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第2章 吃青鱼（第2页）

鸡笼里仅有一只山鸡，比普通山鸡大上许多，天赐进来之时觉得山鸡似乎盯了自己一眼，然后蒲扇着翅膀，咯咯咯咯的叫个不停，似乎特别认生，紧张。

天赐心想：“这鸡倒是有趣，难道知道来了客人，今天可能小命不保”

秀儿瞪了一眼山鸡，呵斥道：

“别乱动，乱了我心情，今晚吃你哦”

鸡儿顿时无声。

秀儿用手指对着蛋壳一敲，凿出一个小孔，然后朱唇对着小孔一吸，“滋溜”一声，将蛋液一饮而尽，然后随手将蛋壳捏碎，往鸡笼里一扔。

“来来来，天赐徒儿，你这里稍坐片刻，待师父为你略施手段。这手段，说是仙术也不为过。”老李说罢对着天赐挤了一下眼睛。

只见老李升起柴火，锅里倒上菜籽油，再从水缸中一把提起一条十来斤重的乌青大鱼。

天赐虽然生长在海边，竟然一时间分辨不出是什么鱼。

只见老李右手从把插在案板上的菜刀抄起，左手将鱼高举过顶，猛的摔在案板上，右手将刀身放平。

一个巧力，刀背朝鱼头狠敲一下，刚才还活蹦乱跳的大鱼顿时被敲晕了，却还未失去生机。

接着右手刷了一个刀花，一刀破膛，再耍一个刀花，挑起鱼身翻了一个面，当鱼落下案板的一瞬间，一刀开背。

干净利落！

再往后，天赐却是越发看不清了，只能看见菜刀残影。

只见鱼体仿佛自动一分为二，左右展开于案板之上。

老李直了直腰，眼睛半眯着盯了鱼一息时间，突然精神大震，双眼一睁，炯炯有神。

老李十息之内连出数十刀，每一刀力度都不多不少，刚好伸入鱼体却让鱼体藕断丝连，每一刀角度不偏不倚让鱼体呈现出了数百个横竖纵横的菱形块，每块之中刚好一片鱼鳞。

天赐看的忍不住“啪啪”鼓掌，收拾鱼他见多了，但像这般手段，即使活了一辈子的老渔民也绝做不到。

老李将鱼有皮的一面向上，双手掐住两条鱼尾平铺开来成一直线，皆从左至右一个旋转，鱼身边围成了一个纹路纵横的圆形。

老李将鱼和案盘一起捧起放到锅边，说来也怪，看起来枯瘦干瘪无二两肉的老李，下起厨来却是有使不完的劲儿。

又过一息老李果断将鱼倒下。鱼皮和表面的面浆迅速滋啦啦的膨胀隆起，包裹着香气的油花四溅，刚才的圆形鱼身竟如同莲花般绽放，微微拱起向上鱼头像极了莲蓬，鱼骨则成莲藕之状。

天赐虽然年幼，却懂得礼数，尽量忍住不凑到锅边，直原地远远看着，咕噜咕噜的咽口水。

秀儿看着望眼欲穿的天赐，心里忍不住笑出声来，丢了一句：“师弟你怕不是要自己钻进锅里，这一条鱼大，咱们怕都吃不下，你就不用割肉喂鹰了。”

听见秀儿讥笑，天赐不好意思的擦了擦口水，心想：“果然说是法术也不为过，没想到鱼可以这样做。”

不待许久鱼已经炸的金黄酥脆，如同佛座下的金莲。鱼肉的鲜美，热烹炸面浆的醇香一起飘散出来，不仅小院，连隔壁邻居家都能闻到。

甚至惹的邻居紧闭房门，暗暗抽泣，真是太香了，是可忍孰不可忍！

篱笆小院内两个小童已经伸直了鼻子口水直流。

老李却也不急，将油锅撤下灶台，将灶台中的明火拾了出来，将炸好的鱼从油锅中起出，盛入瓦盆之中。

撒上盐，却不上桌。

放入灶台半燃半灭的炭火之上，又用锅盖将灶台上方盖住。不一会小院中的香味便逐渐消失。

天赐心中不解，明明已经做好的鱼，怎么还不吃，反而回炉了。

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