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本来以为这次食肆也一样,都还期待着什么时候开门,什么时候关门大吉,有些还打赌新食肆几个月可以关门,甚至还下了赌注。
听说是附近一个小赌场里头下得盘。
还真有不少人跑去赌呢。
许沁玉自然不知道这些,她忙了一个多时辰,总算把所有蒸得吃食都上了笼。
这也是她干活利索,加上灶台炉子厨具多,她煮肥肠时,还能在另外个灶上卤肥肠和酱肉,顺便调虾饺跟烧麦的馅儿,所以才能够一个多时辰忙活完。
剩余就是生滚鱼片粥和油泼拌面。
鱼片都已经处理腌制好,面也都擀好切好,全都准备好,只要有客人点,就能现做。
许沁玉这才去让闻氏看了食肆大门,正式开业!
这会儿大概是快九点左右。
集市上已经陆陆续续有些客人,但都是来吃朝食的。
西街这边富商多,有些虽然也是做工的,但工钱还不错,所以也经常出来吃些朝食。
这些客人来到集市,就闻见一股香味,有面香也有肉香和奶香,特别勾人腹中馋虫。
这香味跟他们以往吃过的味道都不相同,都忍不住四处张望起来。
“什么味道,好香啊。”
“是不是哪家食肆还是小酒楼有新朝食了?”
“走,过去找找看。”
范翠芳也在看到妇人开了食肆大门后,没忍不住过去问了句,“这,这是食肆开业了?”
她又抬头看了眼招牌,许记食府。
昨儿这牌匾虽然挂上,但用红布盖着,也不清楚食肆的名字,今日一看,这食肆的名气还挺大气的。
闻氏笑道:“许记食府今日才开业,头三日不管是吃朝食还是暮食,只用付八成的钱就成。”
玉娘说这个叫打折,也能吸引客户。
范翠芳的胭脂铺子距离食肆实在太近,根本受不住这股子香味。
她走过去笑道:“那我能过去点些吃食,帮我送到隔壁的胭脂水粉铺子吗?”
铺子里就她一人,也走不开,大门还开着,怕她进去吃东西,铺子里面的东西让人给偷了。
闻氏轻轻点头,“自是可以的。”
范翠芳随着妇人进到食肆里面,里面干干净净,很亮堂,全都重新修缮过,光是环境都让人心情舒畅。
谁吃饭都喜欢这种干净敞亮的地方。
闻氏引着客人来带柜台边,笑着指着柜台左侧,“这边就是朝食区,我们的朝食有奶黄包,奶馒头,酱肉小包,糯米肥肠,虾饺,烧麦,生滚鱼片粥和油泼拌面,另外还有饮子,豆浆跟奶茶,价格也都标在下面。”
范翠芳先看了左侧的朝食区,的确只有这几样,不过右侧的墙壁上倒是挂着不少小木牌,上面是一道道菜肴的名字,应该是暮食区域。
她又看回左侧,每个木签牌下面都标着价格。
除了奶馒头五文钱一小笼,其他都是十文钱一小笼,还有生滚鱼片粥跟油泼拌面都是八文钱一份。
那两种饮子,豆浆四文钱,奶茶八文钱。
豆浆倒是常有,因为要加糖,价格有些贵,但外面通常也是三文钱一碗,这里竟贵了一文钱,还有这个奶茶又是什么?竟要八文钱一碗?
闻氏道:“这些份量都不多,一份里面大概是两个,虾饺是四个。”
份量的确不多,在西街这边的食肆和小酒楼里比,价格也算是朝上的。
但闻氏有信心,因为玉娘的手艺值得这个价,甚至值更高的价。
范翠芳发现这上头除了酱肉包,其他的吃食她全都没吃过,又忍不住问了下,“这个奶黄包是什么?一个大概多大?”
闻氏道:“奶黄包主要是用奶,鸡蛋跟糖做的,馅儿细腻绵滑,甜而不腻,面皮也是奶香浓郁。”
说着还给客人比了下奶黄包的大小。
范翠芳惊讶道:“这么小?”
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