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七 莲藕豆腐猪肉丸子和甜辣爽脆莴笋丝（第2页）

莲藕豆腐猪肉丸子。

“呵。”瞧着瞧着，厨子大叔忽而冷笑一声，嘲笑：只是把肉丸子炸了炸有什么可吃？他还以为有什么厉害绝招。

林湘笑了笑，“还不快送过去？”推了一把已是呆滞的小伙计，道。

“哦哦——”小伙计吞了吞口水，连忙接过盘子，匆匆的就往外头跑。

林湘笑了笑，而后转身开始做下一道，“尝尝？”一只手推了推灶台一侧小碗，并未扭头，对厨子大叔道。

只瞧小碗中正是方才的肉丸子。

那大叔不屑的扭了扭脑袋，看也不看。

林湘无暇顾及，开始快速做下一道。

这是一道凉菜，甜辣爽脆莴笋丝。

冬笋口感爽脆，嚼起来也利口，用来做凉菜再合适不过。

将莴笋外皮削干净，“咣咣咣”林湘利索抬刀切起来。

顷刻，一排排被切得整齐无比的莴笋丝便被堆放在了盘子中。

因为凉菜格外好做，林湘往里头加了半勺子盐，放入一排排切的细碎的香菜梗，加入香油和糖调味。

最后，往上面撒了一些芝麻和一勺子红彤彤，油汪汪的辣椒酱。

林湘笑了笑，看了看翠绿勾人的色泽和嫣红，想着，冬日里喝酒的时候吃一些也极为爽口。

此刻，厨子大叔的脸上哪里还有半丝轻松？虽然他并未做菜，只是此刻额头竟然有了滴滴的汗珠子滑落。

旋即，林湘看了看灶台上的材料，暗自摇头，心道：若是她来掌勺厨房，定不会只买这些菜。

想着，她又拾起菜刀顺手做了上次几位大汉吃的腊肉炒油豆角和糯米酒烧鸡。

晶亮亮的色泽和泛着油光的外表带着飘香的气味儿，让人闻了不禁想要流下口水。

不过半晌功夫，三道色香味俱全的菜肴已是出锅。厨房内满满的都是熟食的香气。

小伙计急急的过来将菜品端走——

至此，林湘放下菜刀，有些犹豫的皱起眉看看地上篓子里的鱼，心道：要不要再做一道鱼呢？

“林湘，掌柜的要你过去大堂！”一阵喊声打破了林湘的思虑。

放下菜刀，林湘转过脑袋，看向门口跑的有些喘气的伙计。

顷刻，厨子大叔的面上一沉，眸子有些阴狠的看向面带笑意的林湘。

待林湘出去厨房内没几人时，垂首沉吟片刻，他抬起头，眸中目光闪了闪，看向灶台前的那碗。几步上前，垂首细看，忽而面上露出一个讽刺的笑，摇摇头，他伸手拾起碗中还热乎乎的肉丸子，抬起，放入口中——

脸上笑意一滞，脸色僵硬，顷刻，他有些呆滞——

口中的丸子加了嫩滑的豆腐，所以肉并不如平常的丸子腻味儿，带着丝滑，还有说不出的口感，入了口便是饱满弹性，迅速融化，没有一丝的腥味儿，咸咸的，香香的，带着一丝特有的焦脆和热气，细细咀嚼，肉中有粒粒莲藕脆块儿，带着特有的浓郁香气，与肉完美融合，是如此的鲜味十足，吃完立时口齿生津。

虽然只是炸丸子，但，这分明是一道完美无比的菜肴！

掌勺之人运用火候老成，焦脆的口感并未有苦味，且味道调配的均衡，回味十足！

想着，他面上带着诧异，缓缓抬起头。

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