手机浏览器扫描二维码访问
古有庖丁解牛,讲究的是以无厚入有间,但实际上菜刀不可能是无厚的,再锋利的刀刃也有厚度,反而肉中的有间”好把握,所以菜刀也不能一味的追求贴近于无厚,不然不但发力不便,而且容易折刃。
削皮刀就是典型的不适合切肉的刀,不但使不上力,而且没几下就要卷刃,但是在叶开手中,却仿佛将这种无厚入有间发挥到了极致,只在削皮刀实在处理不了时,剔骨刀才会再次变成主动。
一整只龙虾剥出来之后,龙虾肉还能够看出是龙虾的形状,而且因为龙虾的肉质紧凑,剥出来之后隐隐比剔除的龙虾壳还要大几分!
“咕噜……”少女看着叶开的表演,不禁咽了口口水。
这个家伙,感觉好厉害的样子!
海中的那些厨师,虽然修为高深,这种刀功也完全可以做到,可绝对做不到叶开这么讲究。
他用的不是什么修为,也不是什么蛮力,而是巧力!
“小妹妹,你叫什么啊?”叶开一边弄一边道。
“海薇!”少女高兴的道。
仿佛,对她的名字很骄傲一样。
“咋不叫海明威呢?”叶开继续他的工作,也不忘顺口吐槽一句。
“海明威是什么?”少女歪着头道。
“一个壮士。”叶开吐槽道。
“那人家要叫海明威!”少女举手道。
“别,辣耳朵……”叶开翻了个白眼。
少女又疑惑了起来,明明是你说为什么不叫海明威的啊?
就在叶开剥出了三只龙虾之后,面对三坨已经剔除了沙线、依旧呈现龙虾形状的龙虾肉,却进行了捣碎的处理!
显然之前的刀功,仅仅是秀一秀而已……
少女本来见他做的这么精致,还以为是要用整块的龙虾肉呢,结果居然捣成泥了。
她倒是没有纠结什么,好吃就行。
不可否认的是,叶开并没有浪费什么时间,因为即便是完美剥离,对于他来说也并不算什么耽误时间的事情。
将虾肉捣成了半碎的状态之后,又拿起了之前就准备好的各种粉末状的调料,一一泼洒在龙虾肉泥中。
他好像揉面一样,在盆中和了和,之后加入了蛋清液和小麦粉作为凝固剂。
一开始至少还用了手臂粗的木质捣棒,而后面直接就是之用双手敲砸拍捏。
没多久,一颗颗龙虾丸被叶开搓了出来。
龙虾球是中华料理中,鲁菜的一道名菜,古法是用龙虾肉块,裹上勾兑的薄糊使之成球,实际上里面是整块的龙虾肉。
后来也发展出了,机械化生产的龙虾萃取物和鱼浆,还有其他原料制成的龙虾球。
当然,还有许多普通虾肉调和出龙虾味道的“龙虾丸”,就不提了。
再说的直白点,叶开折腾了这么久,其实就是弄了点新鲜的虾丸而已。
随即,叶开又弄出了几个纸锅,这是要做纸火锅用的。
火这种东西,还有燃料这种东西,自然难不倒叶开。
纸锅中,水渐渐的开了,而叶开也开始将菌类按照需要煮制的时间顺序,一一放入烧煮。
最强特战兵王 影后重生:帝少大人,求放过 唐僧想还俗 龙武至尊 夺天少帅 亿万军婚:首长,宠上瘾 我真的是最后一个神 校花的最狂邪少 末日根据地 快穿72变:男神,宠上瘾 王牌特工 妻情六欲 大宋明月 都市修仙 重生之纵横四海 都市妙手仙医 成昌异女 末世资源大亨 特种部队:向我开火 邪君狂凤:诛天九小姐
穿过丛丛荆棘越过错杂迷宫解决重重谜团,一步一步靠近终极BOSS,通关结局就在眼前,寻找到回家的道路。但是金缎啤酒一月余烬海西梅脯锅茉莉香茶鼬鼠咖啡等等等等,美食数不胜数,难道不能选择放下武器,就放BOSS一条生路不行吗?也许可以永远地停留在这个时空,在瑰丽世界展开一段冒险旅行。...
有人说,人生最大之乐,即在胜敌逐敌夺其所有,见其最亲之人以泪洗面,乘其马,纳其妻女也。郭翼嗯,既然你们挡我的路,那就别怪我了...
(正文简介)准姐夫跟她说我们结婚吧!领证前,他说一旦结婚,这辈子,你生是我的人,死也是我的鬼。她说万一我们感情破灭呢?我们本来就没有感情!他回得决绝又绝情。好吧!她忍!谁叫他条件太好,万里挑一,拿来气那对狗男女,太合适了!简介弱智无能辣眼睛!请宝贝们忽略简介,放心入正文!陌陌坑品保证,本文属宠文,喜欢的宝贝们收藏关注陌陌哦!番外为你倾尽一世繁华正在连载ing。。。...
陆淑怡重生了。十二岁的她看着母亲再次躺在病榻上。生死一线间,她想,她是不是该做点什么了...
沦落荒岛,一场惊变之后,我沦为棋子,受人奴役摆布。卧薪尝胆,觉醒武影,不羁放纵,放肆桀骜,铮铮铁骨岂能弯。金麟岂是池中物,一遇风云便化龙。进入广袤神域后,为了保护我的女人们,双拳怒战八荒,噬天剑刺六合,当臣服之人越来越多,我却发现,神域背后还隐藏着极大的秘密,竟是与我的身世相关关爱作者群553985685加更条件200钻石加一更★500推荐票加一更★一个玉佩加一更★一个皇冠加十更(分期加更)★关爱作者,从你做起,嘿嘿...
金启豪,章佳兰,死因微博发图秀恩爱金手指位面交易系统,大富翁系统穿越地点清朝新身份爱新觉罗福惠章佳阿兰,两人感慨真正的勇士敢于直面惨淡的人生,逆袭从穿越开始福惠皇阿玛,您去弘扬佛法吧,皇帝我来当!雍正嗯,这个主意不错那父皇就去参禅了,大清交给你了。一众宗室大臣福惠阿兰,你当我的皇后吧!阿兰有宫斗吗?福惠这个可以有?阿兰想得美!福惠木有就木有,咱们一起看戏,宝亲王家的宅斗很精彩。阿兰那好吧。清朝木有计划生育,我想生多少生多少!福惠考验他能力的时候到了,开快车跑长途,就是累死他也干,一秒化身打桩机。福惠粘杆处跟我汇报说,宝亲王收受贿赂。阿兰哎,宝亲王后院的女人忒多,养活这一大家子着实不容易,但贪污受贿那就是不对滴,罚钱的干活福惠必须的!弘历皇帝欺负人,加班不给加班费,节假日还他娘的搞串休。弘历后院众人爷都没时间陪我们看星星,看月亮,聊人生,聊理想了!本文吐槽向,虐脑残,穿越遍地走,重生多如狗。想要风生水起,全靠黄金手指。男主女主1心干净无误会。消灭脑残,强大中华。希望喜欢本文的朋友可以点击一下收藏和作者收藏,么么哒!3月8日妇女节那天入v,开为我码字太慢,所以6号7号这两天会停更存稿,希望大家多多包涵。我会努力加油的,请大家多多支持,谢谢各位亲。...