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……
闹事的还没回酒楼,掌柜的已经听到了事情败露的风声。石榴街离着金玉酒楼又不远,走路不到两刻,要是跑就更快了。
闹事的弟弟一直藏在角落暗处听着,一看不对,赶紧跑回去跟掌柜的求助,说黎家咋还要见官,还有府尊匾额,求掌柜的救他兄弟。
跑过去是气喘吁吁的,说话也只字半语,来回颠倒那几句。
掌柜的一听府尊大人,顿时也吓得手软,咋还跟府尊大人攀扯上关系了?黎家背后还有这么大的靠山在?再听见官,吓得额头直冒冷汗,直问那闹事弟弟话说清楚。
可闹事的弟弟也是听了一半跑回来的,哭着求掌柜救救他哥,可不能见官啊云云。
掌管的一听事情严重了,当时是翻脸不认人,说不要随便攀扯,你们兄弟去黎家闹事和我有什么关系,即便是见官有什么证据说是我指使的。
又没写什么东西,口头上吩咐的,不认就成。掌柜的心略略安定了些。
这下换那弟弟傻眼了,还被掌柜的叫了小二赶了出去,又恨又急,不知道哥哥咋样,早知道就不为了那五十文钱做这等恶事了。
直到见到哥哥全须全尾回来,虽然脸发白,腿软着,像是没了半条命,可好歹人回来了没见官就成,弟弟把掌柜的话说了,“……这是想拿咱们兄弟二人做替罪羊顶罪的。”
“算了,酒楼不是咱们能计较的,要是说的多了闹起来,连给出去的钱要收回去,就当吃个亏吧。”闹事的吓破了胆,现在是只想回家,以后再也不敢接这样的事了。
那弟弟便问黎家说告官,怎么最后没去。
“黎家人好,心善,放了我这一次,可我觉得顾秀才……”哥哥越说声越小。
弟弟还好奇问怎么顾秀才咋了,哥哥便摇头说没什么,可心里一直记着,刚他犹豫画押按指印时,顾秀才看他的眼神有多冷,不是唬他的,是真的要送他见官坐牢的。
幸好幸好。
这事便罢。
后来掌柜的打听清楚了,人不敢当着他鼻子说三道四,可瞧他眼神不对劲,掌柜的迎来送往脸皮厚,不在意这些,听清原委不由松了口气,原来不是府尊大人的亲戚,只是送了一块匾额。
那就还好。掌柜的心里安生些,觉得事不重。
金玉酒楼老板听了后,思忖一二说:“以后别动这些心思了,卤煮法子的事只能明着来……你明日带了礼去黎家赔不是,就说底下的人乱来,想卖酒楼一个好,酒楼也是受了蒙蔽的。”
这些话不用老板教,掌柜的都明白。府县说大是大,可石榴街离酒楼近啊,尤其黎记卤煮风头现在好,今天的事传出去,酒楼名声要坏了,十几年的老酒楼了犯不着跟着黎记卤煮碰,该低头就低头。
“有一句是对的,那黎记卤煮虽不是府尊的亲戚,没有根基小买卖一个,可黎家养了一位秀才,这秀才还在府尊面前挂了名,要是以后真有了本事,中了举。”老板说给掌柜的听。
掌柜的立刻弓着腰,这下后怕了。
还是老板想的周道,做生意和气生财,他之前是眼高了没想到这一层。
这下是真记住了,明日去黎家赔不是,态度可要好。
石榴巷黎家院子。
黎周周一边做饭,顾兆就在灶屋打下手,拾了一盆子的花生,泥土冲洗干净,把盆子递给周周,黎周周放了后灶上,火势小,慢慢煮好入味。
这是给爹做的盐水卤花生。
“相公你说的啥稀罕的?”
“明个买个猪头回来,这猪头肉卤着也好吃。”顾兆说。
猪头肉比起下水自然是贵一些,因为猪头肉多,尤其肥腻的多,现在人肚里缺油水,不能见天都吃荤腥,因此爱吃肥的多,肥的也贵。
可猪头毕竟比不上正儿八经的猪肉,价略贱一些。
“其实要是单猪耳朵更好。”顾兆说:“也不知道能不能单买,还是要全买整个猪头。”
黎周周说:“先买一只回来我试试分开卤。”又解释说:“郑大哥给的大料价钱便宜,原先铺子里一大锅,糖、料、酱、酒,算上柴火,一锅下来本就在九十文多,能卖出三十勺这就是二百一十文,刨去本,一天能赚一百二十文。现如今,那一锅料就便宜了十文。”
这还是铺子那大锅的,一天能赚一百三十文钱。早上卤鸡豆腐豆干卤蛋是一锅,成本如今也便宜了八文左右,那锅刨去本能赚个七十多文。
整个成本降下来约莫快二十文,整一只卤猪头肉也成,先试试。
还有个原因,黎周周之前试着卤鸡,每日也卖的干净,所以有了信心,加上相公猪头可以卤,那定然没问题的。
“我家周周也是数学小天才,咱们这是夫唱夫随。”顾兆逗老婆。
黎周周先笑了下,难得说了句俏皮话。
“那自然,漂亮小相公可要跟着我。”
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