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第17章方向（第2页）

男愁唱，女愁浪。

现在很忧愁的韩小东哼着歌，一边做着饭，一边思考着自己的未来。

证券公司还没成立这个事实打乱了他的计划，现在他只能另想办法，不然手里这点钱没过几天就得被他花光。

坐吃山空可不行啊！

为了换着花样给燕妮补身子，他今天回来的时候买了一只老鸭，准备炖一锅老鸭汤。

烧开水、褪毛、清理内脏，之后热锅凉油，葱姜下锅，爆出香味后，放进鸭块，炒出香味后，倒进一瓶啤酒，转小火慢炖。

韩小东手上忙活着，脑子转的更快。

这个时代，我该做点什么赚钱呢？

IT，明显不行，一是没有专业技术，二是IT时代还没到呢！而且山城这个地方要人才没人才，要环境没环境，根本不适合搞IT。

制造业，也不行，理由差不多，现在全面改革还没开始，与国外的贸易还处在起步阶段，市场有限。

做服装，倒是可以，现在山城流行的服装款式就那么几样，夏天娇衫（梦特娇T恤），春秋日立夹克，冬天有钱人穿貂，一般的穿校哔大衣，鞋就是老人头、大小利来，彪马阿迪和迪A多纳，闭着眼睛都能挣钱。

但是却要到羊城进货，而且要到八卦市场去租个门店，太麻烦，最最重要的是，做这行要有进货的钱，自己手头这2000多明显不够。

至于像现在赚钱的行业，歌厅、舞厅、洗浴中心，韩小东想都没想，这些产业都带有擦边球的意思，不是自己能做的。

韩小东很清楚自己的优势和劣势。

优势就在于顶尖水平的证券专业知识和经验，以及超出常人30年的先知，另外，他在担任基金经理期间，和很多上市公司老总打过交道，掌握了不少行业秘密，也积累了一定的见闻。

劣势就在于，除了证券，他在其他方面就只限于纸上谈兵，没有实际操作经历。

老鸭的香味一点点弥漫出来，韩小东的思绪一点点从半空收回，最终，停留在一个想法上。

餐饮。

餐饮是个最古老的行业，但又同时是个永不落伍的行业。

本钱小、可以灵活掌握初期规模、除了辛苦一点，基本没有缺点。

韩小东顺着这个思路往下捋，推演了几次，都觉得没有什么大问题。

论专业，他现在的烹饪水平就可以胜任一个厨子，论见识，他可以吊打这个时代所有的厨师，还有一点，讲到餐饮企业的服务、管理、扩张、宣传这些点，现在的他，无人能敌。

要知道，他知道的那些火锅配方就是某某捞的老板告诉他的。那可是餐饮企业的龙头啊！天花板级的存在。

韩小东眼中精光暴涨，他已经确定具体做什么了。

火锅！

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