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食材准备好后,何雨柱先根据今天的食材准备了一下菜单。
何雨柱准备了两个菜单,一个贵,一个便宜的。
便宜的菜是各种大锅菜,何雨柱准备仿造后世的盒饭形式,提前炒好一些菜,可以让食客打包带走,当然也可以在饭店堂食,当然这些菜也是荤素齐全,有几道味道不错的肉菜,只不过是大锅一下炒出来的,味道要差一些。
毕竟这个时代很特殊,大部分人一顿花几元钱来吃个饭,肯定是会心疼的。
便宜一些,味道稍微差上一些的饭菜就很有必要了。
另外一个菜单贵不少,不过每道菜都是何雨柱现场炒制的,味道和食材都要更好一些。
让何雨水手写了两份简单的菜单,何雨柱嘱咐马华,明天去搞两个小黑板过来,方便更换每天的食谱。
这个时候已经有好事的人来饭店询问了和看热闹了,不过得到的回应都是现在还没有营业,等到十一点左右的时候才会正式营业。
昨天的时候,系统奖励了何雨柱传说中的厨具——“贪狼壶”,这个和上次的转龙壶相辅相成,贪狼壶的特殊效果是,任何食材放到这个壶中,就会在瞬间按照使用者的想法给处理完毕。
原本要花上一番功夫的,不过在贪狼壶的帮助下,何雨柱先把食材切块,分批次放在了贪狼壶中,大锅菜需要的食材就处理完毕了。
今天是第一天,何雨柱没有让马华来帮忙,等会马华的职责是在前面,给客人盛大锅菜。
马华没有想到的是,好不容易从轧钢厂食堂出来了,干的还是轧钢厂后厨的工作。
不过,何雨柱给马华开了50块钱的高工资,还能跟着何雨柱学手艺,待遇已经很不错了。
很快,大锅菜就做好了,分批装在小锅里面,放在了大厅中,等会何雨柱如果要点这些菜,付账之后马华可以直接给他们盛。
随后何雨柱就开始处理其他食材,提前把鱼香肉丝和宫保鸡丁这样受欢迎的大众菜食材多准备一下,等会可以节省很多功夫。
毕竟贪狼壶和转龙壶虽然很方便,但也不是万能的,也需要一定时间处理。
一切准备妥当后,几人就开始严阵以待的准备中午的营业了。
时间很快,十一点的时候,何雨柱让马华把大门打开。
新时代饭店正式开始营业。
刚开始没多久,就有好事的人进来了,但是看了一下菜单的价格后,又离开了。
虽然有一份便宜一点的菜单,大厅那边放着的菜闻着也很香,但是价格还是有点贵了。
不过,很快就有其他的客人来了,这次来的是轧钢厂的工人,就是冲着何雨柱的厨艺来的,整个轧钢厂都知道,何雨柱的厨艺登峰造极。
这个人显然就是知道这间饭店是何雨柱开的才来的。
进来之后,这个人看了一下菜单,很显然他也觉得有点贵,不过闻着那些菜散发的香味,他还是狠狠心,要了一荤两素,配了个馒头。
马华以前就是干这个的,很麻利的拿了一个盘子,把他点的菜盛好,又放了一个馒头在盘子里。
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