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虽说沈辰才是个十六岁的大男孩,但已经完全变成了大汉宝的灵魂人物,无论是店面装潢、设备购置、材料宣传……各个方面其实都离不开沈辰的身影。
长辈们觉得,至少,在洋快餐这方面,沈辰比他们懂得更多、也更有经验!
因此,发生了这么重要的事,他们第一反应就是让沈辰来拿主意。
吴大安忿忿地道:“那个经销商说起话来不知道多呛人,说什么他的客户都是麦当劳和肯德基、沃尔玛这样的,像我们这种小客户,多一个少一个他都无所谓,就那个价,我们爱要不要。”
顾凯妈妈潘莎莎开口:“老吴说的还算客气的,当时他那个语气啊,刻薄得要命,眼睛都快长到天上去了,气得我们直接就走了。”
罗爱国说:“不过他们家的生意确实好,我们在那里一小会,就看到拉走了好几车货。”
几个长辈又生气又没办法,噼里啪啦和沈辰说了一大堆。
但沈辰知道,现在的批发市场就是这样。
这时候,电商和物流都不发达,一般生意人想进货,只能选择去本地的批发市场。
而一个市场里,同类商品的经销商往往就那么一两家。
这叫什么?
近乎垄断性的卖方市场。
资源掌握在他们手里,那是一个个都和祖宗似的,拽得不行。
因为整个市场就那么一两家,货可能都供不应求,你不买,有的是人买,自然不会在乎小客户,报出的价格也肯定不可能与大客户一样,你要是敢还价,根本连看都懒得看你一眼,可能还嫌你浪费时间直接赶人。
你能有什么办法?
没有!
谁让资源在别人手里呢?
等再过上十年,电商业和物流业逐渐发达,客户的选择多了,行业间的竞争也大了,有了“不让中间商赚差价”的口号,情况才慢慢好转。
那么,现在该怎么办?
开业在即,难道不要货了?
如果咬咬牙,按照对方给的那价格拿货,一份薯条的成本就涨到了一块五左右,都快到大汉宝预定的零售价了,汉堡的成本价也随之往上涨了一截。
再算上房租人工以及各种开支,别说挣钱,不亏都不错了!
**
晚八点。
楚市冷鲜批发市场。
A-22号,群盛冻品批发部。
和往常一样,老板梁得昌盘点完了当日的销售和库存情况,颇为愉快地关上门,揣着钥匙哼着歌,走出了市场,拐进了距离市场不远的一条巷子。
这条巷子是附近的一条小吃街,炒菜炒饭、煎包水饺、火锅热干面、烧烤串串……一应俱全,每天关门以后,他习惯来这里吃点宵夜、喝点小酒再回去。
八点钟的晚上,正是楚市夜宵刚开始的时段。
人群一点点多起来,嘈杂的人声、划拳劝酒声、笑声话语声、锅铲和锅具的撞击声、食物落在滚烫的油脂里发出的啪啪声……汇聚在一起,热闹无比。
来到常去的一家烧烤店,梁得昌先找了张空桌子坐下,而后便和往常一样喊道:“老板,来一瓶啤酒,一盘子毛豆,一打羊肉两个鸡爪三串韭菜两串莲藕……”
过了一会,老板把他点的东西端了上来。
梁得昌喝着小酒,吃着烧烤,颇为惬意。
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