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付疏一番话虽然说不上是离经叛道,但也与当今的为厨之道大相径庭。
当今为厨之道,讲究传承,讲究正宗正统。庖厨做菜,自然是越传统,越靠近最初做菜之人的味道才是最好。
付疏这种只求味道最好的观念,算得上是对传统厨艺理念的一种冲击。
正当众人以为付疏要承受帝王的雷霆之怒时,天延帝才缓缓开口:“于你而言,传统厨道,该当何如?”
“取其精华,弃其糟粕。”付疏答道。
“好,很好,好一个取其精华,弃其糟粕!”天延帝朗笑出声:“来人,赐伊祖金匾!”
每一任伊后祖,都会受赐皇帝亲书的伊祖金匾,以证身份。
付疏接过金匾,叩谢皇恩,双手捧着金匾回到自己的位置。
一路上都是道喜之声,连何远盟都不得不摆出一副客气模样。
别管别人心里是怎么想的,总之是皇上亲自承认的伊后祖,谁也不敢当面反驳。
隔天,那金匾就挂在了西市天成味的牌匾正上方,显眼极了。
天成味做八方菜系,各色甜品还有许多自创的菜品,再加上付疏在伊祖宴拔得头筹,第一天开门就客如云来,热闹非凡。
尹亮派来的付家庖厨正在路上,需得月余才能赶到。
如今后厨只有付疏和她亲自请来的林兴汉二人,再加上一个半吊子的付宝,全都忙得脚不沾地。
这一天下来,连付宝都受不了,更别提年纪不小了的刘掌柜,他一整天都在迎来送往,嘴巴没合上过,晚上回家后脸上肌肉酸胀胀地疼。
“照这么下来,不出一个月,我们买店铺的钱就赚回来啦!”樱桃一边打着算盘记账本一边说道,语气欢快。
付宝拍着胸脯道:“那是当然!”
只是付疏的想法可没他们这么乐观,她与刘掌柜对视一眼,走出了屋子。
“小姐,今日天成味生意这般好,只怕已经得罪了人啊。”刘掌柜担忧地说。
付疏点头:“飞黄居背后有何家坐镇,在京这么多年屹立不倒,自有他的道理,如今天成味打破局势,何家绝不会坐视不理,你且行事小心一些,多加防备。”
“是,小姐。”刘掌柜应下。
果然不出二人所料,不过七日,天成味就从客似云来变得门可罗雀。
期间还有两次半夜三更,刘掌柜抓到几个周围的地痞流氓,提着油桶和火折子在天成味周围游走。
幸亏付疏和刘掌柜早有提防,不然现在的天成味怕是已经成为了一地废墟。
怪不得当初买这店铺时后厨就像没用过一样,可不就是没有人敢用。
苏钺来天成味,正是晌午时分,店里却一个人都没有。
他径自找到后厨,看见付疏带着付宝和枇杷正在熬甜汤,不由问道:“天成味今日歇业?”
付宝回道:“没啊,只不过没人来而已。”
“怎么会?”苏钺皱眉。
“怎么不会?我们在这无依无靠的,同何家抢生意,不是找死嘛!”付宝撇撇嘴,随即笑着调侃苏钺:“苏大人,听说你升官了,恭喜恭喜啊!甜汤来一碗吗?”
“槐花甜汤吗?”苏钺垂涎地看向锅里。
付疏给他盛了一碗汤,调侃道:“苏大人若是不想
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