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叶姚氏再去买了一点生活用品,带来的钱就要见底了,还在犹豫着要不要买肉,买了后一段时间,全家人又要捆紧腰带了。身体就不由自主的走向肉档,一家子的就跟着她走去肉档。
叶星荣迟疑了一下要不要开口说不买肉了,看见几个小孩子都都星星星的,看着肉档里面的猪肉,不忍心说不买肉了。
肉档里卖剩下的是瘦肉,猪下水和猪骨头。
现在这个年代人人家里面,如果有肉票,多数会买白肥板,五花肉,买回来家里炸油。
对于那没有油的瘦肉,臭臭的猪下水,和没有肉又没有油可炸的猪骨头,跟本无人问价。
叶紫看见妈妈犹豫着买什么,前世,叶紫没有什么文化,可是去到过好多地方打过工,在一个饭店里面打工时,老板最拿手的菜就是,牛杂猪杂各种家禽兽的肠杂。
饭店里好多人点肉杂粉,肉肠杂肠米,各种的汤煮和炒粉,炒菜多肉杂就更多了,做的系家常菜,早中晚都做吃的。
叶紫在那间店做服务员,工作十几小时,除左上餐,还要包帮洗肉杂,一天就系洗这东西,你都吃不下饭了,臭的很,又脏又肥。
饭店就老板娘和老板,请了一个大娘洗碗搞清洁,大娘一天干洗碗的工作,都做不完累死她了。
辛苦的工,没有可能是老板和老板娘做的,老扳包了炒菜,老板娘上菜收钱,切一下好切的菜,剩下的叶紫包圆了。
有空时也会看着老板做菜,要说她会做得多么好吃的菜那是假的,但也能知道怎么洗和怎样炒会不腥臭。
大骨头就更简单了,广东省的人都爱煲汤,但凡能做成吃的,在夏天都会候煲成汤,冬天的汤品就会更多。
在广东省的心里,汤品能养生滋补养颜,一直都是讲能补钙,也不知道是不是真的补钙。
叶紫前世还去过人才时场,那广州的人家招保姆,一定要煲的一手靓汤,其它的手艺反而成了顺便的。
叶紫走上前,拉住妈妈的手,低声的只有妈妈能听见,“妈妈,我们买大骨头和猪下水吧?”
叶姚氏疑惑的望着女儿,也低声的问道:“妹妹,为什么要买猪下水,那东西好臭,好难搞干净的,以前也买回去煮过,就系是太腥了,煮好了全家都不吃。”
“妈妈,我知道怎么洗的干净,还煮的好吃。”
叶紫拍拍妈妈的手,家庭主妇节约省钱,不是很正常的吗?要养老要养小,能省一分钱,就绝对不乱花上一分钱。
叶姚氏眼睛看看女儿,这段时间女儿有些和前几个月不一样,那里不一样又看不出来。
自从知道女儿有特殊能力,总感觉女儿有秘密。
好像和女儿话,像是和小妹说话一样,说什么她都会明白。
这样也好,能省不小心了,有她看着两个哥哥,也不怕他们学坏,想到这里就对叶紫点点头,然后转身向猪肉档。
叶紫不知道妈妈会对她脑补这么多,知道了也不会介意,那个是妈妈,前世相处几十年,到自己重回前,妈妈都一直记挂自己,帮衬着自己这个没有能力的女儿。
叶姚氏走猪肉档前,向老板问道:“老板,猪下水怎么卖,猪肉怎么卖。”
“猪下水,5毛两斤,猪骨一毛一斤,”
叶姚氏思考了一下买多少,然后指着猪下水道:“这个猪下水给我称5毛,猪骨称二斤。”
猪骨当老板把一堆猪大肠和一堆猪小肠,又切了一大块猪肝,拿了一个猪肺和一个猪肚一个猪腰。然后想想说道,
“猪骨全送你,猪骨都有三斤多了,这么多猪下水连着,你给一块钱,不用给肉票。”
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