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第二日,林湘再次让阿福和含翠去采买的时候,二人就主动的问:“要买猪下水么?”
林湘先是楞了一下,然后点点头,笑容大大的:“买。”声音坚定。
阿福含翠二人相互对视一眼,撇了撇嘴,然后急忙忙的就出去了。
……
果不其然,林湘这一次的猪下水配合着馄饨,倒是卖的非常的好。
老板冯明倒是也经常时不时的吃一点儿,喝些酒。
最开始的时候,林湘是建议冯明猪下水是免费送的,因为头一开始的时候,没有人吃过这种东西,自然不会觉得好吃。
买馄饨的时候送小菜,那么自然会有人觉得实惠又占得了便宜,然后尝了第一次后,果然有不少壮汉爱上了这个味道。
“掌柜的,你们店里面的那个猪下水不能单独卖吗?”这是想要单独要一盘子了。
闻言,冯明自然脸上笑意连连:“能,能,怎么不能!”说着,脸都快笑成了菊花。
林湘这边也迅速接到了客人下的“单子”,心里自然也是十分欣慰的。
一盘子猪下水的成本约莫是一文钱左右,因为猪下水四文钱就能买好几斤,这还是算上了辣椒、油、柴、醋、盐等等一系列的大料都包涵进去后得出来的成本价。
然后,一盘子熟食的猪下水约莫是三文钱左右,这样一来,一盘子猪下水的进账竟然要比一碗馄饨的进账还要多些了。
然后就出现了一种这样奇怪的情况,有的客人只是喜欢吃猪下水,但是又觉得猪下水贵,反而特意的要了一碗馄饨,因为买馄饨会稍微送一点儿猪下水,这样,三文钱他们可以吃个饱饭,然后又可以吃到猪下水了。
不得不说,此举是对食肆的一举两得。
然后,因着猪下水的“创举”,食肆这三日来的进账出现了回暖期,原本已经快要跌落谷底的生意,突然奇迹般的被一群壮汉撑了起来。
“二百八十文。”冯明数着银钱,脸上带了两分喜色
这几日食肆的生意一直是他的心头病,然而这般好转起来后,他也终于能缓了一口气了。
含翠和阿福也笑了笑,心里有了一丝的安慰。
客人在食肆来了去,去了来,着实比前一段日子好了许多。
至于面食的研发,林湘觉得不能急在一时,所以也就慢慢着来了。
反正她当初的料想就是,馄饨配合着猪下水卖,然后至于面食么……想着,林湘脸上笑眯眯起来,至于面食,就要等待另一个东西的成熟了。
……
林湘这两日晚上回了家里,不大忙了后,才想起来和隔壁的王嫂子说的事情,一拍脑袋,有些神经兮兮的道:“哎呀,我忘了和王嫂子约好了。”
林彦有些莫名其妙的看着她:“约好什么了?”
“咱们上次不是去给王嫂子送去了不少吃食么,王嫂子觉得那个猪下水和肉丸子挺好吃的,所以想来和我学一学。”这边,林湘洗了洗手,然后便去敲隔壁的门了。
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