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得了贺严修的应允后,苏玉锦便着人给陈氏透了信儿,表示愿意做这冷锅串串的生意。
而陈氏得到消息后也是喜出望外,忙告知了康氏此事。
二人原是前日便想着来寻苏玉锦商议合伙生意之事,但得知贺严修那日歇息,在后院陪苏玉锦,便打消了这个念头。
且这两日陈氏和康氏又听闻了矿山和铸币局那起了事端,苏玉锦和贺严修一同进了山,便等到苏玉锦昨晚回来,今日才来找寻她。
三人见面,没有太多寒暄,而是直奔主题,商议合伙做生意之事。
一番详谈下来,两边也是达成了初步合作。
春秋和冬日售卖现煮的热串串香,论串收费,锅底另收,到了夏日时,因为天气炎热的缘故不方便再燃炭火,就做成冷锅串串,依旧是论串收费,再增加凉拌菜等一些下酒菜,以达到丰富菜品的效果。
这些是苏玉锦提出的建议,而有关铺面经营管理方面,康氏也说了许多自己的想法。
竹签串的供应数量,荤素的搭配,店铺的位置和格局,铺中的具体装束和布置,伙计各自的分工,开业时的一些优惠活动……等等,都十分详细地给苏玉锦说了一说。
且说得颇有条理,更是有自己的见地。
听得苏玉锦忍不住连连点头。
先前陈氏说过,康氏醉心生意,又十分擅长商贾之术,现下看来果然不错,康氏的确是个十足的女强人,能挑得起大梁。
这样的合作伙伴找上门来和她做生意,跟老天爷主动往她口袋里塞钱可谓没有什么分别。
苏玉锦心里头简直乐开了花。
三个人说生意的事儿,从晨起说到了晌午。
时候不早,苏玉锦便留了她们二人一起吃晌午饭。
除了让艾草和青葵等人煮上了一些菜串肉串做冷锅串串以外,苏玉锦又亲自下厨做了钵仔饭和鱼丸汤来吃。
钵仔饭加了苏玉锦先前做的广式腊肠和川味腊肉,配上青菜、鸡蛋及各种调味料,用砂锅慢慢炖煮,吃起来米饭入味,腊味十足,贴着砂锅底的米粒儿更是已经被小火煨成了一层金黄的锅巴,吃起来香浓酥脆,美味无比。
鱼丸汤用的是新鲜的鱼丸,筋道弹牙,汤鲜味美,令人赞不绝口。
陈氏和康氏原就对苏玉锦的厨艺赞不绝口,眼下吃了这些,越发是满口夸赞。
康氏更是越发觉得自己能寻到苏玉锦这样的合作伙伴,当真是极大的运气。
到下午时,两边再次商定了一些合作细节,在字据上签了字。
事情敲定,康氏便不多呆,只赶紧去将自己看上的铺子给买下来,开始着手做铺子开张前的诸多准备工作。
陈氏多待了一会儿,陪苏玉锦又喝了会儿茶水,给苏玉锦了一些胭脂水粉。
“这些都是我素日里闲暇时亲手做的,大约比不得外头卖的那些做工好,但胜在用料真,用料足,我也试过许多日子,擦起来细腻红润,十分好用。”
“多谢夫人。”苏玉锦没有客气,尽数收了下来。
“何须与
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