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看来,自己当初的这个选择没有错。
苏玉锦当真是一个让人省心的。
贺严修正在感慨,苏玉锦却是兴致勃勃,“二爷晚上想吃些什么,婢子给您准备?”
虽然不喜欢外室这个身份,对于贺严修的到来也有些头痛,但既然他是送钱来的,苏玉锦觉得看在银子的份上,多少得尽一尽自己的本分。
至少在自己擅长的领域,得做的漂漂亮亮的为好。
“你厨艺好,看着做就行。”贺严修并不在意。
且有些时候,对于他来说,吃什么都没什么太大区别。
更何况这苏玉锦的厨艺的确是没得说,交给她也不必操心。
“那婢子便看着安排吧。”苏玉锦福了一福,“那二爷略做一做,若是乏了,便歇息片刻,婢子去去就来。”
“嗯。”贺严修抬了抬手。
苏玉锦留了相对稳重的柳妈妈在家中伺候待命,自己则是带了艾草一起去街上逛一逛,看看有没有合适的食材买回来给贺严修做菜。
这一逛,足足逛了大半个时辰,等天儿都黑透了才回来。
满满一竹篮子的食材,各式各样,摆满了灶房中的案台。
苏玉锦顾不得停歇,在艾草和柳妈妈的帮忙下忙活了起来。
小半个时辰后,吃食一样一样摆上了桌。
白玉菇五花肉烧腐竹,做的时候放了一些豆瓣酱进去提味增色,五花肉炒的时候提前煸炒出了油,白玉菇也汆烫过水,吃起来没有不油腻,也不会有白玉菇本身的怪味儿,反而因为腐竹、白玉菇和五花肉皆是口感醇厚,香味浓郁的食材,搭配在一起后滋味变得更加厚重,将这浓香滋味发挥到淋漓尽致。
秋葵炒虾仁,秋葵有防秋燥的功效,又能润滑肠道,十分适合秋日尤其是今日吃了铜锅涮肉的贺严修来吃,虾仁用的是肥硕的河虾剥去了壳,虽然比不得海虾个大肉厚,但胜在新鲜味美,滋味可谓极好。
番茄鱼片,秋日的最后一茬番茄,滋味更加浓重,口感比夏日的番茄酸甜滋味更浓,鱼用的是草鱼,片鱼片前去了大部分的刺,吃起来也是清淡鲜嫩,入口舒适。
豆腐炖芋头,芋头又粉又香,豆腐则是鲜嫩可口,用鸡架炖煮的高汤来炖煮,清香十足,无需加过多的调味料,只需放了盐和香葱来提味,便十分美味。
主食则是莲藕糯米丸子,莲藕原本便是具备健脾开胃,补虚养血的功效,又是秋日里刚挖出来的新莲藕,清脆中带着莲藕独有的甘甜滋味,藕泥和蒸熟的糯米做成小丸子,加一点盐来提味,吃起来软糯中带着脆爽,更是咸香可口,百吃不腻。
这几样菜皆是寻常的清淡家常菜,却也被苏玉锦做的精致可口,色香味俱全。
即便是晌午过后敞开了胃口吃铜锅涮以至于有些撑的贺严修,这个时候也竟是觉得腹中有些空空,对着这几样菜肴大快朵颐。
大约也是有因为想要菜肴看起来精致有食欲,苏玉锦特地将每道菜的分量控制的比较小的缘故,总之等贺严修放下筷子时,桌子上的菜已是吃了个七七八八,不剩什么。
以至于收拾碗盘的艾草都叹了口气。
瞧着这几样菜皆是精致可口,且自家姑娘又是铆足了劲儿做的,所以这些菜滋味必定会极其不错。
以至于艾草是伸长了脖子盼着能够吃上几口剩菜,也算不枉她白在灶房里眼巴巴看了那么久。
可现在……
剩菜都不给她留!
真不知道是该说二爷胃口好,还是该说姑娘的手艺实在是好。
艾草一边叹息,一边拿了热腾腾的馒头来,撕成一块一块的,拿了馒头将剩下的那几个盘子给擦了个干净。
而这边,贺严修漱口完毕,喝上莲子茶时,夜已经深了。
放下看了许久的书本,贺严修伸手揉了揉眉间。
脸上的倦意肉眼可见。
“二爷若是困了,不如早些歇息?”苏玉锦道。
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