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从打开锅盖的那一刻起,云林鹅就已经把在场的所有的人的味蕾通通地征服了,就连安然自己都觉得这个鹅肉的鲜味比起印象中更胜一筹。
好像原先做的味道都不如这次来的醇厚,可能在这个时空里的食材更加原始淳朴,才让风味更加独特。
安然小心地从蒸锅里将鹅轻轻的取出,因为现在肉已经非常酥烂,稍一用力就会掉下来。
当整只云林鹅被安然漂亮的摆盘再展现到众人眼前的时候,让大家都忍不住发出了赞叹的声音。
“这才是真正的色香味俱全!”
“像这样的大菜,咱们迎宾楼里可是没有几道!”
“这个鹅肉不用吃,就知道味道一定非常鲜美!”
安然笑着将蒸鹅留在大盆中的原汤也一并端了出来,和大师傅们说道:
“这盘云林鹅送上去的时候,在这个清汤里可以加一些粉丝,用葱花点缀一下就可以端上去了。
既吃到了鹅肉又喝到了鹅汤,这样才算得上完美。”
这样的搭配之前是没有人尝试过的,所以安然说完以后,旁边的厨师就赶忙将汤放到锅里,按照安然说的方法做了。
等把香葱放下去以后,整个鹅汤的鲜味就扑鼻而来,泡面上飘着的那点点绿色的香葱,配合着淡黄色的鹅汤看上去就特别的清爽,让人忍不住食指大动。
刘掌柜在一旁看得很是满意,这样的大菜拿出来放在席面上,可是该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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