手机浏览器扫描二维码访问
第99章 咱们偷偷的吃（第1页）
天还没亮，林家母女陆续起床洗漱干活。
灶间点了油灯，新的甜点要做，蛋糕也不能落下。
林玉兰已经掌握了面糊比例，带着方淑慧包揽了蒸蛋糕的活。
泡了一下午加一晚上灵泉水的豆子个个水润润的，林玉珠把红豆和绿豆捞起，单独生了炉子用大铝锅蒸熟。
窗外黑咕隆咚渐渐有了亮光，林玉兰检查了第一锅蛋糕成色，让方淑慧继续干活，自己挑上篓子出去打猪草。
刚一出门遇上往这边走来的宋二嫂，打了招呼继续往斜坡底下走。
“呀，你们都忙活起来了啊，我这才来。”宋二嫂笑着走进灶间，把手里扎成捆的围裙和袖套抖开穿上，又从衣兜里掏出一块花布，麻利把头发包好。
林玉珠喜欢她这种爽利劲，不需要特地交代，自己就知道要注意卫生。
“也没干多久的活，你来得正好。蛋糕是越新鲜越好，不过这酥皮豆饼还是放上半天更酥脆一些，晚上做也是可以的。”
劳动一整天，晚上还有琐碎的活，她实在提不起劲在灶间继续捣鼓甜点。
“晚上做也好，我都不乐意在家待着，老是吵些鸡毛蒜皮的事，老三家那个小的实在爱哭，吵得脑袋嗡嗡响。”
宋二嫂洗干净手，认认真真看方淑慧把打发好的蛋清倒在面糊上很有技巧地拌匀。
“玉珠妹子，这白泡泡是什么呀？你娘拌面糊这个手法是有什么讲究的吗，我看她都是一下一下往上撬的？”
“蛋清打发了之后就成那样了，不用发酵，拌在面糊里就能让蛋糕蓬松起来。手法有讲究的，这样不会消泡，蒸出来好看。”
林玉珠拿了两个擂钵出来，一人一根擂杵。
吸饱了水蒸气的豆子皮裂开一丝缝，冒着丝丝热气，随便一捏就成豆泥，豆香清甜。
没有机器的时代，石磨和擂钵是最好的研磨工具。
擂钵这种具有时代特色的厨具很实用，在泥坯内壁划出交错的道道再烧制，做成之后用捣棍把食材往那些锋利的纹路捣成泥。
无论是夏天吃仙米冻需要的灵魂辣椒蘸水还是重阳节炸脚板薯丸子，都需要擂钵。
客家特色小吃中擂茶的擂，就需要擂钵这种厨具。
擂好的绿豆沙加上白砂糖，下锅用小火翻炒去除豆子特有的豆腥味和多余的水分，炒成面面口感抱成一团的馅。
酥皮比较讲究，先做水油皮，和面的时候需要加猪油。
林玉珠要做的酥皮绿豆饼要的是口感比较好的软酥皮，揉水油皮需要耐心把柔软的面团揉到能拉伸出筋膜为止。
想要达到酥，还得有油酥皮，猪油和面粉揉成滑腻腻的面团就行。
宋二嫂面上认真，心里已经按捺不住震惊的激动心情。
真舍得啊
白砂糖一勺一勺地倒，猪油一勺一勺地挖，光看料都能想到做出来之后得有多香甜。
方淑慧已经把十斤蛋糕都蒸出来了，熄了灶火之后没有马上掀开蒸笼盖子，等虚蒸了一会之后才把小碗里的蛋糕起出来倒在筲箕里。
一个个嫩黄香甜的蛋糕堆成喜人的小山，这些都是换钱的宝贝，她是打眼里看着高兴。
看那边已经开始包油酥了，放了手里的活赶紧过去帮忙。
“酥皮点心最讲究的就是这个酥皮，包好之后压扁，像这样擀一遍卷起来得放在那醒一会，还要盖湿布，不然吹干了就不好吃了。”
林玉珠一边演示一边解说，其他两人都是干惯了灶间活的，一点就通。
一个一个油润的酥皮小卷醒过两次之后变得特别软，大拇指往中间一按，把翘起的两端往中间捏，分层的酥皮纹路就出来了。
压扁之后继续擀成圆面皮，把团成球的绿
豆沙球像包包子一样包好，按平褶子呈小圆饼状。
小僵尸[无限] 小祖宗在顾爷心尖撒野 那晚之后，聿少欲罢不能了 锦绣名门：隐婚娇妻开挂了 我当兽医那些事儿 八零肥妻，糙汉老公是首富 不孝子整治指南 [原神]我们可是正经生意 五个咸鱼师父，恶毒女配被迫内卷 穿书后魔尊仙尊都跪求做我道侣 我，五行缺德 红方总想迫使我改邪归正 拿命玄学，病弱大佬爆红全网 逃荒空间：带着千亿物资来种田 亿万冷少，偷娶黑月光 加油好男人[快穿] 皇帝为我发疯日常 穿书后，我被五个渣哥团宠了 无女之地 沈少，你的前妻又惊艳全球了
撒旦总裁的秘密女人
酒后乱性，她和他有了关系，再次相遇，为救弟弟，她成了他的情人，却不知他竟是好姐妹的未婚夫！她沦为了千夫所指的小三！她想逃离这暗无天日的情妇生活，摆脱他的魔掌，却发现不知不觉中，已步入了他设计好的阴谋圈套。他折磨她，还逼她跟死人结婚。直到他伤透了她的心，他才发现，原来真相里，还有不为人知的真相...
天价宠婚：霍总的小娇妻
不知道年雅璇真实身份的时候，樾城霍少来人！把这个女人给我丢出上阳商场！来人！把这个女人给我扔进大海里！来人！把这个女人给我活埋！某助理小声哔哔霍总，您要活埋的女人，是夫人。霍凌沉一记阴冷的目光扫过去，一脚踹到助理腿上，滚去工地搬砖！不早说，耽误他宠妻大事！当他知道那个女人是他受法律保护的妻子，从此对她宠宠宠！当樾城所有人都知道年雅璇是霍凌沉妻子并对她宠之入骨的那一天，他们却离婚了...
动漫默示录
变态无敌，闪光万岁！那一天，少年被自称默示录之架的少女绑架了。少女要他遵守四个准则，就可以得到活下去的机会。准则一文能提笔控萝莉准则二武能床上定人妻准则三进可期身压正太准则四退可提臀迎众基。于是，一个奇怪的少年和一个丧失的少女，在二次元的世界开始了成为英雄的冒险叛逆的鲁鲁修魔法禁书目录FATEZERO境界线上的地平线未来日记让奇怪的他与她，带你进入扩散性的百万动漫世界我们的任务是什么？少年问。让你被所有少女逆推！或者是推到所有少女！少女答。今晚你就别睡了。少年如是说道。...
浮途世界
我们所活的世界我们称之为‘真实’，在这真实中我们挣扎，拼搏，获得的或是成功的快乐，或是失败的心酸，可总而言之我们为此而活。可这种活法真的快乐吗？也许有的人为此正乐此不疲着，也许有人发觉了什么却无能为力，可至少在今天你看到了这部故事，在故事里的那个人他完全颠覆了他的世界。主角拥有着一种奇妙的能力，他的梦永远跟正常人不同，他能穿越进梦境中寻获各式各样的能力，那么？他的梦究竟有着怎样的与众不同，到底他的梦是真实的还是虚幻的？我们的世界有着三种人第一种天行者行天之道，普度众生。第二种修行者感悟大道，修身修心。第三种异行者窃天之法，独达己身。你不知道，只是你还没有知道罢了，又或许是你身边的他们，有意让你忽略了他们的存在。...
神棍皇后：陛下，本宫要改嫁
前世，他说此生契阔与子成说。危险之下，他淡漠如雪即便要这天下人陪葬，本王也不眨一眼，何况仅仅是要本王的命。重生，相见不相识，可便是知她有所图，他依旧沦陷。无论死缠烂打还是投其所好，只有还在进行中的，没有不能进行的。听说殿下府中新得了不少美人？本王已经全部打包送给父皇。我这一生，只愿一生一世一双人。真巧，为了遇见你，朕已经为一生一世一双人做了铺垫。那是你的宿敌，你为何放他？朕若有一天先一步离开，至少还有人，能如朕一般护你海阔天空。...
重生农女大翻身
本书简介穿越了竟然是个农家女！没关系，在这乱世中，谁说农家女不能闯出一片新天地！四国的纷乱，看小小农家女如何在这战火中打出她的名气。凤鸣九霄，总有一天，农家也能飞出金凤凰！守望相归，农女翻身把花种，一点一滴累积倾世浪漫...