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“这......这怎么弄啊?”郑宁宁拿着筷子的手停在半空中,不知所措地看着李瑶。
“夫人,还是我来吧。”玉儿笑着接过郑宁宁手上的盆和筷子,就搅拌起来。
李瑶笑着摇摇头,都忘了她是个千金小姐了,本想让她为自己母亲的生日蛋糕出点力的。
李瑶从装着面粉的布袋里舀了点面粉出来,用筛子筛了一遍,把较粗的面粉放到一旁,那些较细的面粉等会是要拌到蛋里里的。
“宁宁,你娘喜欢吃甜食吗?”李瑶问。
“我娘很喜欢吃甜食的。”郑宁宁道。
李瑶往蛋黄里加了些白糖,然后用汤匙拌匀。等了一会杏儿就抱着装着牛奶的坛子回来了,李瑶把适量的牛奶和面粉都倒到蛋黄里拌匀。
李瑶见玉儿在一旁拌着蛋白,动作是越来越慢,便笑着接过她手中的活儿,道:“你休息一会,我来拌,拌这蛋白可是一个苦差事呢!”
“哇!姐姐,这太神奇了,这么这点点的蛋白被你这样一拌都成这样了?”郑宁宁盯着盆里越来越多的白色泡沫说惊奇叹道。
杏儿和玉儿两人也惊讶的看着李瑶的动作。
李瑶笑着把打好的蛋白分两次倒在蛋黄里拌匀,一切准备就绪后,李瑶找来一个最大的铝盆,把盆用布抹干,又抹上一层油,把拌好的蛋糕糊倒进大铝盆里,放到锅上蒸。了避免蒸气水倒流到蛋糕上面,李瑶又在铝盆上盖上一个大铝盘子。没办法,在这里没有烤箱什么的,只能这样了。
蒸了两刻钟不到,李瑶把锅盖打开。
“好香啊!”郑宁宁几人闻着香味叫道。
“这颜色好像太单调了。”李瑶看着蛋糕自言自语道,想了一会对杏儿道:“杏儿,把那红糖拿来。”依这里的条件,也只能这样了。
等杏儿把红糖拿来后,李瑶把红糖用一点凉开口拌匀,用勺子小心翼翼地在蛋糕上滴出了几个字:母亲生日快乐。
“姐姐,你真是太了不起了,谢谢你!宁宁看李瑶用红糖水滴出的那几个字,激动得抱住李瑶大叫。
“小心,小心!等一下把蛋糕挤到地上去,那我就白忙活半个时辰了。”李瑶道。
“大嫂,等我生日了你也要给我做个生日蛋糕。”杏儿双眼发亮地看着李瑶说道。
“好,没问题,到时候给你做个双屋的大蛋糕。”李瑶笑道。
“呵呵,这蛋糕还能做双层的啊?”杏儿拍着手笑问。
李瑶笑着点点头,跟这几个小女孩在一起,感觉自己都年轻好几岁。
“姐姐,我也要,我今年的生日都过去了,等明年我生日我也要双层蛋糕!”郑宁宁也不依不挠道。
“好好好!都有,杏儿有,宁宁有,玉儿也有,好了吧?”李瑶嗔笑道。
“夫人,我也有啊?”玉儿脸上带着惊喜地问道。
“有~”李瑶长应一声,笑看笑闹成一团的几个小姑娘。
“好了,我肚子都饿扁了,快点做饭吧,等会还要送到地里去呢。”李瑶道。
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