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这东西乡下很多,幼苗的时候炒着吃还行,稍微长大点就不好吃了,苦苦的。
天呐,这么多油菜,发了!
说不定今年就可以打一堆菜籽油来试试!
想到香喷喷的菜籽油,苏啾啾的口水都要藏不住了。
菜籽油啊,满满的菜籽油!
用菜籽油炒的菜会有一种格外的香,尤其是他们以后要是真做烧烤,用植物油肯定比猪油更好。
毕竟猪油是会凝固的,凝固以后,那口感简直让人一言难尽。
苏啾啾曾经也吃过手工打磨的菜籽油,没有经过特殊处理的话,会有一股说不出的生味。
纯手工制品的菜籽油非常好卖,价格也更高,当然,家庭自制版本的秘方也公布了出来。
苏啾啾当时还好奇试过几次,每次效果都很不错。
这样想着,苏啾啾的心思都跟着放远了。
她可以叫家里人尝试一下打菜籽油,花生油,芝麻油,大豆油,花椒油,辣椒油……
还能做酱油,做醋,甚至是做豆豉,豆芽,豆花,豆腐脑,豆腐,豆干,豆皮,腐乳等等。
这些东西看起来很难,其实做起来倒也简单,也花费不了多少功夫。
热爱美食的苏啾啾,曾经尝试过做许多厨房调料。
以后有机会可以把这些都拿出来试试。
一想到苏家未来可能走的方向,苏啾啾心里就火热起来。
等有了足够多的资源,又有了劳动力,还有了可以信任的家人,这些东西要想尝试还难吗?
“小啾儿,是这个东西吗?”
苏老大看苏啾啾半天没说话,还以为她被眼前的花给迷住了。
苏啾啾一下子回过神来,连忙说:“是的是的,老爷爷说这个是油菜,可以做油的!”
“这个东西可以做油吗?”许老三并不知道什么老爷爷,不过他听到了“油”这个关键字。
苏啾啾穿越的这个地方,是历史上发展还比较靠前的时候
人们的生活食谱很简单,油更是只有动物油,没有植物油。
“对啊!就是这个东西,可以做油!”苏啾啾扬着下巴,踮着脚尖,拉过一根高高的油菜,指着上面结出的油菜籽,非常确定地说,“就是这个东西,可以做油!
油菜从花到油菜籽要不了多久的时间,从油菜籽到成熟,也花不了多久,甚至在一个月内就能完成。
苏啾啾想着也许到了四月底,他们就可以收获一大批的油菜籽。
“奶,就是这个东西有用的!”
苏啾啾指着那几株长好的油菜籽,对苏老太太说,“我们把这个带回去试试吧,我给你们看看怎么做出来!”
苏老太太沉吟一声:“那行,我们就先把这些长出来的带回去,剩下这些,三哥,你就让人帮我看管一下,等成熟了,我们再来采摘。”
许老三一头雾水:“你要这个玩意儿做什么?”
“等以后你就知道了啊,你就帮我守着这些东西,总少不了你的好处。”
苏老太太也不怕许老三不帮忙。
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