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“一杯阿撒姆红茶。”姜天翼很熟络地跟漂亮的茶社老板娘打了声招呼,还没等服务生带路,就径直走进一个没人的包间里,一屁股坐在沙发椅子上。服务生随后走了进去,问我们要喝些什么。
他真的很累,一点也没有以前我看到时的那种大山的感觉,现在的他,看上去就像建筑工地的沙堆,一铲子下去,沙尖就会坍塌。
“你还是老样子嘛~~只喝红茶。”我说道。
“习惯是很难改变的。你也还是照老样子来吗?”
“我虽然也想换换口味,但是还是很怀念茉莉花茶的味道。”
“一杯茉莉花茶。”姜天翼微微抬了抬手,嘴里吩咐道。我看他的样子,如无必要,真的连一个手指头都懒得动。
“这位漂亮的小姐,您有兴趣的话,可以试试其他口味啊。我们这边的绿茶也是很美的。”
“是吗?都有些什么绿茶呢?”我好奇的问道。
服务生抿嘴一笑道:“说到茶呢~那当然先要说三大名茶了。”
“什么名茶?”我的问题好象很白痴。
“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。”
“啊~~碧螺春!”我脱口而出,当然了,听了她『吟』的诗,白痴都知道她说的是什么茶了。
果然,她又抿嘴笑了一下,继续说道:“甘香如兰,幽而不洌。”
这个……这个谁知道?我摇了摇头。她继续道:“无味之味,乃至味也。”
我还是摇头,对于不懂茶道的我来说,简直就像在听天书一样。不过这样的喝茶也好有趣味,没想到连这个茶馆的一个小小服务生,竟然也有这么高深的学问。
“那是西湖龙井。接着听哦~轻如蝉翼,嫩似莲须。”
“这个我知道,是刀枪不入的金蝉丝甲。”
-_-!
冷场,姜天翼不知死活,半倚在沙发上,大概已经睡着了吧?服务生姐姐挤出一丝笑容,脑袋后面挂着一个巨大的汗珠。
“那个是黄山『毛』峰。”服务生姐姐深吸一口气,依然很和气地为我解释。
“那就给我来一杯黄山『毛』峰吧~~”我对于她所说的“轻如蝉翼、嫩似莲须”的描述很感兴趣,倒真的想看看这个茶是什么样的味道。
服务生姐姐微笑着退了出去,没过一会,拿着一个托盘走了进来,托盘上放着一只紫砂茶壶,一只酒精炉,和盛着茶叶的荷叶。服务生姐姐将托盘放在茶几上之后,又走了出去,端了一杯红茶放在了姜天翼的旁边,那是姜天翼点的阿撒姆红茶。
带有中华民族传统氛围的音乐舒缓地响了起来,令我的全身都放松了下来,我都怀疑姜天翼是否已经睡着了,不过他的手已经接过服务生姐姐端来的红茶,开始缓缓品尝。
“茶”
“香叶,嫩芽”
“茶诗客,爱僧家”
“碾碉白玉,罗织红纱”
“铫铛黄蕊『色』,碗转曲尘花”
“夜后邀陪明月,晨前命对早霞”
“谈尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸”
朗朗的诗句配合着幽雅的音乐从她娇艳的小嘴中轻柔的吐出,仿佛在欣赏着什么一样。她每颂一句诗词,手里面就做一个动作。
“茶”在说第一句时,她用手捧着荷叶,轻缓地放在我的面前。
下面的每一句,她都做了一系列的动作,让我观察茶叶的外形,让我观察茶叶的『色』泽,让我陶醉地闻着茶叶的清香。她也一边用酒精炉子将纯净的水烧开,一边为我这个茶道的门外汉解释。
随着最后一句诗词的结束,一杯清香四溢的黄山『毛』峰就放在我面前了。
我端起杯子就想喝,却被她轻轻阻止。我奇怪地看着她,她却笑道:“喝茶之前先要闷个一端时间,这青花瓷杯可以让香气更加浓郁。”
“我们老板娘对水也相当有讲究。泡茶用的水,首选是高山上的清泉,其次是地下冒出的泉水,然后是井水,接下来还有江水、湖水、河水,而这些品次已经很低了。现在污染这么严重,就算是井水也要仔细考量后才能饮用。所以我们老板娘用来招呼客人的茶水,全都是从外地专门让人运来的地下泉水。”
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