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PS:今天看了战狼2,我为我是中国人而自豪…嗯…这不是更新晚的理由我知道。
老人家很爱喝这豆浆,待豆浆冷却过后,又吃了一碗豆腐,云素儿的心总算落了下来。
“素儿,与我一道去卖豆腐可好?”苏林笑道。
锅里的豆腐还剩下十斤左右,另做了几斤豆浆,最初用来投入市场不多不少,经妇人之口,一传十十传百,相信第二天想买的人绝对很多。
豆腐这东西和茶酒油不一样,即便在这年代,依然可以大量生产,其保质期只有一天,所以卖给百姓要比走高档路线好的多。
富人再多,一天也卖不出多少豆腐,而且豆腐含水多,榨称,不像茶油酒一样只会失去水分。
十斤豆腐,分作十份,二人端着一个案板就出来了,只见苏林大声叫卖着:“白玉白玉汤,五十文一斤!”
路人闻言无不纷纷侧目,只见案板上的豆腐、豆浆,一状如玉脂,一如乳水,还真像极了白玉白玉汤。
一妇女正在外采购,见到如此新奇玩意儿,虽然买五十文一斤的菜有些奢侈了,可如今米价都涨到了一百文,倒也不至于承受不了。
于是她便来尝试买了一斤豆腐和一斤豆浆,当下尝试了一番豆浆,赞不绝口,问了苏林这豆腐需要如何做法,便多买了一斤回了家去。
旁人见了,皆来哄抢,不过半刻钟便销售一空,赚得近一两银子。
豆子产量比谷物高,且比较耐旱、耐湿,所以即便在这收成不好的年头也不过三十文钱一斤,犹如苏林那世界的二十世纪的南瓜、土豆和玉米一般,穷了当饭吃,富了来喂猪…
因为,不论这些东西的营养价值多高,口感不佳,虽然当时填肚子,可终究不耐饿。
这也是不论何时,同是粗粮的五谷是必不可少的主食的原因。
将豆子做成了豆腐,虽然百姓们不知道这东西是豆子所做,可吃了,绝对会把此物当做主菜。
“苏哥哥,素儿觉着日后不必去瓦肆卖艺了,想着用这些年的积蓄租下一处店铺,好好地做这豆腐豆浆的生意。”卖完了豆腐,素儿便一直闷着没有说话,就要到家的时候,突然说道,“苏哥哥可以和素儿一起做呢!”
说到一起做,素儿的脸就慢慢红了…
像她这种女子,虽然姿色上佳,也算得一才女,若到了勾栏恐怕还能成为一代名妓,可在瓦肆,一天却也赚不得几个铜子,偶尔有个客官高兴了,说不得会打赏个半两银子。
比起青楼那些卖艺不卖身的女子,在瓦肆卖艺,恐怕也就名声好听一些。
但,一介女子,盼头露面总是不好的,既然卖豆腐一天也能有可观的银两入账,素儿自然选择后者。
苏林微微点头,对于素儿的提议很是赞同,既然豆腐豆浆都已经做出来了,之后自己还要开茶楼酒楼,到时候再弄几个特色的小菜,岂不绝美?
这豆腐,可以是如今从头做起的第一招牌。
“素儿,我这里还有二百两银子,你拿去,看看在官河这边能不能盘下大一点儿的店铺。”苏林道。
云素儿摇摇头:“只是卖豆腐,用不着多大的店面,一月只要几两的租子就够了,素儿这里还有些积蓄…”
还未等素儿说完,苏林就打断了她的话:“日后我不仅卖豆腐,茶、酒都可以卖…”
云素儿捂着长大了的嘴,她没想到苏林心这么大,茶业酒业在这年代并不是什么人都可以做的,一则要有关系打点,二则需要大量本钱,没有个几千两银子是根本不可能开张的…
见素儿这副样子,苏林也就不卖关子了,将自己弄出植物油的事全盘告诉了云素儿,至于关系,不说苏林早就打点到位,如今连知州都是自己的叔叔,虽然刘彦为人大公无私,但这些人情世故还是有的,否则也不会做到知州了。
告别了素儿,苏林回到家中,正巧此时传来庄子那边酒窖竣工的消息,想来明日就可以把酿酒、榨油的作坊搬过去了,待过段时间,还可以晒茶叶。
苏林不知道的是,豆腐豆浆的事,如今逐渐传向整个扬州城,妇女间都在议论那“白玉白玉汤”,说“白玉”状如凝脂,色如白玉,如肥鱼肉般入口即化,再说那“白玉汤”,形色如乳水,口感上佳,放一点白糖,味道好比琼浆玉液。
琼浆玉液,一般都是指的好酒,没想到竟然用来形容区区豆浆,这也是苏林想不到的。
现在扬州城不少妇女都在寻找那“白玉白玉汤”,不论是传说中的味道、形色,还是名字,都像那些有钱人才能吃得起的东西。
不曾想此物竟在民间叫卖,而且只要五十个铜子一斤,扬州百姓对此物的传说,就如二十一世纪听闻人参只要二十元一斤一般。
不仅如此,白玉白玉汤的传说很快就传到了各大酒楼客栈,以及一些贵妇的耳中,前者听闻后第一反应便是找到叫卖者,然后进行合作,后者便是希望眼见为实,亲自品尝一番了。
对于这些,苏林是并不知道的,庄园刚刚成型,需要忙活的事情太多,招聘工人和护卫的告示刚刚贴出去,月俸十五两的工资让不少人挤破了头,苏林只好进行筛选。
豆腐的制作暂时可以由素儿那边弄,另外还能让姑母过去帮忙,这东西虽然始终会暴露制作方法,可至少在自己的店打出名气前是不能外传的。
至于豆油和藏酒,这些东西则需要个四五个人,筛选可靠之人首当其冲,其次便是三名护卫,当然,榨油机的制造原理并不是人人能懂的,而酿酒的配方,则可以交给玉鳞,由他负责监督。
总之庄园的人,还是需要十分可靠、忠诚的。
六月三十,早晚逐渐变得凉快起来,豆腐店还没做起来,苏林正在庄园中忙着招人的事,整整两天时间,工人倒是齐了,毕竟大宋民风淳朴,百姓普遍老实。
可护卫就有些难为情了,大宋尚文多于尚武,江南远离战乱之地,武功高强之人并不多。
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