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第七十三章 诸侯争霸（第1页）

板户洋平一听言飞的话更觉得窝火：“不行，我得去找裁判理论一下，这咱们明显吃亏，人家想整咱们我这累死也拿不到冠军啊。”言飞嘿嘿一笑：“板户我劝你还是老老实实弄你的羊肉，你认为这三个裁判会不知道田家父子的所作所为吗，如果他们知道为什么他们不制止而放任他们做呢，别忘了这次的比赛是田家举办的，人家有最终解释权，想要出气最好的办法就是赢得冠军，你想想到时候田广志把奖杯和奖金交到咱们手里的时候他会是个什么样子。”板户洋平放下手中的活貌似在脑补，过了一会儿他满脸笑意的看着言飞：“没发现你气人的本事还真有一套，不过我最担心的事情就是咱们能进决赛赢得冠军吗。”言飞听后给了他一个肯定的眼神：“事在人为。”板户苦笑了一下继续料理手中的羊肉，只不过在他回头的一霎那，言飞好像听见他小声叨咕了一句：“希望会成真吧。”

见他这样言飞只是笑了笑，便继续埋头处理三道鳞。刮鳞，开膛，扒腮，掏内脏，一切都很熟练。在他旁边灶台的井上村二很是好奇，他见言飞和板户都没有在处理那些昂贵的或者味道极鲜的食材而是分别在处理平常生活中很常见的两种食材，之前的比赛言飞能出现算他别出心裁，可这场比赛在明明对他不利的条件下，他没有出奇招而是选择了如此平淡的食材，莫非他知道自己赢不了斗不过田家放弃了，不能吧按照自己的推测假如言飞这次失利了，那他的饭店将会被田家收购，到时他会一无所有，这种后果他不可能不想赢，莫非言飞还藏有后手，准备在最后用出来，唉算了我还是先顾好我自己吧。

另外两位厨师提前做了准备肯定下足了功夫，不过在言飞和井上的心里感觉那个金有烈的佛跳墙貌似太牵强点了，就算他再用急火或者别的什么器具也熬不出整天煲制的效果，可一个念头便打消了二人的疑虑，既然金有烈知道今天的题目，那他能不能提前把佛跳墙做好，今天在现场只是做做样子，一会儿掉下包把做好的佛跳墙换出来，到时一加热就完全可以瞒天过海。事实也是如二人所料，金有烈是跟我国沿海的一位老厨师学了佛跳墙的做法，只不过他是偷学，既然是偷学那他说的所谓什么绝招当然也不会存在，他刚才之所以那么说就是为自己一会儿能快速的烹调好佛跳墙做个铺垫。

此时的金有烈在灶上坐了一个砂锅，然后他先把泡发的干货倒进了锅里面，紧接着又把洗好的那些鲜货一一码放了进去。因为隔着灶台，别人无法看到里面发生的事情，其实在金有烈的手边有一个容器，里面正是他已经弄好的佛跳墙材料，观众看到他往锅里放的食材其实都是他在这个锅里拿出去的，待把所有材料都码放好后，他向锅里倒了一些老汤，当然了不用多说这也是之前煲出来的。一切完毕，金有烈这才开火炖他所谓的这锅佛跳墙。

比起金有烈的无耻，史蒂夫则好了不少，虽然事先知道了题目，但他只是事先思考了怎么来做这道菜。也许是天赋使然，他并没有想出多么独特的料理，他只是单纯的认为海中的精灵们是最鲜美的食物，那他们混合的味道那觉对是好上加好，所以才有了今天他要做的汤品。

正直的井上村二之前也有在中国呆过一段时间，而且在日本也有很多料理要用到蘑菇，而且他知道华夏的八珍里有那么一种食材也是蘑菇，他更知道在这个世界上有种菌类价格是很昂贵的，那就是松露。这些料理作为世界级厨师的他都品尝过，在井上村二的心里菌类的鲜美程度绝不次于任何食材，所以在今天他选择了做菌锅。他选择了几种他认为鲜美度最高的菌类，然后认真的清洗改刀，最后他把这些菌类通通的倒进了砂锅之中，又往里面倒了鸡汤。

言飞在处理鱼的时候眼睛也没闲着，他和上场一样看完这个看那个，对其他几位选手的举止他都看在眼里，当他看到井上村二要做菌锅的时候，不禁眉头一皱，因为新鲜的菌类假如不经过特殊处理，在烹饪完成后，菜里会掺杂着很浓的土味，这样不管你把菜做的多么华丽，那么它也是个失败的作品，很显然井上村二就犯了这个错误，可作为对手，言飞是不能出言提醒的。正在这时板户洋平冲着言飞说道：“言飞，羊肉我弄好了，按照你的要求，不能全熟，留下膻味但还得软嫩。”言飞夹起一块看了看然后冲着板户竖起了大拇指：“真不愧大厨，这羊肉做的恰当好处，好了你可以休息了，接下来就是我的活了。”

说完言飞接过羊肉，顺势又把刚才处理好的三道鳞拿了出来。他先在鱼的身体表面抹了一些调味料，接着给羊肉做了回按摩。紧接着令人费解的事情发生了，华夏的老厨师都知道在我国有这么一道大菜叫烤全驼，说的是烤好的一整个骆驼的腹内是整只羊，羊的腹内是乳猪，乳猪的腹内是鸡，鸡的腹内是鸽子，鸽子的腹内是鹌鹑。言飞当然没有做烤全驼，他今天把羊肉塞进了鱼的肚子里面了，然后用竹签封了口。言飞把鱼用篦子夹住放在炭火上烤了起来，不过烤归烤，明眼人一看就会发现鱼离火的距离很远，不要以为火的外焰温度最高言飞才这么做的，言飞之所以这么做是他不想让鱼被烤熟，也许有人会问了，你不想它熟那你干嘛用炭火烤，其实言飞只是想让鱼肉变紧，把鱼肉里面的蛋白质给逼出来，让它和羊肉的味道融合在一起，只有这样一会儿炖煮时才能把两者的味道完美的融合在一起。烤炙了一会儿，言飞见效果已经达到便吩咐奇迹在炭火上坐了一砂锅的凉水，“老大水做好了。”言飞这才把鱼放进锅里，盖好盖，言飞又闲了下来。

一个小时过去了，金有烈依旧第一个举起了手：“我完成了，请评委品尝。”他的助手依次给三位评审还有田家父子盛了佛跳墙。在他被采访的时候，三位评委也和其他人一样担心他的时间不够，可现在他又是第一位完成的。看着碗里颜色和味道都很浓郁的佛跳墙，三位评委眼里充满了赞赏，尝了一小口，鲍勃更是有些激动的说道：“这到底是怎么做的，到底用了什么东西，这味道太鲜美了。”幸村矢野接话道：“确切来说这道菜浓郁中又不失鲜甜，而鲜甜中又带有浓浓的回味，极品，好吃。”最有资格评论这道菜的曲浩大厨冲着金有烈竖起了大拇指：“金主厨，先不用说味道，单单是你用如此短时间烹饪出这道菜就已经很厉害了，更何况味道又这么好，厉害厉害。”其实三人心里也明白这其中的故事，但是为了不得罪田家，三位主厨只能这么说，更何况这佛跳墙的味道确实不错。

这边评委们刚点评完佛跳墙，那边史蒂夫的总汇海鲜汤也做好了。喝完汤的鲍勃爆出了一句华夏语：“霍，好家伙，这是用了多少海鲜啊，没等喝就打鼻子的鲜，这喝完汤，我就感觉好像上千只的虾在我的嘴里跳舞。”幸村矢野开口赞赏道：“能把不同的海鲜融合成一道菜，而且融合的这么完美，这道汤你做的很成功。”曲浩没有说话只是向史蒂夫竖起来一个大拇指。

紧接着井上村二的菌汤也做好了。三位评委先是喝了一小口，然后突然好像受到什么刺激似的，把汤匙扔在桌子上，三人每人都捧起自己面前的汤碗一口气把里面的菌汤给干了。再看三人每个人脸上都是一副陶醉的表情，其实现在三人都有着同样的一个感觉，他们在飞，他们在大山里飞，而且是雨后的大山，那种清新新鲜干净的味道让他们迟迟不肯睁开双眼。

言飞看在眼中有些惊讶，他知道做菌锅的弊端，而且从刚才井上村二的表现，他好像没有去做什么，怎么带着那么浓土味的汤也能让三位评委的表情如此销魂。“老大，咱们的菜还没好吗，人家都完事了，咱们最后一个吃亏啊。”王霄在旁边唠叨着。“不急，咱们的菜还早呢。”言飞回答着。

时间一分分的过去了，几位裁判也从陶醉中清醒了过来，三人有些不耐烦的看着言飞。对此言飞丝毫没有理会，而是时不时的往火里添着碳。还剩最后五分钟了，言飞这才不慌不忙的把砂锅端了起来，今天现场的观众没有昨天的待遇，只能眼看着评委和嘉宾在那品尝美食，偶尔微风把菜味吹了过来，弄的台上的观众大吞口水，可言飞这一揭锅盖不要紧，一股浓郁的香味弥漫了全场，所有人都不禁深吸了一口气。菜被言飞按份分到了裁判和田家父子之手，料理到手的刹那，几人的目光便被盘里的美食所吸引住了，略微泛白的鱼肉包裹着粉嫩的羊肉，用筷子轻轻一划两者便分开了，放进嘴里一咀嚼，单独吃一种肉的时候鲜味已经和刚才井上村二的菌锅相媲美了，可当众人把两种肉一起放到嘴中的时候，顿时周围安静了，世界没了声音，紧接着在他们的脑海里出现了一个光点，光点瞬间变大好像原子弹爆炸一样席卷了整个感官世界。

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