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“方便,也不是什么秘密。”
“我这就跟你说,你记一下啊。”
“把准备的蒜剥除外皮留下最后一两层,把根跟尾巴剪掉,但是要留一公分方便拿……”
“处理完了就是清洗,然后晾晒。”
“晾晒的时候记得大头朝上、尾部朝下,务必把水分晾干,不然蒜会变绿。”
“再然后就是一斤白糖,一百二十克盐,三斤米醋一起倒入盆里搅拌。”
“随后找个陶瓷罐把蒜装进去,再把调料倒进去密封腌制就行!”
白乔薇开口的同时顺便将锅里剩余的饭盛到自己带来的碗里,然后打了水来洗锅。
期间张婶要上前来帮忙,被她温柔的推到了一旁。
白乔薇手脚麻利的洗完锅碗还将灶台擦拭了一边后,正好关于糖蒜的腌制方法也讲完了。
“乖乖,难怪我觉得那糖蒜那么好吃,这可得浪费不少白糖跟盐啊。”
米醋价格倒也罢了,白糖跟盐可不便宜。
“是啊,料的比例足够才能腌制好,张婶记下了吧?”
“记下了记下了,多谢你啊,莲花。”
“不客气,张婶,那我先回家了。”
“嗯嗯,你快回去歇歇吧~”
白乔薇回去后就看到萧大妮正迈着双腿在院子里来
回走动,表情略显痛苦。
萧大胖在一旁陪着她来来回回的走,嘴里还在安慰着什么。
“妮妮,这是怎么了?”
“娘亲,我吃多了,肚肚好难受。”
萧大妮皱着一张脸扁着嘴一副快哭了的表情。
“你爹爹呢?”
“爹爹去接给咱家修厨房的人了。”
“妮妮过来,娘亲看看。”
萧大妮蹭蹭蹭的跑到白乔薇面前。
白乔薇伸手摸了摸她的小肚皮,随后出声。
“你跟我进屋子来,我帮你揉揉。”
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