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新来了两个小工,于路的工作就轻松多了,起码递盘子端菜这种事不用他操心了,这两个还能帮忙洗菜、收碗、点单,两个小弟虽然干活不太主动积极,但是很聪明,他们常在街上混,懂得见人说人话,见鬼说鬼话,招待客人那是绰绰有余了。
于路也便能够抽空出来看阿海做菜,做菜这种东西,光靠自己领悟是不够的,得有人教,还得勤练。看阿海做菜,就是最好的教学范例,不懂的地方就问,阿海对别人没什么耐性,但对于路还是有问必答的,于路觉得自己当阿海的老板还不错,起码有这点特权。
七点多的时候,店里又到了最热闹的时候,刘浩洋过来了,这次只有他一个人,到了直奔厨房:“阿路,要我帮忙收银吗?咦,张易伟你小子怎么在这里,赵晓阳也在?”
于路将自己身上的挎包解下来递给刘浩洋:“你帮我吧。他们两个是新来的学徒工。”
刘浩洋点头说:“就应该这样,年纪轻轻的,不要不务正业,要学好。跟阿海多学学做菜,以后就吃喝不愁了。”
张易伟和赵晓阳都点头:“是,刘警官。”
刘浩洋见这两小子很听话,满意地点了下头,于路说:“耗子,我现在让阿海给你做菜吧,我给你留了虾,你还想吃什么?”
刘浩洋摆摆手:“不用麻烦阿海,你做的我也爱吃,随便什么都好,吃不了多少。”
于路高兴起来:“你要不嫌弃,那我给你做吧。”自打阿海来了之后,于路做的菜就没人想吃了,不是他做得不好吃,有更好的选择,谁愿意吃一般的呢。
刘浩洋点头:“行,我先出去了。”
于路想了一下,给刘浩洋做了一道刚从阿海那儿学到的咖喱牛肉,然后又将鲜活的基围虾捞出来,放进开水里白灼,海边人吃海鲜,只要原料够新鲜,都喜欢白灼清蒸,因为这样才能最大程度保留海鲜的原汁原味。
他配好酱汁,准备端出去,阿海叫住他:“等等!”
于路停下来,看着阿海。阿海拿了双筷子,夹了一块咖喱牛肉放进嘴里:“好了,送去吧。”
于路笑道:“是给耗子的,又不是给客人的,他不会太挑剔,我做什么他都吃。”
阿海听见这话,淡淡瞥了一眼于路,说:“我只是检查下你做的水平如何。”
于路笑嘻嘻的问:“师父,那我做的咖喱牛肉怎么样?”
阿海说:“咖喱味稍浓,牛肉腌制时间不够,不够嫩。”
于路听他这么一说,自己夹了一块放进嘴里:“我吃着挺好的,是师父你要求太高了。不过名师出高徒,谢了啊!我会努力的。”说着端了菜出去了。
刘浩洋和于冰坐在前台桌子后,咬着耳朵叽叽咕咕不知道在说什么悄悄话,满脸都是笑容。于路走过去:“要找张桌子坐下吗?”
刘浩洋指着前台桌子:“放这吧。我一个人还占什么桌子,客人都等不及呢。你给做的什么,闻起来好香。”
于路说:“我今天新学的咖喱牛肉,你尝尝。阿海说不够味,因为腌制时间不够长。”
刘浩洋夹了一块放进嘴里,然后伸出了大拇指:“好吃!阿路,你这是第一回做吧?前途无量啊,将来必定也是个名厨。”
于路被夸得心花怒放:“那你就多吃点。”
刘浩洋说:“你不再吃点?”
“不用,我们早就吃了。”开饭店的人都这样,都是避开客流高峰吃饭的,一般下午五点左右他们就吃了晚饭,如果忙到后面饿了,打烊之后再弄点宵夜吃。
刘浩洋便说:“那好,我自己吃吧,小冰冰来陪叔叔一起吃。”
于冰毫不客气,伸手抓起一只虾就往嘴里塞,于路也没阻止,只是说了一声:“阿冰你吃东西要洗手,不然肚子会痛。”
刘浩洋拉着于冰:“走,我带你去洗手。”
于路则回厨房去忙了。
刘浩洋带着于冰洗了手回来,坐在前台前开始吃饭,两个人比赛剥虾,刘浩洋举着手里的虾给于冰看:“我这个超大,剥得又好。”
下一刻,这个虾就被人从手里劫走了,刘浩洋抬头一看,只见一个男人正含着笑将他剥的虾塞进嘴里,他看着对方,顿时怒从心起:“我操!哪个王八蛋抢我的虾吃。”
钟彦宏勾起嘴角一笑,带点邪气,拉开前台的隔板,走了进去,挨着刘浩洋一屁股挤坐了下来,大腿紧挨着他的大腿:“没位子了,先在这里坐着等一下。小刘警官,你怎么在这里?这店是你家开的?”
刘浩洋浑身僵硬,抱着于冰往里用力挪了一下,咬着牙说:“别这么不要脸,大庭广众的。”
钟彦宏睁大眼装无辜:“我只是见到朋友,来打声招呼而已。小刘警官不欢迎吗?这是你家的店,以后我可要常来。”
刘浩洋咬牙切齿:“鬼才跟你是朋友!这不是我家的店,我朋友的。”但是那句不欢迎你来却怎么也说不出口,这毕竟是于路的客人。
钟彦宏咧嘴一笑,露出整齐的白牙:“小刘警官别这么无情啊,我的心都碎成渣渣了,好歹咱们也曾……”
刘浩洋猛地给了钟彦宏一手肘,咬着牙说:“你他妈的会说人话不?这里还有孩子在。”
钟彦宏揉着被刘浩洋捣中的地方,咳了两声,把话题转到了吃饭上头:“小刘警官喜欢吃虾和牛肉?正好,这两样我也最喜欢,你看,咱们又有共同爱好了不是?我帮你剥虾吧。”
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