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盖子更是说话都结巴了:“四联排门面,两层楼空间……还……还有这些附属设备……老……老大,这……这是江湖拉面店?”
李泽笑意更浓:“或许应该叫江湖美食中心?江湖拉面城?”
小马哥也是忍不住惊讶,叹道:“我出生于拉面世家,见过的世面也算是多了。但像这样的……拉面城?还是第一次见。”
众人都被李泽发出的平面设计图所震惊倾倒,但小花还是稍微有一点担心。
小花轻声的说道:“这样我们的成本会很高的,真的这么大的店铺,真的有必要吗?一口吃成胖子,这风险……”
李泽哈哈一笑,十分自信的确认道:“一口吃成胖子?不存在的!这只是我计划的第一小步,最多算餐前小吃。”
“不过很快,你们会见识一个真正的胖子,一个真正的完全体江湖的。”
“毕竟……”
盖子突然举手嚷嚷道:“老板!我知道我知道!毕竟,我们的目标是,有人的地方就有江湖!”
既然自己的台词被盖子抢答了,那么李泽也就直接开始主题,为大家详细介绍全新升级的江湖拉面店构想。
“目前的江湖是两间门面,我打算把左边的副食店和右边的烟酒店都买下来,形成四联排的门面。”
“两个门面变四个门面,这样我们的营业面积会翻倍。”
“然后,在这四联排门面二楼的空间,我也打算买下来。”
“一楼加上二楼,我们的营业面积会再次翻倍!”
“买下来之后,我会把各层楼的空间全部打通,形成宽敞无比的用餐空间,即使数百人同时用餐,也不会觉得拥挤。”
“我们目前的装修都是老式拉面店,虽然有一种时代的沉淀感,但已经跟不上现代化的快节奏生活了。”
“所以装修风格会是现代化快捷风格,让客人觉得整洁、利索、卫生、现代化。”
介绍完了基本的面积和装修,李泽切换了投影,润了润嗓子,开始介绍江湖美食中心的内部装置。
这些创新的内部装置,才是江湖拉面店升级为拉面城的创新要素!
“先从点菜开始吧,现在点菜都是小花你去询问,记录。”
“虽然小花你的手脚非常麻利,你的微笑也会让客人们觉得舒服,但这种服务员拿着菜单询问的方式,已经过时。”
“我会在店内的各个入口排队处,放置自动点餐机,支持现金、信用卡、巨信、抢钱宝等多种付款方式。客人在进门的时候,可以在点餐机上看到图文并茂的3D动画菜单。”
“然后只需要轻轻一点,便可以自由挑选想要的拉面,以及其余的附属小菜和备注。例如加鸡蛋、加肥肠、不要辣椒、不要葱花等等……”
“客人们点的菜,会直接送到后厨,厨师看一眼就知道该做什么。”
李泽说了之后,盖子和小马哥都是频频点头,现在江湖生意天天爆满,小花被吆五喝六忙来忙去询问客人想要的拉面和口味,小妹小妹的声音是络绎不绝。
虽然小花的记性很好,但偶尔还是会有忘记客人特别备注的情况发生。然后小花免不了被客人发一通脾气,也是怪委屈的。
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