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30.
凌蔚卫看看四周确实没有半个人,将手放在秸秆上,将一吨左右的秸秆收到了加工坊。
十余吨的麦秸秆堆上少了一吨,倒也不是特别明显,加工坊最多只能装一吨,这已经是极限了。凌蔚卫对此持肯定态度,要是一下全没了,恐怕关海倒要吓到了。
每次一吨,无非多来几次,一边收取一边让关海继续购进,就不会太明显了。等生产化肥的工具出来后,这里就开始生产初级化肥,秸秆的去向就不必隐藏了。
收好了秸秆,选择开始加工,凌蔚卫离开了加工场回了餐厅。
昨天新厨房已经投入了使用,足足30余平米的新厨房,宽敞明亮。墙角一溜崭新的大灶整齐排列着,同时可以供四五个人炒菜。
新厨房准备就绪后,直接从新厨房和餐馆间的墙壁上开了个窗口,端菜省时省力的多了,而原本的小厨房,则用于凌父卤味和凌蔚卫搅馅用。
这是关爸关妈的主意,虽然凌家父子都知道自己的秘方不是别人看看就能学会的,尤其是凌蔚卫的秘方,就算调味料精确到克,可是没有系统经验的加成,也只能达到初级的味道。
凌家父子无所谓,关家三口却很在意,现在外人多了,梦起餐馆又是附近餐馆眼红的对象,不得不防。对于这一点凌家父子也点头表示认可,他们属于技术工种,而关家爸妈则有开店的经验,合作起来,确实可以避免很多新手问题。
除了灶台的增加,蒸饭柜也从一台增加到四台。看似有些浪费,但是可以在同一时间出锅,会节省很多时间,饭菜也不至于冷掉。
天气越来越冷了,很多问题都要注意。为了保温和速度,关海还去县城淘换了一辆二手微型小货,不但可以一次将订购的饭菜送到,而且更大程度的保持了新鲜的口感。
凌蔚卫为此专门跑了一次学校,和王校长谈了一下,是否可以让他的货车进入。对此王校长大力支持,将一个简单的外卖盒饭提升到了为国为民的高度,并且许诺可以把车开到食堂后门,让学生们直接在食堂领取就餐,甚至连发放快餐的人手都可以由食堂提供。
这可是从来没有过的事,之前在食堂购买饭菜的在食堂吃,但是外卖的一般都是在教室凑合吃一下。如今有了校长发话,师生皆大欢喜,外卖订餐量一下从一百来份攀升到了两百五十份左右。
可以说,除了在食堂就餐的,剩余的人几乎全部是在梦起餐厅订餐了。凌蔚卫也为这个数字惊讶了一下,主动让利一些,将原本十元的外卖降到了九元,也算是占用食堂人手的费用。
每份降一块,一个月就是六七千的利润,在小饭馆来说可是不小的数字。可是相对的,有了和学校的合作,有了食堂协助订餐和发放,更显得正规。梦起餐馆每月从外送盒饭上赚到的利润将会高达三四万块。这一点小钱又不算什么了。
王校长也为凌蔚卫的气魄愣了一下,在他看来,商人唯利是图,这么干脆的降价却毫不在意。若不是他派人打听了那梦起餐馆确实是个小餐馆,他差点以为他在和什么有规模的餐饮公司在合作。
王校长低头琢磨了一下,忽然觉得自己想事情的方向错了。梦起餐馆虽然小,可是背后的势力却是不可估计,连孙副县长都过来帮着发盒饭,这后面的人他简直不敢想象会是什么身份。
王校长不知道梦起餐厅抑或是凌家和这背后的人是什么关系,但是小心驶得万年船,多捧着点总没坏处。
想到这里,王校长脸上的笑容越发深了,“凌先生真是有魄力,既然这样,我也不推辞了。不过我也正好有事要凌先生帮忙。”
“王校长您请说。”凌蔚卫换了个姿势。
他上学的时候,这位王校长还没到这个学校当任职,但是听凌灵聊过几句,知道眼前这位校长也算不得什么真正注重教育的人,而是一门心思的想往上爬。
这样的人,凌蔚卫虽然不喜欢,但是也知道做生意还是和这种人最便捷,双方都明白对方意思,他们两人的交易也无非是互相利用而已。
“我是想,本校的食堂,也是本校直接招聘的员工,并没有外包出去。不过也因此,很多学生对菜肴的味道并不是很满意。”王校长诚恳的开口。这本是前任校长的决策,太多的学校把食堂外包出去,钱是赚到了,可惜弊端也更多。
外包的食堂价格贵,菜难吃,甚至卫生为题也时有发生。而自己招聘职工直接管理食堂,成本比包出去要高,自然更请不起什么大厨。所以其他方面的问题虽然避免了,可这菜的味道却始终马马虎虎。
这一点当年县里的教育局都公开表扬,学生是来学习的,不是来消费的,学校的决策很正确。教育局都这么说了,王校长自然不敢更改,钱对他来说是小事,升官才是最重要的。
“嗯,王校长的意思是?”凌蔚卫心里琢磨了一下,要他来食堂做饭,对方肯定是不可能说的,可他能有什么办法改变食堂饭菜普通的问题。
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