己享受的,没有销售时的要求高。
就是到画图像的时候,琴酒怎么都下不去手,明明工具就在自己手里,但是想到昨天画的“海胆”,就担心蛋糕会毁在自己手里。
而且问题还不只是“海胆”,小雏菊他也画不好,这可是指代奈绪子的小雏菊!怎么能又一次被他画成野花呢?
这可是被小松鼠、被琴酒捧在手心里的存在!
“我带着你一起吧。”奈绪子拍了拍他的肩膀,温和地说道。她知道阿阵迟迟不敢下手的顾虑,也觉得这份蛋糕上面,要融入自己的心意,“等会儿我拿着工具,你握着我的手,我带你一起在蛋糕面上作画。”
琴酒的心头一震,情不自禁地说道:“好。”他知道,奈绪子从来不会让他难堪。
于是两人交换了位置,最靠近蛋糕的位置被奈绪子占据,琴酒就站在她的身后,双臂张开像环一样护住她。不让她受伤的左手磕到碰到。
右手轻轻搭在了奈绪子的手上,手心是炽热的、冒着细汗。
他没注意绘画是什么时候结束的,连什么时候换了手里的工具,换了另外一种颜色继续,他都不记得了。
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