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第四十二章摘果子
“村长说了过两天大家一起上山摘果子,”晚上吃饭的时候闫青山说道。
“是山上那片果树吗?”闫颜记得山上有一大片的果树,是村里人代代相传种下来的。
“是呀,去年收获不少,不过果子不好存放,有很多都烂掉了,”杨氏一脸惋惜地说,“我们都是慢慢摘的,但是有些太熟了,烂树上了,怪可惜的。”
“就是,不过这可是全村的大活动,一起热闹热闹也是好的,”闫绍杰记得妹妹不记得以前的一些事儿了,估计去年的摘果活动也不记得了。
“这果子能晚点摘就晚点摘,实在是不行了就要摘下来,不然烂树上了就可惜了,我想想倒是可以做些果酱,沾馒头包子吃也是不错的,”闫颜想上辈子老是涂果酱在面包上吃,这倒是个好法子。
“要是真行,回头跟村长说说,只要是对村里好的事儿,村长准同意的,”闫绍杰如今读了书,长了不少见识,村长又是个明事理的,想到好法子说出来准行。
闫颜想这可是个好机会,闫家如今赚了钱,要是可以帮帮村里人,有挑事儿的人来大家准帮闫家的,这做人做事可重要了。
这天一大早全村能上山的人都来了,村长说:“先摘熟的,能长几天的就先挂树上,一下子也弄不了这么多。”大家都是知道的,村长安排了哪家负责哪几棵树,高高兴兴地应下就一家大小的上山去了。
闫颜是第一次参加,咋一眼看过去满山都是人,说笑声惊起了还没有南飞准备过冬的鸟。树叶开始变黄掉落了,果实沉甸甸的挂在树上,收获的喜悦弥漫心间,大家都是兴高采烈的。
“闫颜,我家负责这几棵李子树,”梅花隔着一段距离就喊闫颜。
“我家负责枣子,”闫颜也喊了一声。
这片山头分区域种了李子、枣子、橘子和柿子,只有柿子是初冬的时候摘的,今天闫绍杰向夫子告了假,所以都是闫青山和闫绍杰上树摘的,杨氏和闫颜负责捡或者摘比较低的,要么给父子俩递个东西啥的。
男的基本上树了,女的和孩子就在树下摘和捡果子。秋天风是凉了,但是气温不低,大家热火朝天的干了一场,中午的时候就回去分了果子再吃饭,下午继续摘果子。每家都分了不少的果子,各个品种都有,要是有不喜欢的可以跟愿意换的人家交换。
因为闫颜说了可以教大家做果酱,所以第二天很多媳妇女孩都来了,但是不可能一起做的,闫颜就做自家的果酱,给大家示范一遍。
闫颜喜欢橘子酱,就先做它吧。把橘子剥好皮儿最好还可以掰开,因为大家都来了,就帮忙做了。
“倒是让你们来帮我家做果酱了,”杨氏笑着说道。
“来跟闫颜学的,总不好厚着脸皮儿站在那儿看吧,”梅花娘打趣道。
“就是,我们还指着闫颜能教我们一些呢,”杨树娘真是越看闫颜越觉得满意。
“我咋好意思在大家面前显摆呢,”闫颜汗颜,她都是学别人的。这个果酱也不难,就是把掰好的橘子去核倒入锅中大火煮,加糖,橘子皮也可以煮过去了苦味加入其中,可以止咳消痰,大火煮开就转小火煮,加些蜂蜜更好,边煮边搅拌,等冷却了就可以装到干净的坛子里密封保存。
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