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晚上果然下起了瓢泼大雨,一直到第二天天亮时才歇。
正是地瓜块根膨大芋头分长“孙芋”“曾孙芋”需要水分和肥料的时期,这一场雨来得真是及时。浇了雨水的地施上农家肥,作物吸收快,这一场雨简直甜到农户人家的心窝子里了。
吃完早饭,沈丘山父子俩将平时攒下来的鸡粪牛粪猪粪拌上火灰,再掺了茅侧里的粪便拌匀,一人挑一担给地瓜和芋头施肥去了。
过几日就是中秋,家家忙着做月团,月桂香也飘了好几里远。
照人也跟章氏在家忙着做月团,她准备了好几样馅,有红绿豆沙的,有鸡蛋,有肉馅的,有水果的,有桂花茶式的,每样都多做了不少,好给各家亲戚送中秋礼。
她又将各色汁液备齐,西瓜的红汁液,桂花的黄汁液,青菜叶的绿汁液,葡萄的紫红汁液,这些汁液用以面团添色,也可区别饼馅种类。
章氏将糕粉加白糖和闺女准备的各色汁液分别搅拌拍打均匀,再放到蒸笼里蒸成面糕,然后将各种馅也煮熟。
这样先将面糕和饼馅蒸熟,等做成了就可以直接吃,不用再烘烤或蒸煮。
在等面糕和饼馅放凉的这个过程中,章氏又将铜掀洗净,再擦干抹上茶油,如此在压模时就不容易粘模。
终于可以做月团了,照人早洗净手等着了。章氏一样样地告诉她如何用面糕搓圆擀面,然后如何包做饼馅,最后如何用铜掀压上花纹。
忙了一个上午才把所有的月团都做了出来,照人搓面糕手都搓软了。甩了甩发软无力的手,到盆里将粘在上面的糕粉和馅末洗净。
此时,圆圆正好随他爹送鲜鱼过来,她是寻着由头来找照人玩儿的。见照人家堂屋的桌上摆了各式颜色的月团,好奇地张大了眼睛。
照人拈了一个西瓜红的月团给圆圆,笑着道:“尝尝味儿好不好。”
圆圆小心翼翼地接过来,放到嘴里咬了一口,酥软香甜,有一股西瓜的清香,还有鸡蛋味儿。她咂吧咂吧嘴将整个月团吃完,又各色都尝了一个才心满意足地舒了一口气,嘴巴里还鼓着一团。
周拐子跟章氏在后院将鱼过完称后出来,瞧见闺女就是这般模样,顿时有些哭笑不得:“闺女,伯母家的月团都快被你吃完了。”
憨厚汉子黝黑的脸上满是布满笑纹。
正要领了他闺女回去,却听闺女口齿不清地道:“我在照人家里玩哩,爹你先回去。”
他叮嘱了几句,拿着鱼筐子独自回去了。
中秋节这日,照地学堂也放了一天假。
早上,一家人赶着牛车去镇上,车上装着月团和家里烘的鱼干,这是要给各家亲戚送去的。牛车早已装上了用棕上须编的车棚,可遮挡太阳。快到秋老虎了,太阳可毒得很。
今儿村里很多人家都去赶集,连家里的女娃都会带上。虽然村里逢节就会杀一头猪,猪肉在村里买就成了,但农户人家平时忙得没空闲,今儿过中秋,不管有钱没钱,有物什要买卖还是空手,都会到镇上热闹一下。
一路上碰到好多村里的人家,有的坐着牛车,有的走路,还有的挑着鸡鸭拐着鸡蛋去卖的。卖鱼的倒少了,照人家收鲜鱼价钱还跟镇一样,谁会劳神将鱼拖到镇上去。
当碰上王嫂子家的牛车时,元纪和他媳妇也在车上。照人并没见过元纪,听娘低声告知才知道的,她不免对元纪和他媳妇多瞧了两眼。
元纪跟寻常人家的男娃儿没啥区别,黝黑的脸子,壮实的身子,是个不多言的人。他那媳妇倒挺娇俏的,瞧她跟她婆婆说话的样儿,便知是个直爽率真没啥心眼子的人。
收回视线时,见照地也瞧着元纪和他媳妇,看来她二哥也挺八卦的,她心头不免揶揄道。
“娘,瞧婶子家的牛车装了棚多好,又能遮太阳又能挡雨,回去咱也给牛车上装一个棚子。”只听元纪媳妇脆当当的嗓音说道。
王嫂子笑着应了,脸上毫不掩饰对媳妇的疼爱。
照人看向那媳妇,那媳妇瞧见她看她,还以一笑,落落大方。
倒是个好姑娘,王元纪真是好福气,先前的玉屏不差,这个也好,照人思忖道。
今儿中秋赶集的人多,搭个东西给亲戚也方便,给各家的月团和鱼干很快就请各家亲戚旁的邻居带去了。照人今儿可真是瞧见了东清镇的人潮汹涌,回来的时候还心有余悸。
傍晚时分,村里几个人将各个亲戚捎带回来的月团和水果肉类送了过来。
沈家和邓家约了晚上一起赏月,用完晚饭后,邓家人端着几碗月团和一些小吃食热热闹闹地涌进了沈家后院。大人寻着大人一伙,娃儿跟娃儿一边,好不热闹。
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