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第264章 餐饮公司规划（第1页）
第264章餐饮公司规划
白子睿说道：“嫂子，你们看到了我公司的高收入，没看到高投入吗？我像倭国的迪恩士购买pcb，都要几千万的投入。”
娄晓娥有些咋舌的说道：“购买pcb居然要发这么高的价格？”
白子睿点头说道：“这些都是高科技的东西，价格自然昂贵。”
他停顿了一下说道：“嫂子，你们的建筑公司帮我建的新厂房，要加快进度了，12月份迪恩士公司就要将pcb的设备送来了，别到时候我没有地方放设备啊！”
娄晓娥说道：“子睿，你新厂房的建设已经进入收尾工作，我会催他们加快进度，不会耽误你工厂投产。”
第二天，白子睿来到菲斯特餐饮公司，将所有的管理人员召集到会议室开会。他说道：“昨天我已经跟太古堂的负责人谈好了店面租赁问题，营建部负责新店的设计装修建筑工程，地产部维护与开发商、业主、市场信息单位及政府相关部门的关系。
营运部对开新店进行计划执行和控制，人力资源部负责人员招聘，制订工资标准，训练部负责招聘人员的培训，企划部负责新店开业的促销活动策划和运作；营销中心负责物流系统的运作，采购部负责厨具设备的采购工作。
市场部制定太古城周边市场策略的开拓计划，进行市场信息、行为收集与反馈，负责开业时的公关活动以及广告的制定与实施，多与企划部沟通。
各部门要同心协力合作，保证咱们太古城新店元旦开业，一炮打响。”
各部门总监纷纷表态竭尽全力按照白子睿的布置执行，白子睿在散会后留下何雨柱、徐静理、霍建宁三人。
白子睿对霍建宁说道：“建宁，你们营运部除了对太古城新店计划进行执行和控制外，可以开始考察第5家适合开店的地方了。”
霍建宁询问道：“白生，您对第5家店面有没有合适的地方推荐？”
白子睿沉吟了一下说道：“可以考察一下九龙半岛尖沙咀的海港城。”
海港城是香江西九龙区最大面积的购物中心，也是香江大型商场之一，是九龙仓集团旗下的物业，就在今年包船王击败英资怡和洋行，收购九龙仓集团，成功的弃船上岸。
商场部分占地200万平方尺，包括约50间食肆、2间大型电影院、3间饭店以及约700间零售商店。海港城写字楼部分占地440万平方尺。其他部分则占地600万平方尺，包括3间高级酒店、有500个房间的服务式住宅、一个私人会所及2000多个泊车位。
海港城是由4个部分组成的建筑群，分别为海运大厦、马哥孛罗香港酒店、海洋中心和港威大厦。海港城由九仓发展，由九龙仓码头分阶段重建而成。最早的部分海运大厦于1966年落成，附设邮轮码头，整个建筑群是于1980年代成形。
海港城是后世游客来香江大都会去的观光购物景点之一，每逢星期六及星期日，都会有逾15万人次进入商场，而平日亦有超过6万人于上面的写字楼上班。
最大的人生赢家要属包船王的女婿吴光政，是香江最大的收租公，拥有15000套房产，每年收租就高达160亿元，他将在明年正式出任九龙仓集团董事总经理。
霍建宁郑重的说道：“白生，我安排好太古城新店的事情之后，马上协同地产部的同事，到海港城寻找合适的店面。请问你有具体的要求吗？”
白子睿摇摇头说道：“海港城那一铺难求，你们先找找看，如果有合适的店面，我去看过之后在与海港城方面商谈。”
徐静理在霍建宁走出会议室之后，说道：“子睿，太谷城新店刚安排装修，你怎么又计划着在海港城开店？”
白子睿微笑着说道：“静理姐，1982年1月份元旦先在太古城这边开店，1
982年春节过后的2月份争取能在海港城开店，我也准备在深水湾那边开家店。
然后中心就向九龙半岛转移，计划在九龙半岛开四到五家店面。明年争取菲斯特餐厅在香江的门店达到10家，早日走出香江。”
何雨柱询问道：“子睿，那中央厨房这块呢？我们是不是也要在九龙半岛那边建立一个中央厨房？要不然每天货车都要轮渡过去，太麻烦了！”
白子睿思索片刻说道：“暂时先轮渡吧！，在港岛这边找个工厂做中央厨房，到时候其他地方的中央厨房统一搬过去，这样配方安全才能保密些。”
八十年代的九龙太乱了，白子睿对此社会现状也无可奈何，他虽然幕后控制了杜云波的和胜堂，但也只能保证公司在九龙观塘一带的安全，其余的地方就有些鞭长莫及。
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