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随着一场忽如其来的飘雪,天气提前进入了冬天。
苍术穿着去年的棉衣,外面套了一个褂子,坐在柜台前面看着街上行人往来。
黑毛儿也不在杂货铺子外面呆着了,反倒是围着店里的火炉,舒舒服服的烤着毛。
元宝在炉子上座了一壶水,已经咕咕的冒了泡泡。
元宝给苍术倒了一杯热水,自己也倒了一碗暖身子。
“这天可真冷。”元宝缩了缩脖子,虽然烧着炉子,但还是觉得不够暖。
苍术喝了口热水,热水顺着食道一路向下,一直到了胃里,这才觉得有些舒服。
听了元宝的话,懒洋洋的到抬了抬下巴,眯着眼睛道:“可不,这街上都没什么人。”
元宝听了,也没接话,只是蹲□子,在黑毛耳朵后面挠了挠,黑毛儿舒服的直哼哼。
天一冷,人就喜欢犯懒,人一懒,就都喜欢着窝在家里不出来。
苍术看着店里的生意也不多,就开始琢磨着晚上吃什么了。大冷天的,还有什么比热气腾腾的锅子更好呢。
想到这里,苍术对元宝道:“元宝,咱晚上吃锅子吧,一会去买点东西回来。”
元宝问道:“就咱俩?”
苍术想了想,吃锅子就俩人也没什么意思,道:“一会去百草堂问问唐林,过来不过来吃。”
韩瑜飞家里离得比较远,苍术决定还是干脆找唐林吧,还能联络联络感情啥的。
元宝笑了一声,问道:“那我现在过去问问?”
“行了,知道你坐不住,去吧去吧。”
元宝去了百草堂,把话这么一传,正好朱珍也没做晚饭呢,唐林就应了。
元宝得了准,一溜烟的就跑回杂货铺,从苍术拿了钱,去街里割了一些好肉回来。
冬天里也不见什么绿色叶菜,苍术存了些白菜土豆地瓜,切了两盘。买的肉是从朱家铺子拿的,上好的羊腱子肉。拿着刀一片片的片薄了,上尖儿的堆满了两个盘子。也算是元宝运气不错,肉铺子里还剩下一些羊杂,元宝也都一块买了回来。苍术琢磨着,还能弄一份爆炒羊杂的菜色,配上两口小酒儿,应该不错。苍术从自家铺子里又弄了些山珍洗干净放好。看了看桌子上预备好的东西,琢磨了一下,又弄了一盘粉丝,一盘面片。
唐林过来的时候,拿了一坛子药酒,这是唐林自己从医书上看到以后琢磨的。用唐林的话说,天寒喝点药酒,滋补的很。
“这么快就过来了?”苍术笑着迎了上来。
唐林看了看摆在大桌子上的菜色,道:“这么多好吃的。还没弄完呢吧?用不用我帮忙?”
“你赶紧坐着去吧,这是你弄的酒?”苍术问道。
唐林点头,道:“天冷喝这个好。”
“元宝,去,把这酒温上,一会咱们喝。”苍术喊道。
苍术简单的用姜蒜爆了锅,又在铜锅子里面加好了碳。加入清水,放进去几颗掰开的红枣,扔进去几块蘑菇,这清汤底就算好了。
锅子的拌料还是苍术剽窃后世火锅来的,上好的浓稠芝麻酱打底,捣好的蒜蓉,带着怪异辣味的韭菜花儿,黄橙橙的姜汁儿加上诱惑红的辣椒油做成可供选择的配料。辣白菜的小咸菜,爽口的小萝卜咸菜,加上一壶温好的酒,这气氛就出来了。
碳火把铜锅子烧的红红的,铜锅里面的清汤已经煮沸了,正是涮羊肉的好时机。
三个人动了筷子,上好的无激素无污染纯天然的鲜羊肉,切成了片,在滚烫的锅子里走了一个回合,就变了颜色,捞出来以后,沾着芝麻酱的小料,最后送到口里,鲜软嫩滑,没一点腥臊味道。
“好吃。”苍术叫道。
唐林和元宝也觉得不错,若是吃的有些油腻了,还有可口的小咸菜能换个味道。
“苍术哥,你真会吃。”元宝脸上红扑扑的,嘴上还冒着油光。
“下白菜下白菜,这个煮烂了味道才能进去呢。”苍术道。
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