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顾见舟真是冤枉,“那你多给我一两银子,我明儿去城南给你买那家特别好吃的烧鸡。”
陆锦瑶这才笑了,“那还行,好了,今日无事发生便是好事,咱们早点休息。”
怕是有人觉都睡不着了。
不到亥时,陆锦瑶和顾见舟睡下。留下守夜的丫鬟,其他人收拾收拾便回去了。
姜棠跟着陆英她们一块儿回的,带着熬好的火锅汤底,没有铜锅用砂锅也成,回去再切点面条,火锅面也好吃。
陆英一路上叽叽喳喳说个不停,佩兰只听有多少菜多少肉,心里盘算着她能吃几碗。
露竹和怀兮走在最后,满眼无奈。到了下人房,陆英佩兰把四个人的桌子搬到一起,拼成了一个大桌。
有人去洗菜,姜棠负责切肉,虽然没有孙大娘那样的刀工,但切出来的肉也是薄瘦均匀。
碳炉煮汤慢,先烧炭慢慢煮着。宴几堂的丫鬟多少都能吃点辣,姜棠往汤锅里放了几颗红辣椒。
四斤羊肉,菜有白萝卜、小白菜、豆腐条、红薯粉、红薯片、芋头块。
蘸料就是最简单的麻酱蒜泥蘸料。
只要等锅一开就能下肉了,先煮肉再煮菜,吃不饱的下点面条。一群人围着碳炉,尤其是佩兰,眼巴巴盯着汤锅和鲜切的羊肉。
“姜棠呀,啥时候可以下锅啊。”佩兰没吃过热锅子,以往也就年夜饭有这么多肉过。
姜棠:“开了就能下,肉下进去煮再等水开就能吃了。”
佩兰捧着脸道:“那我就再等等。”
没一会儿,姜棠就听见了不约而同咽口水的声音。
饭桌上几乎没人说话,露竹怀兮是一等丫鬟,平时吃饭睡觉不和她们一起。除了月银不同,一等丫鬟还管着宴几堂大大小小的事。
算是姜棠她们的上级。
极少坐在一块吃饭。
不过两个人一个温和一个能干,只要不惹事,都是极好说话的人。
看锅开了,露竹问姜棠:“这就能放肉了吗?”
姜棠赶紧点点头,“多放点,咱们人多,一人几口就吃没了。”
两盘肉放进去,锅立马就不冒泡了,转而飘出勾人的香气,佩兰急得直跺脚,“快熟啊,快熟啊。”
白薇笑着道:“正所谓心急吃不了热豆腐,心急也吃不了没煮熟的羊肉。”
这么一逗,一群人都笑了。
等锅一开,众人一边说笑一边吃羊肉,原以为这个和炖羊肉一个味道,吃到嘴里才觉得不同。
羊肉片切的薄,煮一会儿就熟了。肉里有骨汤的味道,麻酱又恰到好处地中和了辣味,一口肉吃进去,胃里暖洋洋的。
蒜泥和麻酱裹着肉片,单就这个酱,煮面条都好吃,更别说蘸着肉吃了。
锅小人多,又下了几次肉,把萝卜青菜全放进去慢慢煮着,一顿饭吃到了子时,若不是明日还要去伺候,估计要闹到很晚。
姜棠原以为出了事会睡不着,但这一晚上睡得极踏实。
次日一早,露竹告诉她不必做早饭,“大娘子要去正院。”
露竹想想还觉得后怕,若是昨晚出了什么事,好好的人就毁了。
左右没人,露竹又叮嘱几句,“张管事偷了大娘子的戒指,戒指是你找到的,可还记得。”
姜棠使劲点点头。
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