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第66章 秋梨糖(第1页)

后院的河道边水草丛是明紫专门留着的,那里面的茭白虽不多嫩了,可也是可吃的。

她在水边的水草丛里寻了一圈,扒拉出两根饱满的茭白来。

这东西只需撕开绿色的外皮,白白嫩嫩的茭白肉就显露了,带着特殊的清香味。

茭白切成小粒与剁成糜的五花肉下锅炒,加上自做的辣酱与自制酱油。

一会儿,酱香浓郁的简版杂酱就成了,给水煮面当个浇头,简单却不会减了干饭人的痛快。

今日就她们两人吃饭,就就简简单单的吃上一份杂酱面吧!

当美男洗了澡,湿着一头发而来,他说:“我早间练拳脚时,从楼上的窗户内瞧见拿着一盒碎石愁眉苦脸的,可是缺宝石材料了?”

明紫噗的就笑了,所以他去捞了一条大鱼是给她取鱼石用的!

“正巧缺一块鱼石!”就算不缺也得缺呀!

美男就笑了,可真养眼!

碗中的面也更香的滋味,劲道的面条配两勺鲜香微辣的杂酱,拌一拌过瘾得很。

饭后,明紫就拿大刀剁了鱼取了鱼石。

这鱼她也不想卖了,虽说她不太爱吃青鱼,嫌刺多。

可她记得姬长锦喜欢吃鱼丸子,就拿大鱼来做鱼丸吧!

锋利的大刀片下了鱼肉,去大刺后拿擀面棍敲打拍松鱼肉,找一遍鱼刺拨掉,再拿刀子较钝的地方顺着鱼肉刮,如此容易显出鱼刺来。

这个动作废了她大半个时辰,不过两大白瓷盆的净鱼肉泥还是有成就感的。

再捏一遍鱼刺后加剁得细碎的葱姜、加蛋清、加淀粉,再加盐与虾粉调味!

再喊来姬长锦来搅拌上劲!

待筋上来了,生火烧水到开水锅中一氽水便可!不过明紫喜欢吃过油的,她就又弄了一半进油锅里氽油了!

忙忙碌碌一个下午,就为了几口美味。

十多斤的大鱼最后制成了两大竹篮的鱼丸子,一篮子是白嫩嫩的咬一口弹牙味鲜的水氽鱼丸。

另一篮则金烂烂的,咬一口外而油香里鲜嫩的且鲜的油氽鱼丸!

鱼骨鱼头啥的用油炒酥烧出了两碗高汤来,再拿高汤下鱼丸,加了山菇子与蒜叶,也是一碗好汤头!

忙忙碌碌一下午,又是用晚食的时候了。

……

七月中旬的天,秋老虎就渐渐弱了,明紫成功的做了好些梨药糖。

一粒粒可爱的糖果,拿玉米棒子的晾干的皮衣包裹。

因着加的都是无药味的中药材,梨糖的味道并不怪,因着有枇杷花,所以梨糖最后的成品带花香味!

明紫又制了好几罐子野葡萄酒,还因着野葡萄不能做罐头,山中又没啥可以做水果罐头的果子,就又想到了镇子上的大宅子里的葡萄。

明紫与姬长锦说:“明日去镇子里瞧瞧那藤葡萄可还有,有的话就做些葡萄罐头留着。”

姬长锦做丈夫,最大的动人之处就是,妻子做啥都跟从!

前半生的爱  从原神开始的修仙之旅  地府小团宠,卖艺捉鬼买尿不湿  四合院:小娥是我老婆  四合院:我叶秋不咸鱼(才怪)  战争之风  重生6岁腹黑女的冤种竹马  许你一世尽欢  是梦,是幻,还是真?  嫦娥被追杀:寄生在我身上  我与鬼君结契,女配从此无敌  睁开眼,回到妹妹被侵害前夕  神奇宝贝:我的精灵可以铠甲合体  星河契约  神奇宝贝世界之时空的救赎  慕云初靳长梧  魂穿:现代金融男玩转大明帝国  人在龙珠,计划斩神  晓斩的究极异世录  青春之逆战  

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