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第十六章 比试(第1页)

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这话差点没把这几位厨师气死,这圈子里这样厨艺较量的也不是没有,但大多数都是一对一,也有少数一对好几个的,那也是一个个来,选其中一个人,大家一块做一道菜肴,一比,你不行,下去,换一个在来,这一块来的意思就是,你们几个同时做,你们做几道菜肴,我就做几道,这比试也是有时间限制的,不可能那几个同时做的都做完了,还等你做完,前期给你们准备时间,多少时间都行,一旦准备好就开始,这烧烤跟烹制那些菜肴还不同,烧烤的比试时间极为短暂,当然也要根据选择的食材选择时间,一般不超过一个小时,当然烤整只羊的除外,敢拿用烤整羊来比试的都是大神,上面也提到了,肉跟肉是不一样的,一般的厨师没把握把一整只羊每块肉都做出不同的口味来,陈大官人要是烤羊的话那他就是大神中的大神,战斗数值这个星球上没人能比过他了,那几个厨子要是尝过那烤羊,别说比试了,估计一眼陈大官人都不敢,这羊做得太逆天了!

扯远了,咱们书归正传,陈大官人这一句:一块来,那就要跟这几个厨师同时比试,算上胖厨子足足有五位,而这五位准备的食材都是些很好烤制的,胖厨子准备的是鸡爪,留这小胡子的厨子准备的是鲫鱼,个子最矮的准备的是鸡翅,剩下那两位分别准备的是韭菜跟羊腿。

苏老爷子几个老头这时候走过来了,王老头冲陈致远笑了笑到:“小朋友勇气可嘉啊,同时跟五位师傅比试,这在饮食界是好几十年不见的盛况了,我们老哥几个不才想当这评委,不知道几位有意见吗?”

胖厨子知道这几个老头是跟陈致远一块来的,心中怕这几个老头袒护他们,有些不愿意到:“你们几个是一块的,怎么能做评委!”

王老头哈哈一笑到:“我叫王大力,这位师傅想必听过吧?”

“王大力?可是食府的当家人王老先生?”胖厨子一张嘴张得大大的,他也是在这圈子里混了十几年的人了,这圈子里那些名人如何能不知道,这食府在京城可是大大的有名,这食府也就是王老头开的,有名到什么程度那,这么说把要吃王老爷子亲自做的菜,就是京城那些大佬也得预约,但光预约也是不行的,还得这老头什么时候有时间,什么时候有心情,光凭这一点,这食府的生意就能好到爆,好到全国人民都以能去食府吃一次为荣,陈大官人要知道这些估计又得跪了,这老头太牛掰了,不抱抱大腿哭着喊着我卖你个药方,你给我几个亿花花吧才怪,这货就是个没有节操,一直想着不劳而获的渣!

“这几位是?”胖厨子这会心里没底了,跟王大力来的这几位老头想必也是这圈子里的人,刚才这几个老头跟狗抢食似的吃那小子的烤羊,别人先不说,就说这王大力,本身就是国内一顶一的顶级大厨,这他都吃成那样,这羊得好吃到什么地步?

“都是我的几位老朋友,不怕师傅见笑,圈子里送我们几个老家伙个外号,东钱西李南陈北王,中不会,这不我们几个老家伙都来了!”王老头说完哈哈大笑。

陈大官人在一旁听得只撇嘴,你们几个老家伙道上混的吗?还有你们那圈子起的什么破外号,你人金大大书里写的,什么东邪西毒南帝北丐,中神通,多有气势,你们这圈子里的人忒没文化,最后还弄个中不会,什么乱七八糟的。

胖厨子几个人听到这脸色立刻都变了,这几个老头在美食界那都是如雷贯耳的人物,今天全到齐了吃这小子的烤羊,一个个吃的还跟狗抢食似的,这还比什么?怎么比?就自己做那菜跪着求这老几位吃,人家估计连都不!

苏老爷子这时候走过来到:“我这人不会做菜,圈子里朋友才开我个玩笑,管我叫中不会,不过这当评委想必是够格的,刚也几位师傅已经准备好食材了,咱们就开始吧!”

胖厨子等人此时面若死灰,有些心灰意冷了,胖厨子苦笑到:“这还比什么?您老几位都来吃这小兄弟的烤羊了,我们兄弟几个那点见不得人的手艺那还能跟小兄弟比,我们哥哥几个这就折刀归山,以后不会在这圈子里混了!”

“我说师傅,这比还是要比的,我这小朋友可是说了跟你们几个一块比,你们那些食材我也都了,那羊腿并不是整只的,也算不得太耗时的食材,这时间完全可以定为半个小时,这他要是在半个小时内做不出五道菜肴,你们就赢了,在说。。”说到这苏老爷子突然放低声音,对胖厨师耳语了几句。

胖厨师听完立刻兴奋到:“当真?”

“骗你做什么,你们几个只管放手去比试吧!”苏老爷子说完还拍了拍他的肩膀。

陈大官人不知道这老头打的什么哑谜,也懒得去想,一门心思想着一会赢了如何跟这些人做下广告,这赚钱才是王道嘛。

周围围这一群人这帮人在这磨磨唧唧个没完没了早就没了耐心,这会一听要开始,全都起哄叫起好来。

胖厨子转身跟几个兄弟合计了几句,这些厨子也立刻焕发了青春,立刻动手忙活起来。

苏老爷子这时候走过来到:“小朋友,你准备那几道菜肴那?”

陈致远想了想指着那已经收拾好的鸡到:“这算一个,那羊肉我就不做,剩下的他们做什么我做什么!”

“好,那我就让人帮你把食材拿来,还需要些什么东西吗?”苏老爷子问到。

“不用了!”陈大官人信心满满到,这货其实也没什么好准备的,如果按照食到上记载的方法做这些食材,需要的药材陈大官人就得准备好几天,可他就是个偷工减料的货,手中握着那秘制油,想赢这几个家伙还是很容易的!

苏老爷子听那到这便吩咐下去,农场里很多服务员此时都在场,陈致远要的那些食材又都是现成,没多少时间便准备齐全了。

苏老爷子一喊开始,六个人便开动起来,胖厨子那鸡爪极为特别,颜色呈火红色,放到炭火上一烤那颜色又深了几分,一遇热,这鸡爪便散发出一股强烈的辣香味,这香味闻得众人馋涎欲滴,一个个全是食欲大动。

小胡子准备的烤鱼也极为特别,那鱼在炭火上烤了一分钟,便撤下来,先是刷了一层如同水似的调料,在用橙皮包好,这才又放到炭架上烤制,不多时,便传出一股很特别的香味,烤鱼的醇香味混杂这橙子的清香味道。

个子最矮的那位准备的鸡翅到是中规中矩,一并没什么特别,但是那鸡翅一遇火,便整个燃烧起来,小个子一双手飞快的转着手中的鸡翅,随着他的旋转,一股浓烈的酒香呼啸而出,一时间压住了胖厨子鸡爪的辣味,也压住了小胡子烤鱼的那股香气。

做韭菜的那位先是用一块薄薄的铁板放到炭火上靠,三分钟后才把韭菜放了上去,随着他刷上去的调料,那韭菜瞬间变成蓝色,很是神奇,得周围的人呼叫连连,这韭菜没产生一丝的香味,只是随着升温,那蓝色越发浓郁起来,最奇特的是,那韭菜并没随着温度的升高而出现一点点萎缩,依旧如刚放上去那般,仿佛那炭火一点温度都没有似的!

烤羊腿的那位先是往炭火里放了一把青色的粉末,那粉末一遇火瞬间便传来一股艾蒿一般的浓烈味道,闻了闻那味道,感觉差不多了这才把羊腿放上去,然后就是不停的往炭火上洒那青涩的粉末,而这羊腿除了不停的翻转,一丝的调料都不见往上放。

五个人忙得热火朝天,只有陈大官人最轻松,别人都以为他会一样一样做,可这家伙却要了个长长的炭炉子,先是把炭火分成强弱不等的五份,在火最旺的地方把鸡腿放上,稍弱的地方放鱼,其次是鸡翅、鸡爪,在火最弱的地方才放了韭菜,他这韭菜下也放了个铁板,不过没预热,放了铁板就把韭菜放了上去,非常之省事。完留下推荐票,收藏下!

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