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陈池忙着翻面煎鱼块的时候,抽空觑了许霜降一眼,她正对着他的一堆调料瓶仔细研究。≥
“霜霜,把胡椒粉拿给我。”
许霜降瞅瞅,为难地问道:“两种呢,有黑有白,要哪种?”
陈池直乐:“黑的。”
许霜降给他递过去后,还很好奇:“有什么区别吗?”
“有区别,但没本质区别,我习惯煎鱼用黑胡椒粉。”
“我妈爆鱼的时候没用黑胡椒粉。”许霜降小声嘟囔道。
“阿姨在给鱼肉码味的时候,你注意了没有?”
“没。”许霜降干脆答道,“我只看到我妈爆鱼。”
陈池瞧一眼许霜降,硬生生憋住了笑意,细细地教道:“码味是很重要的一个步骤,杀腥除臭提鲜,阿姨也许用到了黑胡椒粉,也许不用,没有太大关系,还有很多其他香料可以用,主要看个人喜欢。自己做菜没有套路,多试几次就试出来了。”
“哦。”许霜降从善如流,心中却在念叨,听上去好复杂啊。
陈池算着时间,揭开另一个锅盖,里面的鸡翅被汤汁收得红亮红亮,他拿了一个小碗,盛起一只,又拿了一个叉子放进碗中,递给许霜降。
“尝尝看,味道好不好。”
许霜降侧头看着他,推拒道:“你自己尝吧。”
陈池一笑,叉起鸡翅,在许霜降唇边点一点:“就是为你做的,当然要你喜欢,快吃,我要起锅了。”
沾了她唇的鸡翅还能给谁去?许霜降无奈接过,小小咬了一口,甜中带微辣,正是她极喜欢的味道。她瞥一眼陈池,点头。
陈池这才满意地转身,他一边起锅,一边说道:“霜霜,你知道吗?做菜的人就是喜欢吃菜的人吃得高兴,你要是觉得叉子麻烦,就直接用手拿。”
许霜降含糊地笑笑,不吭声。陈池在做菜,她守在一旁啃鸡翅,是不是用手拿,已经区别不大。
“霜霜,吃完了还有。”陈池把一盘子鸡翅都放到许霜降面前,“我还有一个汤,做完了就开饭,你趁热先吃几个。”
鸡翅热气袅袅,香味撩拨着食欲。
陈池拿起许霜降的小碗,又夹了一个鸡翅进去:“给。”
“我妈妈说,吃饭前偷吃太多,待会儿就吃不下了。”许霜降瞧着陈池,细声细气地说道。
“咳、咳,”陈池笑,“吃吧,现在才最好吃,不算偷吃,我们现在就算开始吃饭了。”
放在她碗里的鸡翅当然也不能再给别人,许霜降为人实在,稍稍迟疑一小会,叉起来继续吃,不过她事先交代道:“下一个不要了,等吃饭的时候再吃。”
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